Чебак рыба (сибирская плотва)

Рыбалка по открытой воде

  Особенности ловли язя поплавочной удочкой и фидером весной

Применение поплавочных снастей

Весной в стоячих водоёмах сорога предпочитает держаться недалеко от берега, поэтому самой уловистой снастью в это время будет являться классическое маховое удилище. Поскольку сибирская плотва значительно крупнее той, что водится на юге и в средней полосе, вся оснастка должна иметь необходимый запас прочности. Снасть для весенней ловли чебака состоит из следующих элементов:

• удочки длиной 6−8 метров;

• основной лески диаметром 0,16 мм;
• поводка толщиной 0,12−0,14 мм;
• поплавка грузоподъёмностью 2−4 грамма;
• набора грузил;
• крючка № 16−12.

Особое внимание стоит уделить распределению грузил на основной леске. Поскольку сорога отдаёт предпочтение медленно погружающейся насадке, основные грузила должны быть сосредоточены не ближе, чем в метре от крючка. Поводок должен иметь длину около 15−20 сантиметров

В месте соединения поводка и основной лески необходимо закрепить маленькое грузило-подпасок, которое обеспечит медленное падение крючка с наживкой. Для ужения сороги по открытой воде применяются различные животные и растительные насадки:

Поводок должен иметь длину около 15−20 сантиметров. В месте соединения поводка и основной лески необходимо закрепить маленькое грузило-подпасок, которое обеспечит медленное падение крючка с наживкой. Для ужения сороги по открытой воде применяются различные животные и растительные насадки:

• червь;
• опарыш;
• короед;
• манное и мучное тесто;
• пшеничный хлеб;
• овсяные хлопья;
• варёная перловка.

С наступлением лета и потеплением воды чебак отходит немного дальше от берега, в это время его лучше ловить на матчевую снасть. Применение матчевой снасти даёт возможность ловить рыбу на расстоянии 20−40 метров от берега. Снасть для рыбалки на чебака в летнее время включает в себя:

• матчевое удилище длиной 3,90−4,5 метра с тестовым диапазоном 10−25 грамм;
• матчевую катушку размером 3000−3500;
• основную тонущую леску толщиной 0,16 мм;
• поплавок типа «ваглер» грузоподъёмностью 3−8 грамм;
• поводок диаметром 0,12−0,14 мм, длиной около 15 сантиметров;
• набор грузил и крючок № 16−10.

Если речь идёт о ловле сороги на течении, то наиболее эффективным будет применение болонской снасти и оснастки под названием «буксирчик». При помощи болонской снасти, можно не сходя с места обловить довольно большой участок реки. Болонское удилище длиной 6−8 метров, оснащённое соразмерной безынерционной катушкой, позволит забросить оснастку на необходимое расстояние и легко её контролировать на протяжении всей проводки. Для создания оснастки «буксирчик» потребуется:

• поплавок веретенообразной формы грузоподъёмностью 4−8 грамм;
• скользящее грузило грушевидной формы;
• маленький вертлюжок;
• поводок длиной около 80 сантиметров;
• крючок.

  Особенности рыбы сороги обыкновенной

Во время проводки грузило тащится по дну, а поводок с крючком следуют немного впереди него. Благодаря тому, что леска свободно проходит через отверстие груза, любое прикосновение рыбы к насадке моментально передаётся на поплавок.

Использование фидера

В зависимости от глубины, вес кормушки может варьироваться от 20 до 60 грамм. Осенью, как правило, используются наживки животного происхождения:

• червь;
• опарыш;
• ручейник;
• мотыль;
• личинка короеда.

При использовании в качестве насадки червя, лучше применять крючки № 12−10. Если ловля ведётся на мотыля или опарыша потребуются маленькие крючки № 20−16. В осеннее время вода намного прозрачнее чем летом, и рыба с большой подозрительностью относится к толстым лескам. Для рыбалки в прозрачной воде следует применять мононити диаметром 0,10−0,12 мм. Длина поводка обычно составляет 70−90 сантиметров.

Осенняя прикормка отличается от летней тёмным цветом и мелким помолом. Кроме того, осенняя прикормочная смесь не должна иметь ярко выраженных сладких ароматов. В её состав непременно нужно включать небольшое количество животных компонентов.

  Речная форель: где водится в России, разновидности форели

Чем отличается от плотвы и промышленное значение

В том, что плотвичка и чебак не одно и тоже, заметно по разнице во внешнем виде. Еще одно, чем отличается рыбка, в раннем взрослении самок и более быстром росте, а вот по размерам и весу плотва и чебачок выглядят одинаково. У них нет разницы в питании и среде обитания, еще волжская плотва живет до 20 лет и намного постнее своего сибирского сородича.

Чебачок – не представляет особой ценности, ее считают сорной рыбой, в пищу употребляется народами живущими в северных районах в жареном и вяленом виде, редко используется для приготовления ухи (из-за костлявости). Его перерабатывают на корм для животных и даже на биотопливо. Поедание икры ценных пород рыб, истребление биопланктона – эти факторы обуславливают необходимость контроля популяции.

Чем отличается от других видов рыб

Если вы выбрали в качестве жертвы рыбу чабак, то необходимо быть уверенным в том, что вы ловите именно ее. Так, она имеет некоторые схожие черты с иными категориями и подвидами рыб, а также множество различий с ними.

Плотвы

Обратите внимание, что чебак является той же самой плотвой, но только сибирской. Он имеет несколько иную внешность, а также размеры и темп роста

При этом в основных характеристиках данные рыбы имеют схожие черты.

Ельца

На практике рыбаки вылавливают экземпляры, размеры которых не превышают больше 20 сантиметров и веса 500-600 грамм. От ельца рыбка отличается более высоким телом и абсолютно иным окрасом плавников.

Сороги

Сорога отличается розовыми плавниками, в то время как чебак – ярко красными или оранжевыми. Кроме того, эта рыбка отличается поверхностной средой обитания, предпочитая жить не в глубине. Сибирская плотва же может плавать как на поверхности, так и в глубинных водоемах.

Разница между рыбками отмечается в количестве жаберных тычинок, а также лучевых костей.

Подвиды отличаются размерами, окрасом (уклейка имеет более синеватый оттенок чешуи), а также рационом питания.

Красноперки

Если сравнивать сибирскую плотву с красноперкой, то рыба чебак отличается своими размерами, а также стремлением находиться на большой глубине. Так, в некоторых случаях чебак способен ползать по дну, а на поверхности появляться довольно редко. Некоторые рыбаки замечали голову чебака над водой. Кстати, такая рыба способна выбрать любой горизонт, исключая поверхности, но при этом старается оказаться рядом с дном. В летние месяцы, когда водоемы хорошо прогреваются, чебак питается нитчатыми водорослями и различными нежными частями водных растений. Помимо этого, она может питаться также молодью. Именно поэтому, когда взрослая самка производит на свет слишком большое количество мальков, то чебак становится чрезвычайно хищной рыбой.

Сезон ловли рыб чебак

Мест, где плавает и обитает рыба, довольно много. При этом сибирская плотва отдает предпочтение тихим водам, но и не пренебрегают течения. В основном она распространена по всему водоему, поэтому поймать ее можно на удочку в любом месте, вне зависимости от глубины водоема или рельефа дна. Многие рыбаки, которые активно занимаются своей деятельность, говорят о том, что максимальное количество особей данной породы встречается на мелководных реках и озерах, где представлены растущие водоросли.

Вечером рыба клюет по-разному, поэтому имеются разногласия на этот счет у рыбаков. Дело в том, что в некоторые вечера чебак довольно активе, а улов – максимальный. При этом на следующий день, вечером, такой активности уже не отмечается. На клев особое значение оказывает не только сезон ловли рыбы, но и погода. Если вечер отличается знойностью, а также ярким солнцем, то чебак не будет продолжать плавать и ночью. При этом, если погода пасмурная, то улов будет хороший.

Зима

В качестве наиболее удачного промежутка для зимней ловли чебака называют время с ноября до февраля. При этом в январе количество пойманной рыбы не так высоко. Как только на водоеме появляется первый лед, данный вид начинает отличаться большой активностью. При этом, с момента увеличения толщины льда, рыба теряет интерес и старается уйти на глубину.

Лучшим временем суток, когда отмечается максимальный клев чебака, называют раннее утро. Также большое количество рыбы можно поймать после обеда. Как только исчезает солнце, то ловля на чебака заканчивается. Если наблюдаются частые перепады погоды, то лучше отказаться в этот день от ловли. Наибольшее количество рыбы отмечается в пасмурные дни.

Чебак зимой прячется у вогнутых береговых участках, а также в глубоких плесах. Именно там рыба зимует. Как только наступает оттепель, особи стараются подняться из глубины, выходя на мелководье.

Когда ловля происходит на льду, то знатоки отдают предпочтение обыкновенным поплавочным удочкам, которые имеют упругий кивок. Кроме того, наиболее популярными среди рыбаков считаются мормышки без насадок, а также с натуральными насадками.

Не стоит переживать, если рыба не клюет

Важно не лениться, а постоянно пробовать. Важно менять свое местоположение, мормышку и насадку

Кроме того, не стоит забывать во время ловли чебака о подкормки. Если вы ловите рыбку на небольшой глубине, то предпочтение отдавайте молотым сухарям, измельченным семечкам. В случае, если глубина значительная, то лучшей приманкой становится кормушка, имеющая небольшие размеры.

Во время ловли сибирской плотвы зимой, лучшим решением становится использование разнообразных ароматизаторов, которые в своей основе имеют спирт (запахи разнообразны, но лучше всего подходят для зимней ловли мясные, рыбные и пряные).

Весна

Как только с водоемов сходит лед, на них появляются рыбаки. Именно ловля чебака ознаменует начало рыболовного сезона на открытой воде. При этом ,весной можно как уйти с хорошим уловом, так и потерпеть фиаско. Дело в том, что вода в водоемах еще не до конца поднялась, а рыба не пошла на нерест. Кстати, рыбалка в это время года имеет существенные отличия. Так, именно весной чебак формирует большие группы, а также начинает искать пищу. Кроме того, женские особи стараются найти место для нереста. Это также стоит учесть, если вы решились на весеннюю рыбалку на сибирскую плотву.

Весной рыбу проще ловить на наживки животного происхождения. Рыба «выходит из спячки» и старается восполнить свои силы перед нерестом. Рыбаки предпочитают весеннюю рыбалку также потому, что количество пойманной рыбы превышает мыслимые пределы. Обязательно перед ловлей на чебака стоит посмотреть прогноз погоды. Так, максимальный улов будет в дни, когда предположительно наблюдается гроза. Именно в это время количество рыбы достигает большего значения.

Лето

Летом сибирская плотва не особо активна. Правда, рыбаки отмечают, что поймать ее можно на обычную блесну, используя даже хлебный мякиш.

В летний период времени стоит ловить чебака на кормовой мотыль. Кроме того, еще одним видом наживки, который пользуется популярностью у рыб, выступает сладкое печенье, предварительно размоченное в воде.

В случае, если вы рыбачите на водоеме с течением, то предпочтение отдавать необходимо панировочным мелкозернистым сухарям, зерновым отрубям и прочим наживкам. Такие компоненты обладают мутным шлейфом.

Мелкие особи клюют в течение всего дня, при этом взрослые рыбы чебак отличаются своей активностью лишь ранним утром и поздним вечером.

Образ жизни

Чебак является стайной рыбой. Она практически не живет в одиночку. В основном косяк будет собираться в зависимости от своего размера. При этом в стае с мелкими особями имеется только одна крупная рыбка

Обратите внимание, что мелкие чебаки стараются держаться ближе к берегу, а вот крупные уплывают далеко на глубину. Также чебак любит держаться у камыша или рогозы, а в зимний период собраться в стаю

Рыба является всеядной, что положительным образом сказывается на ее ловле.

Малек чебака

После того, как особь женского пола откладывает икринки, они начинают прикрепляться к водорослям, развиваясь в течение двух недель. Затем мальки постепенно подниматься на поверхность, где им приходится набираться стремительно вес. К осеннему периоду они уже достигают размеров в четыре- пять сантиметров. А спустя два-три года мальки становятся половозрелыми особями, размером в 15-25 сантиметров.

Чем питается

Основной рацион сибирской плотвы составляют водоросли, личинки различных насекомых, мелкие ракообразные и черви.

Как охотиться

Охота на чебака предполагает некоторую подготовку. Так, рыбаки отмечают необходимость дождаться определенных погодных условий (в основном пасмурных), а также сезона ловли. Только после этого, а также после выбора наживки и способа ловли, стоит преступать к охоте.

Нерест чебака

Стоит отметить, что сибирская плотва довольно активно размножается. Рыба метит икру, как только она достигает возраста трех-пяти лет, а в длину не превышает десяти сантиметров. Процесс размножения датируется маем месяцев. Именно в это время водоемы начинают несколько прогреваться до температуры 8-9 градусов. Чебак собирается в небольшие группы и происходит икрометание. В основном, взрослые особи сибирской плотвы откладывают икру на глубине не превышающей десяти метров (но, не менее двух метров). Все зависит от того, какие погодные условия пришлись на время нереста

Обратите внимание, что чем выше температура воздуха, тем глубина откладывания икры сокращается

В связи с тем, что чабак славится своей плодовитостью, то взрослая самка способна отложить за один нерест до десятков тысяч икринок. Как только икромет завершается, стаи рыбы уходят в глубокие слови водоема, где занимается восстановление сил. Это способствует большое количество водорослей и моллюсков, которые составляют основу ее рациона после завершения нереста. По прошествии двух недель из икринок появляются мальки сибирской плотвы. Вес к осени мальки вырастают до хороших размеров.

Этапы нереста

Начинается нерест сибирской плотвы во время, когда температура в водоеме достигнет десяти градусов, а на березах выступают первые почки. На первом этапе самцы меняют свою внешность, покрываясь особыми наростами. Именно с этого времени особи перестают употреблять пищу, а живет, используя накопленный подкожный жир.

Второй этап характеризуется собственно нерестом. Женские особи откладывают большое количество икринок, стараясь защитить их от врагов.

Третий, заключительный этап, связан с тем, что рыба начинает оживать, старается найти источник пропитания, чтобы восполнить потраченные за нерест силы.

Обратите внимание, что за время нереста чебак теряет до половины своей массы тела. Именно в это время рыбаки отмечают самую лучшую ловлю на сибирскую плотву

Скорость роста

Скорость, в течение которой чабак достигает наибольшей величины, будет зависеть от ряда факторов. Так, основным фактором, который оказывает влияние на скорость роста, выступает кормность водоема обитания рыбок. Возраст связан с масштабами ловли в каждом конкретном регионе (варьируется от 10 до 30 лет).

Где и когда ловить чебака

Места, где обитает чебак, очень обширны, он предпочитает тихую воду, но абсолютно не гнушается течения. Часто водится по всему водоёму, и попадается на удочку на всех глубинах и рельефах дна.

Мнение эксперта
Захаров Никита Евгеньевич
Практикующий рыболов с 7-летним опытом. Специализация — спинниговая ловля.

Особенности питания и наблюдения рыболовов помогают сделать вывод, что наибольшее количество рыбы встречается на мелководье с буйно растущими водорослями. Чебак часто стоит на перекатах.

Привлечь рыбу несложно, достаточно воспользоваться прикормкой, независимо от происхождения смеси. В качестве приманки и прикормки часто применяется перловка, на неё способна приплыть целая стая.

Преднерестовый период является лучшим временем в году для рыбалки на чебака. Большое количество рыбы активно поглощает всю пищу, попавшуюся на пути.

Сейчас любой корм способен привести к постоянным поклёвкам. По мере потепления, рыба становится несколько пассивнее, но всё ещё неплохо ловится обычной поплавочной снастью.

Осенью активность рыбы повышается, этот подвид плотвы склонен запасаться питательными веществами для зимовки. Осенняя рыбалка интересна активным клёвом в любое время суток.

Следующая
ФотоШамайка рыба: фото, википедия, описание

Глава I. Чебак в Сибири

В библиотеках и у своих знакомых мы нашли разные энциклопедии о рыбах. Ни в одной из книг не встречалось название «чебак». Но в нашей школьной библиотеке нашлась книжка «Звери и рыбы Сибири: происхождение названий» автора Гурулева. Оказалось, ученый Иркутского университета занимался изучением народных, местных названий рыб и зверей, и в 1992 г. вышла в свет его книга. Из этой книги становится понятно, что чебак – народное название. Гурулев пишет, что «в русском языке под этим названием понимается различные рыбы. Это сохраняется и в Сибири. Название заимствовано из тюркских языков1. В сибирских документах начала восемнадцатого века название рыбы приводится в двух формах: чебак и чабак.2 В этой же книге на стр. 82 читаем, что «чебак – это рыбы семейства карповых: елец, сорога и др.»

По реке Лена под названием «чебак» понимают сибирскую плотву. А по рекам Обь, Иртыш, Енисей понимают рыбу елец, которая описана в справочной литературе «Эта маленькая симпатичная рыбка на вид прямо – таки серебриста. Отличается подвижностью. Широко распространена»4. Также по рекам Обь, Иртыш под названием «чебак» понимают рыбу «язь»5. Читая эту книгу, мы пронаблюдали, что в разных регионах Сибири, вдоль сибирских рек чебаком называют и ельца, и сибирскую плотву (сорогу), и язя.

Описание

Плотва сибирская является видом Карповых. На Урале ее называют чебаком, а в Сибири эту рыбу называют сорогой. Водится сибирская плотва в реках, озерах, ручьях. Она неприхотлива к рациону, может легко менять корм. Описание следующее:

• туловище вытянутое, по бокам приплюснутое, как на фото;
• радужная оболочка глаз окрашена в желтый цвет, вверху есть красная точка;
• чешуя на поверхности тела крупная;
• поверхность спины иссине-бурая, черная с зеленоватым оттенком;
• на боках и брюшке присутствуют светлые пятна и полоски;
• хвостовые, спинные плавники окрашены в серый с красным оттенком.

Яндекс картинки В зависимости от условий проживания, может меняться внешний вид сибирской плотвы. У некоторых видов имеется различие в окрасе чешуи – она бывает золотистого цвета с красноватым переливом. Когда начинается нерест, тело самца покрывается шероховатостями. Рыба чебак является теплолюбивой. В летнее время ловля чебака происходит повсеместно, а зимой можно выловить несколько экземпляров в теплую погоду. Лучше всего проводить вылов в марте и апреле.

Этот представитель карповых предпочитает обитать в водах со слабым течением либо в стоячей воде. Этот вид рыб отличается тем, что он любит жить стайками. Разница в хорошей реакции на прикорм. Нерест начинает происходить в возрасте три года, когда взрослая особь достигает длины туловища не менее 10 сантиметров. Важным условием для нереста является температура воды, она должна прогреться к 10 градусам. Через несколько недель после нереста появляются мальки.

В весеннее время и в период после нереста предпочитает питаться моллюсками и червями. После окончания нереста опускается глубоко на дно. Начиная с июля, собирается в стайки, располагается в прибрежных участках для активного набора массы тела. Спустя две недели вновь опускаются на дно.

Стайки являются многочисленными, за счет этого сохраняется популяция. Плотва из Сибири служит добычей для представителей хищных водных жителей. Иногда можно встретить хищные виды чебака, в таком случае рыбу ловят на блесну. К пище эти карповые неприхотливые, они с удовольствием поглощают растительную и животную еду.

Яндекс картинки

Основой рациона плотвы являются:

• черви;
• водоросли;
• моллюски;
• мотыль и ручейник;
• личинки;
• рачки;
• личинки насекомых;
• планктон.

Это хорошая наживка для ловли хищных экземпляров в зимнее и летнее время. Добыча рыбы чебака происходит в промышленных масштабах. Вкусовые качества отличаются от воблы, он менее жирный, хотя эти рыбы тоже похожи между собой, как и чебак с плотвой. Внешне они выглядят похоже, но есть определенные различия, которые говорят, что это не одно и то же.

В кулинарии плотву не используют для того, чтобы приготовить уху, в ней большое количество костей, к тому же, она сильно разваривается в процессе готовки. Также не подойдут такие экземпляры для того, чтобы запекать или тушить. Ее можно жарить в большом количестве растительного масла, с использованием муки или кляра. Можно пожарить на гриле, можно вялить и коптить. Мясо вкусное, но нежирное, есть много костей. Для ловли используются разные виды поплавочных и донных снастей, также применяют зимние снасти.

Химический состав

Плотва – диетическая рыба, рекомендуется к употреблению детям, кормящим и беременным женщинам, людям преклонного возраста. В 100 г филе рыбы сосредоточено 100 ккал, 25 % суточной потребности в белках, 33% в йоде, 110 % в хроме, 200 % в кобальте.

Плотва очень долго растет, питается зоопланктоном, поэтому если не вылавливать ее в промышленных масштабах начинается цветение воды и зарастание водоемов. После извлечения рыбы из озер и рек, фосфор и азот удаляется из биооборота, в результате на место сороги приходят более ценные представители.

В конце XX – начале XXI века плотва признана опасным обитателем Балтийского моря и перестала пользоваться спросом в странах Северной Европы. Таблица № 1 «Пищевая ценность сибирской плотвы»

Компоненты	Содержание в 100 граммах продукта, грамм
Вода	75,6
Белки	19,0
Жиры	3,8
Зола	1,6

Таблица № 2 «Химический состав сибирской плотвы»

Наименование	Содержание нутриентов в 100 граммах продукта, миллиграмм
Витамины
Ниацин (PP)	2,9
Макроэлементы
Сера	175
Хлор	165
Микроэлементы
Цинк	0,7
Фтор	0,43
Хром	0,055
Марганец	0,05
Йод	0,05
Никель	0,006
Молибден	0,004
Кобальт	0,02

Чебак (Cибирская плотва)

Чебак представляет собой небольшую рыбу семейства карповых; чебак также известен, как сибирская плотва или сорога. Водится практически во всех озерах и реках Сибири и Урала, за исключением горных рек с интенсивным течением и прозрачным каменистым дном.

Структура тела чебака слегка мягкая на ощупь, оно мускулистое и вытянутое. Окраска, как правило, светлых тонов, спина чуть темнее брюшка, окрашена в зеленовато-серый цвет с синеватым отливом. Брюхо, как правило, белое с сероватым налетом, бока серебристые. Чешуя у чебака крупная, достаточно легко отстающая от тела рыбы. Спинной плавник высокий, по цвету яркого оранжевого или красного цвета. Отличительной чертой рыбы является наличие на верхней части оболочки глаз характерного красного пятна. Весит чебак в среднем порядка 500-600 грамм, а размер взрослой рыбы достигает 20-30 см.

Питается чебак обычно червями, рачками, личинки насекомых, а также различными зелеными водорослями. Следовательно, в качестве насадки могут применяться самые разнообразные растительные материалы, в том числе и искусственного происхождения. Плотва в Сибири очень хороший живец для ловли хищной рыбы и зимой и летом. Но есть у нее один недостаток: поставленная на жерлицу она слишком неспокойно себя ведет и часто запутывает леску. Но с другой стороны именно эта активность живца и привлекает хищника.

Нереститься чебак начинает в конце марта-начале апреля, заканчивает в первых числах мая. Обычно места нереста — это каменистые, заросшие растительностью на дне, участки. Туда большие стаи рыбы следуют и откладывают очень много икры. Каждая самка чебака может выметать не менее 60 тысяч сравнительно крупных икринок. Завершив нерест, стаи рыбы уходят в глубокие участки водоема, где некоторое время усиленно питаются, поедая водоросли, моллюски, а также икры других видов рыб.

Отложенная чебаком икра прикрепляется к водным растениям, и так развивается в течение порядка двух недель. После этого вылупившиеся личинки поднимаются в верхние слои водоема, где начинают активно набирать вес. К осени мальки вырастают до 4-5 см. Через два-три года чебак достигает половой зрелости, его размеры увеличиваются до 15-20 см в длину.

Сибирская плотва (чебак) добывается в промышленных масштабах. Конечно, по вкусовым качествам чебак уступает волжской вобле, но в отдельных водоемах бывает не менее, а может и более жирен своей южной сестре. Очень часто в сибирских магазинах продают нашего сибирского вяленого чебака по ценам и под вывеской «вобла». Внешне они мало чем отличаются друг от друга (по крайней мере, обычному обывателю различать их сложно) за одним исключением: вобла пахнет морем, а чебак пахнет тем водоемом, где был пойман.

В кулинарии плотва почти не используется для приготовления ухи — слишком разваривается и очень костиста. Зато плотва хороша при жарении в муке. Хорошо прожаренную тушку можно похрустывая кушать целиком вместе с костями (получается что-то типа чипс). Неплоха плотва в вялении и копчении. Но учтите, что плотва в виду своей среды обитания (травы и тина) одна из самых зараженных описторхозом рыб и ее нужно тщательно просаливать или проваривать перед употреблением.

За лето чебак активно перемещается, в июне перебирается ближе на мелководные участки к берегу для кормежки. Именно в это время ловля на чебака самая эффективная. С июля и практически до конца осени стаи рыбы мигрируют, нигде долго не задерживаясь. С наступлением заморозков чебак постепенно уходит для зимовки в более глубокие места.

Оптимальное время ловли чебака — сразу же после окончания нереста и вплоть до наступления холодов. Самый распространенный способ ловли чебака — на поплавочную удочку. Приманка может использоваться как животного, так и растительного происхождения. В качестве наживки могут выступать черви, разнообразные насекомые и их личинки, мелкие кусочки кишок птицы. В качестве растительной приманки обычно используют различные виды круп, например, распаренный горох. Неплохо клюет чебак на тесто, сдобренное какими-либо ароматизаторами.

Вследствие своего сравнительно небольшого размера (порядка 500 грамм), чебак отличается высокой живучестью

При подсечке такой рыбы важно контролировать натяжение лески, чтобы рыба не сорвалась и не ушла в коряги или в глубь на дно водоема. Как правило, сопротивляется чебак не очень активно, быстро устает, так что его ловля не составляет особых трудностей

Нерест чебака

Всего чебак способен прожить порядка 10 лет. Сибирская плотва достигает половой зрелости в возрасте 3-5 лет, сейчас длина рыбы составляет около 10 см. Нерест у чебака напрямую зависит от погодных условий. Предпочитает начинать размножаться при достижении температуры воды 8°С, что свойственно маю месяцу. Сейчас рыба сбивается в небольшие стаи и плывет на нерестилища. Чебак часто выбирает глубинные места для икрометания, обычно на глубине 2-10 м, чтобы икринки не замёрзли. Есть закономерность, чем ниже температура окружающей среды, тем глубже находится нерестилище.

Первыми на нерест идут небольшие особи, спустя сутки или двое в процесс вовлекаются средние особи. Ещё через несколько дней начинают нереститься большие чебаки. На стадии выбора самцов проходят брачные игры. Большое количество плескающейся рыбы легко услышать на больших расстояниях.

Чебак достаточно плодовитый, самка средних размеров откладывает около 50 тысяч икринок. Отметавшая икру рыба стремится уйти поглубже в воду для восстановления сил. Сейчас у неё просыпается жор, она в больших количествах поедает моллюсков и водоросли. Из икринок за 2 недели вылупляются мальки.

От погодных условий напрямую зависит нерест у чебака

Рыбалка на чебака

Снасти

Для ловли чебака лучше всего подойдет обычная поплавочная удочка. Хотя некоторые рыбаки ловят сибирскую плотву и на спиннинг.

Спиннинг

Опытные рыбаки советуют взять для рыбалки на чебака лайтовыйспиннинг сминимальным тестом. Рекомендуется также использовать маленькие по размеру вертушки и колебалки.

Размеры блесны – от 0 до 1, иначе при более крупных вариантах вы просто не заметите поклевки.

Помните: чебак не хищник, поэтому вариант ловли на живца, как правило, не практикуется.

Поплавочная удочка

Для рыбалки чебака подойдёт любая поплавочная удочка, лучше всего – легкая, так как им, возможно, придется много работать, если начнется клев.

Леска подойдет диаметром до 0,2 миллиметров, поплавок должен быть небольшой и чувствительный, грузик – легкий. Катушка для удочки не является обязательной, однако при ее наличии снасть будет удобнее складывать и раскладывать.

Насадки

В качестве насадки для чебака при ловле поплавочной удочкой подойдут:

• червь,
• опарыш,
• мотыль,
• ручейник
• короед,
• личинка миноги,
• насекомые,
• перловка,
• тесто,
• хлеб.

Экспериментируйте с насадками! Любая из них может подойти, в то же время от любой чебак может и отказаться. Поэтому, собираясь на рыбалку, лучше всего иметь в запасе несколько вариантов насадок, выясняя предпочтения сибирской плотвы в конкретном водоеме.

Где ловить?

В сибирских водоемах чебака можно встретить как в спокойной, так и в проточной воде.

По отзывам рыбаков, самые лучшие места для ловли сибирской плотвы – это мелководье с большим количеством водорослей.

В реке его можно встретить на перекатах.

Также для успешной ловли будет хороша прикормка – неважно, самодельная или покупная. С помощью прикормки, даже обычной отваренной перловки, можно в одном месте собрать целые стаи чебака

Когда ловить?

Чебака можно ловить круглый год, однако самая уловистая рыбалка гарантирована весной. Когда у рыбы наступает жор накануне нереста. В это время, по отзывам рыболовов, чебак бросается на любую наживку.

Летом клев сибирской плотвы несколько снижается по сравнению с весной, однако по-прежнему достаточно активен. При этом, мелкие рыбки клюют на протяжении целого дня, а вот более крупные особи попадаются ранним утром, либо вечером.

Активный клев наблюдается у чебака и осенью, когда он пытается накануне зимы набрать жирка, поэтому активно питается. Лучше всего в это время ловить чебака на животные, более питательные, приманки.

Выловив 237 кг рыбы браконьеры не понесли наказания!

На допросе задержанные рыболовы раскрыли название секретной приманки. Читать далее…

Ловить сибирскую плотву можно круглые сутки, однако наилучший клев наблюдается утром и в ночное время. Именно в темное время суток можно поймать достаточно крупных особей.

При этом, вечером, по отзывам рыбаков, то наблюдается активный клев, то и вовсе нет поклевок. Опытные рыболовы связывают это с погодой: пасмурным вечером шансов поймать чебака гораздо больше.

Как подготовить?

Как и другие виды рыб, перед приготовлением блюд плотву нужно подготовить. Хотя мелкие рыбешки иногда готовят с чешуей, и их, и крупные особи обязательно потрошат и разделывают.

Как быстро почистить от чешуи?

Почистить плотву несложно. У молодых особей чешуя легко снимается даже руками, а для очистки взрослых рыбин можно воспользоваться ножом или специальной щеточкой для чистки рыбы.

Чтобы чешуйки не разлетались в разные стороны, во время чистки плотву нужно держать под водой. Для этого в небольшую кастрюльку или таз наливают жидкость и, погрузив внутрь рыбину, ножом проводят вдоль всего туловища, удаляя чешую. Таким же способом можно почистить чешую с помощью:

• кухонной терки с крупными отверстиями;
• специального приспособления для чистки рыбы;
• сделанного собственными руками прибора (на продолговатую деревяшку гвоздями прибивают 3-4 железные крышки, которые ребристой стороной отлично очищают чешую).

Как разделать и выпотрошить?

Перед тем, как приступать к приготовлению блюда, плотву необходимо выпотрошить и разделать.

Чтобы удалить внутренности, достаточно острым ножом сделать разрез по всей длине брюха, расширить пальцами отверстие и достать все внутренности. Этот способ подготовки рыбы подойдет для рецептов, в которых плотва готовится целиком.

Приступать к разделке плотвы на филе можно без предварительного потрошения. Сначала ножом делают разрез по длине брюха, после чего, уложив рыбу на один бок, поддевают мясо у головного плавника и срезают до самого хвоста. Отделив одну часть, рыбу переворачивают на другой бок и повторяют описанные действия.

Затем приступают к отделению чешуи: кусок филе укладывают на кухонную доску мясом вверх и, придерживая хвостовой конец, делают надрез максимально близко к чешуе и постепенно отделяют ее. Очищенное филе готово для приготовления.

Как сделать фарш из плотвы?

Фарш из плотвы отлично подойдет для приготовления рыбных котлет. Последовательность приготовления фарша такая:

1. Рыбу моют, чистят, потрошат и отрезают головы.
2. Всю рыбу пропускают через мясорубку или кухонный комбайн.
3. Из расчета на 1 кг рыбы берут 5 средних картофелин и головку чеснока, которые также очищают и перемалывают.
4. Все ингредиенты перемалывают и добавляют в фарш соль и перец.