Ареал, места обитания
Светлопёрый судак получил достаточно широкое распространение на территории Северной Америки от Квебека и вплоть до Северо-западной части Канады. Судаки этого вида сейчас интродуцированы в природные водоёмы на всей территории Америки. Обыкновенный судак является ярким представителем рыб, населяющих пресные водоёмы в Восточной Европе и Азии. Такой судак встречается в речных бассейнах Чёрного, Балтийского и Азовского морей, а также в Каспии и Аральском море, озере Балхаш и Иссык-Куль, в некоторых других озёрных водах и опреснённых участках.
Канадский судак является одним из наиболее часто встречающихся и широко распространённых видов на территории Северной Америки. Представители данного вида встречаются от озёрно-речной системы Святого Лаврентия и природных водоёмов горной системы Аппалачи вплоть до западной провинции Альберта.
Морской судак широко распространён в водах Каспийского моря и в северо-западной области Чёрного моря. Морские рыбы, обитающие в Каспийском море, всегда избегают наиболее опреснённых участков. В водах Чёрного моря представители этого вида являются обычными в районе Днепро-Бугского лимана и речных устьях.
Вернуться к содержанию
Часто используемые приманки и снасти
Важно! Елец – рыбка совсем не крупногабаритная, поэтому и применяемые снасти должны соответствовать, быть маленькими и легкими. Только используя тонкуюлеску, рыбак почувствует настоящий интерес к «охоте» на ельца
Дабы точно не прогадать с намеченным уловом, следует внимательно изучить последующие два пункта:
Приманки
Основной ежедневный рацион этих рыб состоит из различных мелких насекомых, планктона, личинок и тины. Возможно, из-за разнообразного пайка елец очень разборчив в приманке, ведь для каждого сезона он выделяет любимое лакомство. Весной отдает предпочтение дождевым червям, а в начале июня клюет на кузнечика, у которого заранее отрывают лапки.
Иногда можно действовать по-другому и своими руками сделать смоченный белый хлеб в качестве прикормки. Это чуткая рыбка, поэтому она может перестать клевать, если почувствует опасность. Например, если вы уже поймали пару их сородичей. Поэтому после ловли двух — трех рыб, смените место рыбалки, идя выше по течению реки. Это займет немного времени, зато гарантировано удвоит вероятный улов.
Снасти
Ловить ельца рекомендуется легкой длинной удочкой (около 3 метров). Используя удилище более длинное, чем трехметровое, вы легко столкнетесь с трудностями при клеве и неудобством из-за нависших деревьев на берегу. Леску берите тончайшую – 0,10 мм, а крючок – 2,5. Обычно поплавок снимают, оставляя на удочке только сам крючок с грузом. Возможно, леску будет слегка раскачивать ветром, однако вы избавитесь от вероятности спугнуть рыбку лишним шумом поплавков.
Фото 3. Ультралайтовый комплект.
Как и на многих рыб, на ельца можно ходить и со спиннингом. Для этого требуются снасти из разряда ультралайт. Спиннинг дает возможность ловить ельца не только сидя на берегу, но и на узких ручейках, и с лодки.
Когда может пригодиться расчет расстояний?
Бесплатный расчет расстояний между городами показывает точное расстояние между городами и считает кратчайший маршрут с расходом топлива. Он может быть востребован в следующих случаях:
- Сервис расчета расстояний помогает проложить маршрут автопутешественнику, например, для летнего отдыха с семьей или при планировании деловой поездки на автомобиле. Зная расход бензина и среднюю цену за литр топлива, нетрудно рассчитать обязательные финансовые затраты в поездке.
- Водителю-дальнобойщику расчет расстояния между городами позволяет проложить маршрут на карте при подготовке к дальнему рейсу.
- Калькулятор расстояний пригодится грузоотправителю, чтобы определить километраж и в соответствии с тарифами транспортной компании оценить стоимость грузоперевозки.
Описание вида
Особенности экстерьера послужили основой для появления официальных и обиходных названий рыбы – красноперка и краснорыл. Также ошибочно используются прозвища красноглазка, сорога, сорожка, сороча, которые относятся к внешне схожему, но родственно отдаленному виду – обыкновенная плотва (Rutilus rutilus). Данный таксон образует собственные уникальные формы – аральскую, сибирскую (чебак), каспийскую (вобла), азовско-черноморскую (тарань), к которым представители рода Scardinius не имеют никакого отношения. На этом фоне некорректно и несколько абсурдно выглядит еще одно народное имя – красноперая плотва, в котором смешаны названия сразу двух различных видов.
Как выглядит красноперка
Рыба имеет достаточно выразительную внешность, для которой характерны:
- овальное, приплюснутое тело;
- темная спинка с зеленым отливом;
- полная боковая линия;
- серебристая умеренно-крупная чешуя циклоидного типа (с закругленным задним краем);
- полуверхний рот;
- ярко-красный цвет плавников;
- большие глаза с оранжево-янтарной радужкой.
В зависимости от конкретных условий проживания, оттенка дна и воды, количества растительности меняется и маскировочный окрас туловища, которые может приобретать красноватые, золотистые, оливковые тона.
Виды красноперки
Кроме основного таксона, специалисты выделяют еще три родственные формы, которые имеют узкий ареал, низкую численность и находятся под угрозой полного исчезновения:
- Scardinius racovitzai – мелкий теплолюбивый вид, обитающий в термальных источниках на западе Румынии. Вырастает до 8-9 см. Имеет светлое тело и желто-розоватые плавники. Придерживается малых глубин с обилием водорослей и илистым дном, которое богато бентосными организмами.
- Scardinius graecus – достаточно крупная рыбка с максимальными размерами до 40 см. Имеет уплощенный головной отдел, придающий телу угловато-горбатую форму. Населяет большое пресноводное озеро Илики в окрестностях Фив (префектура Беотия, Греция), из-за чего данный вид официально именуют иликской, или греческой красноперкой.
- Scardinius scardafa – исчезающий таксон, который раньше обитал в Южной Европе, на Балканах, Пиренейском полуострове. Сегодня ареал сократился до глубоководного озера Сканно в итальянском регионе Абруццо. Отличается высоким туловищем и округлыми брюшными плавниками. Вырастает в длину до 35 см.
Узнать больше:
Вьюн обыкновенный и амурский: образ жизни, нерест и рыбалка
Дополнительную путаницу в классификацию вида вносит морская красноперка, которая принадлежит к собственному родовому таксону Tribolodon и имеет вытянутое цилиндрическое тело, схожее по форме с ельцом или подустом. Это единственный представитель карповых, способный длительное время нагуливаться в тихоокеанской воде с высоким уровнем солености (Охотское и Японское моря, побережье Сахалина, шельф Курильских и Шантарских островов). Географические особенности ареала дали рыбе еще одно известное имя – дальневосточная красноперка. Также часто используется и местное название – угай. В роду представлена мелкочешуйная (Tribolodon brandtii) и крупночешуйная (Tribolodon hakonensis) формы.
Красноперка и плотва – в чем разница
Несмотря на сильную внешнюю схожесть, несложно безошибочно идентифицировать каждый вид, если знать определенные физиологические и экстерьерные нюансы. Основные различия красноперки от плотвы приведены в таблице ниже:
Признак | Красноперка | Плотва (сорога) |
Цвет глаз | Оранжевая радужка с темным пятном | Желтая радужка с кроваво-красным пятном |
Глоточные зубы | 8 двухрядных зазубренных | 5-6 однорядных незазубренных |
Рот | Полуверхний | Конечный или полунижний |
Количество чешуи в боковой линии | До 42 | До 48 |
Спинной плавник | 8-9 лучей (сдвинут за брюшные плавники) | 10-12 лучей (на уровне с плавниками) |
Также плотвичка всегда покрыта обильным слоем слизи, который практически отсутствует у красноперки.
Популярные виды проходного гольца
Кроме арктического лосося, большое промысловое значение имеет его тихоокеанская форма – мальма, которая выделена в отдельный вид Salvelinus malma. Эта рыба – важный объект промысла, вырастает до 3,0-3,5 кг при длине тела 70-75 см и нерестится исключительно осенью. Выход в море на нагул начинается ранней весной. Возврат в устья рек совпадает с процессом икрометания, по завершении которого мальма некоторое время питается насекомыми, червями, донными организмами, мальком, икрой рыб, а затем уходит на глубину для отдыха.
Другие распространенные названия таксона – тихоокеанский, или белый, голец – из-за многочисленных светлых пятен на боках, а также форель-бык – за высокое, уплощенное тело и красные плавники.
Кунджа
Этот крупный представитель лососевых способен достигать массы в 10-11 кг при росте свыше 80 см. Но обычно в стандартных уловах присутствуют особи весом 1,0-3,0 кг (35-60 см). Из-за особенностей ареала и многочисленности в бассейнах Охотского, Берингова морей данный вид часто называют голец камчатский (Salvelinus leucomaenis), хотя полуостров является домом также для мальмы и еще нескольких местных таксонов лососевых.
По своему поведению кунджу следует отнести к очень агрессивному хищнику, который предпочитает поедать других рыб, в том числе малек (пестряков) и молодняк лосося любых видов. В период морского нагула камчатский голец предпочитает не отдаляться от побережья и устьевых участков, совершая короткие пищевые миграции в поисках косяков малоротой корюшки, бычков, песчанки, сельди.
Голец дальневосточный
Это собирательное название нескольких подвидов с ареалом обитания на Сахалине, Шантарских, Курильских островах, Камчатке, Приморском, Хабаровском крае, Амурской области. Наиболее известным таксоном является голец Леванидова (Salvelinus levanidovi), который обитает в р. Пенжине. За живописные желтые пятна на теле он получил прозвище «лимонник». Яркая окраска пасти дала еще одно распространенное название – желторотый голодец.
Не все представители лососевых имеют генную предрасположенность к кормовым миграциям в море с последующим возвращением на зимовку в реки. Некоторые видовые формы рождаются, размножаются и постоянно обитают в пресных водоемах.
Внешний вид
Подуст – рыба семейства карповых, и внешность её этому вполне соответствует. Она имеет классическое для своего вида вытянутое сплюснутое с боков тело, покрытое серебристой чешуёй средних размеров. Брюшная часть заметно светлее спинки, которая имеет тёмно-серый или зеленоватый цвет. Все плавники подуста окрашены в красновато-оранжевый, за исключением спинного, остающегося серым. Глаза светлые с чёрным зрачком, рот небольшой с крупными губами, расположенными в нижней части морды, что нетипично для видов данного семейства.
Любопытно, что как раз за расположение рта под носовым хрящом данный вид и получил своё название. Внутренняя брюшная стенка подуста выстлана чёрной плёнкой, за что в народе его нередко называют чернобрюхом. Так выглядит обыкновенный подвид этой рыбы, однако встречающиеся в разных водоёмах мира разновидности мало чем отличаются от него внешне.
Строение рта этого вида является главным фактором, отличающим описание рыбы от других видов карповых, таких как плотва, благодаря чему подуста довольно сложно с кем-то спутать
Рыба подуст, в отличие, например, от чебака, может быть достаточно крупной, вырастая до 1,5, а в исключительных случаях и до 2 килограммов. Длина его тела при этом может достигать 50 сантиметров. Максимальная зафиксированная продолжительность жизни этой рыбы составляет 15 лет.
Популяция и статус вида
Фото: Сибирский елец
Ареал распространения ельца достаточно обширен, но практически повсеместно этот вид рыб становится малочисленным и редко встречающимся. Год от года остается все меньше чистых нетронутых водоемов, из-за чего и елец становится большой редкостью, ведь в грязных водах быстро погибает.
Промысловым видом рыбы ельцы не являются, поэтому в больших масштабах они не вылавливаются. Люди наносят урон рыбьему поголовью, вмешиваясь в природные биотопы, загрязняя водоемы, сливая в них сточные воды, ядохимикаты, нефтяные продукты. Большое количество рыбы погибает именно из-за воды плохого качества. На юге Европы (Балканы) ельца теперь совсем не встретишь. В акваториях центральных регионов нашей страны численность этой рыбы тоже стала крайне мала. В отдельных государствах елец считается очень редким и даже вымирающим.
Сибирский елец тоже испытывает спад в численности популяции. Еще в пятидесятых годах прошлого столетия в забайкальских реках было огромное количество этой небольшой рыбы. Когда она нерестилась на отмелях, то из-за ее большой численности даже дна не было заметно, елец шел такими кучными косяками на нерест. Теперь численность популяции этих рыб колоссально понизилась, т.к. намного ухудшилось состояние водных ресурсов. В связи с этим можно утверждать, что елец нуждается в особых охранных мерах для сохранения и стабилизации рыбьей численности.
Нерест язя
Половая зрелость этого вида наступает в два или три года. Особь должна иметь вес 250-300 г и длину 20-25 см. В северных регионах половая зрелость наступает позже на год или два.
Нерест язя начинается в конце марта и заканчивается в мае и зависит от погодных условий региона. Готовность к нересту наступает в то время, когда на березе начинают развиваться почки.
Представители вида объединяются в стаи из особей одинакового возраста, и идут вверх по реке с целью поиска мест удобных для размножения. Чаще всего они выбирают каменистые перекаты с глубиной от 0,3 до 0,7 м. Нерест происходит ранним утром или поздним вечером. Самцы плавают возле поверхности или выпрыгивают из воды.
Нерест язя длится очень короткий промежуток времени, как правило, не дольше двух или трех дней. Язь нерестится один раз. Период нереста может несколько затянуться, если вода не достигла необходимой температуры. Сначала нерестятся самые взрослые особи, а потом мечут икру более молодые. Нерестилища язи покидают по одиночке.
Одна самка может отложить от 40 до 150 тысяч икринок. В среднем, самка, весом в полтора килограмма откладывает 70 000 икринок. Рыба крепит свою икру к поверхности подводной растительности или камней. Она имеет светлый желтый цвет, и практически ничем не отличается от икры других пресноводных рыб.
Личинки появляются через неделю-полторы. Маленькие особи висят в воде, приклеиваясь к поверхности камней или растений трое-четверо суток. В течение этого времени личинки питаются запасами из желточного мешка.
Примерно пять суток мальки находятся в месте нереста, а потом плывут в более безопасные места.
Язи, которые живут в озерах, предпочитают нереститься в устьях рек или на мелководье возле берега, где есть густая растительность.
Язь после нереста уходит на глубину, и начинает искать пропитание в усиленном темпе. Этот период называется посленерестовый жор. Он происходит в то время, когда на березе распускаются первые листья.
Продолжительность жизни этого вида достигает 15-20 лет.
Ловля ельца в разные сезоны
Пресноводный обитатель – настоящая находка как для любителей, так и для профессионалов. Ведь ловля ельца не теряет актуальности в течение года. Однако самым удачным сезоном считается глубокая осень и ранняя весна. Таяние льда и малое количество пищи с наступлением холодов превращают рыбку в весьма послушную особь.
Ловля ельца в октябре удобна тем, что питаться рыба не прекращается весь световой день. Причём деликатничая, ельцы не перебивают друг друга, а выстраиваются в очередь за едой. В это время хороши комбинированные наживки. Обязательное условие — животная пища, а в качестве добавки используют глину и промытый песок.
Ловлю ельца осенью легко спрогнозировать. Чаще всего его можно поймать недалеко от берега, на участках с песчаным и каменистым дном. Елец часто попадается с пескарём, эти рыбы любят схожие условия.
Ильная рыба – живое ископаемое
Внешний вид
Рыба, живущая в иле, в длину может достигать 75-90 см. Известны случаи, когда добычей рыбаков становились экземпляры весом до 5 кг. Большинство представителей вида несколько мельче.
Тело вытянуто в длину, угреобразное. На спине имеется плавник, представляющий собою кожистый нарост. Окрашена рыба в тёмно-оливковый цвет, только на брюшке кожа светлее. На боках расположены пятна и полосы, помогающие маскироваться.
Пасть крупная, усеянная острыми зубами. Отличить самца от самки сложно, это можно сделать только по пятну с оранжевой каймой в верхней части хвоста. Но этот способ не даст 100%-ой гарантии: пятно могут иметь и некоторые самки.
Условия проживания
Рыба ведет придонный образ жизни. Она предпочитает заиленные участки с множеством плавающих растений. Ареал обитания ильной рыбы – Великие озера США и водоемы бассейна реки Миссисипи. Для комфортного проживания этому существу необходима стоячая вода либо совсем слабое течение.
Живое ископаемое
Рыба амия – единственная представительница амиеобразных, сохранившаяся до наших дней. Свой расцвет отряд пережил в мезозое. Иными словами, вся родня ильной рыбы вымерла десятки и сотни миллионов лет назад.
Необычная особенность
Функции плавательного пузыря у рыб разных видов отличаются. Этот орган играет роль своеобразного балансира и помогает рыбе перемещаться в толще воды. Некоторые виды используют его для звукообразования.
Но амие есть, чем удивить ученых. Функции плавательного пузыря у рыбы, проживающей в иле, несколько расширены. В засушливое время он участвует в дыхании. Амия может прожить без воды целые сутки, используя для получения кислорода воздух из этого органа.
Стоит отметить, что эта способность неуникальна. К примеру, обходиться без воды могут некоторые виды сомов. Но среди представителей рыб такие умения являются большой редкостью. Подавляющее большинство видов ничего подобного делать не умеют.
Рыбалка
Неопытный рыбак, на крючок которого попалась ильная рыба, может перепутать ее с щукой, угрем или сомиком. Однако при ближайшем рассмотрении различия станут очевидны.
Нельзя сказать, что амия пользуется большим спросом. Чаще всего ее вылавливают те, кто прибыл на берега американских водоемов за совсем другой добычей.
В некоторых регионах рыбу считают опасным вредителем, ведь она нещадно уничтожает всю доступную живность. Ее отлов организовывают с целью сокращения популяций реликтового хищника.
Если все же вам случится оказаться в местах обитания этой рыбы и захочется поохотиться именно на нее, вооружайтесь теми же снастями, которые необходимы для ловли щуки. В качестве наживки можно использовать куски дождевого червя, твистер светлого цвета, некрупную блесну.
Амия в кулинарии
Отзывы тех, кому довелось попробовать мясо ильной рыбы, вполне единодушны. Они говорят о том, что это один из худших вариантов рыбных блюд. Местные жители не употребляют ее в пищу, считая абсолютно непригодной.
Однако в некоторых регионах в продаже встречается ее икра. Многие гурманы отмечают, что она немного напоминает осетровую и по вкусу достаточно приятна. Ее продают как бюджетный аналог более дорогого продукта.
Рыба-елец: описание
Как уже говорилось ранее, рыбка эта очень похожа на селедку, еще ее путают с мелким голавлем. Отличают их только по анальному плавнику: у ельца он серого цвета, а у голавля – алый. Елец – рыба невзрачная, тело вальковатое, бока сплюснуты. На боковой линии насчитывается до 50 чешуек. Тело окрашено в серебристый цвет, спинка немножко темнее, плавнички бесцветные.
Если длина рыбки достигла 15-17 см, то она уже считается достаточно крупной, вес такого экземпляра составляет 150-170 г. Иногда встречаются особи длиной больше 20 см и весом 400-500 г. Рыбак, поймавший такую рыбу, может гордиться собой.
Где обитает елец?
Фото: Елец в России
Ельцу по нраву небольшие реки, где течение не столь стремительное, а вода чиста и прозрачна. Можно повстречать эту рыбу и в акватории проточных озер, в некоторых пойменных водоемах, которые он иногда посещает. Любят ельцы каменистую или песчаную донную поверхность. Там, где дно илистое, эту юркую рыбку не увидишь. На территории нашей страны елец населяет речные системы и озера Балтийского и других, южных морей. Рыба облюбовала сибирские и дальневосточные акватории.
Так, сибирского ельца можно повстречать в притоках:
- Колымы;
- Енисея;
- Оби;
- Лены.
Выбирает эта разновидность ельца небольшие реки, собираясь в них многочисленными стаями, которые часто вытесняют других рыбьих обитателей. В речных системах, относящихся к тихоокеанскому бассейну, ельцы не проживают.
Рассмотрим ареал расселения ельцов, относительно других его подвидов:
- киргизский елец облюбовал такие реки, как Нура, Чу, Тургай. Рыба обитает в водных пространствах Казахстана и Киргизии;
- ельца Данилевского можно повстречать на Дону и Днепре;
- таласский елец живет в низовьях Таласа, в реке Асс, в озерах Аши-Куль и Байли-Куль;
- елец зеравшанский населил Амударью, Зеравшан и Сырдарью;
- закаспийского ельца ловят в водах рек Теджэн и Мургаб.
На территориях Белоруссии и Украины елец населяет:
- Западную Двину;
- Десну;
- Днепр;
- Северный донец.
В западной части Европы елец живет в озерных и речных системах Балтийского, Черноморского и Североморского бассейнов. Не встретишь его в районах Балканского и Пиренейского полуостровов. Эта рыба считается оседлой, но многое зависит от качества и чистоты воды. Если этот показатель меняется в худшую сторону, стайки ельцов плывут вверх по течению, ища более прозрачную воду.
Теперь Вы знаете где водится елец. Давайте же посмотрим, что он употребляет в пищу.
Что можно приготовить из ельца
Вкусовые показатели рыбешки довольно средние, калорийность низкая, жирность умеренная. Его вялят, солят, жарят на сковороде и гриле, запекают в духовке, используют для приготовления ухи. В мясе рыбы достаточно витаминов и микроэлементов, оно неплохо сочетается с гречневой кашей и вареным картофелем.
Мелких особей принято солить. Ельцов можно сочетать с уклейкой, верховкой, молодью голавля и плотвичкой. Мелкие косточки во время еды не доставляют неприятностей. В соленой подвяленной рыбке они мягкие и легко разжевываются. Потому достаточно просто оторвать голову и удалить внутренности, и тушку ельца можно употреблять целиком.
Средних и крупных особей можно жарить. Тушки предварительно очищают от чешуи, удаляют внутренности, можно отрезать голову. Затем рыбу обваливают в муке либо панировочных сухарях, солят и перчат. Готовят на подсолнечном масле. Подают с овощами либо картофелем.
Нерест и питание
Окончательно взросление рыбы происходит к 3 годам; елец являет собой к этому сроку полноценный экземпляр длиной 10-15 см. Активный нерест разворачивается в начале весны. Необходимая температура воды для этого – 11 градусов. 19 тыс. икринок – средняя плодовитость ельца. Икру рыба активно мечет на подводную растительность и песчаный грунт с элементами глины.
Миграции на огромные расстояния нехарактерны для этой рыбы. Елец не является стайным представителем карповых. По утрам рыбу можно найти на перекатах, а вечером елец прячется на глубину, в ямы возле берегов. Зачастую большую популяцию ельца можно встретить на нерестилищах других рыб, где он питается чужой икрой. В период, когда масштабно вылетают комары и поденки, елец питается с поверхности. Эти кормления хорошо знакомы бывалым рыбакам, которые определяют, что это именно елец по тому, с каким характерным звуком он выныривает за пищей.
Социальная структура и размножение
Фото: Речная рыба елец
Половозрелыми ельцы становятся ближе к трехгодовалому возрасту, к этому времени они подрастают до 10 или 12 см. Стаи рыб начинают подниматься вверх по течению, как только наступает весенний ледоход. Во время паводка ельцы приплывают в небольшие притоки, где вода чиста и прозрачна, приходит сезон нереста, который берет свое начало в пару первых весенних месяцев. В этот период вода должна прогреться до пяти градусов со знаком плюс, иногда и больше. Если погода этому не способствует, и вода до сих пор холодна, то свадебный рыбий сезон на некоторое время откладывается.
Во время нереста на реке царит шум, многочисленные стаи активничают и плещутся в прибрежной зоне. Икромет совершается единовременно, этот процесс занимает от 3 до 5 дней. Самка мечет белесую и достаточно крупную икру на придонные камни и водные растения. Одна икринка в диаметре достигает 2 мм. Плодовитость этих рыб считается небольшой. Самочки, протяженностью от 10 до 17 см, выметывают от 2 до 17 тысяч икринок.
Через одну или две недели начинают выклевываться мальки, которые держаться в прибрежных водах, где течение более спокойное. Вырастая до пятисантиметровой длины, молодняк уплывает в область перекатов для постоянного расселения. До двухгодовалого возраста рыба растет очень стремительно, потом рост происходит слишком медленно. К четырем или пяти годам отроду ельцы почти совсем не увеличиваются в размерах.
Чоп, в кулинарии
Даже в местах постоянного обитания чоп не пользуется популярностью, как продуктовая рыба. Тело веретенообразное, много шипов, мелкая прочно сидящая чешуя – все это делает его непривлекательным для использования в приготовлении пищи. Однако, если пойман достаточно крупный экземпляр, его могут приготовить, как обычного окуня (жарка, уха). Полезные вещества в рыбе такие же, как в окуне, единственное «но»: рыба водится в местах с быстрым течением, возле дна, там, где много песчаной взвеси. В зависимости от чистоты водоема, в мясе чопа могут накапливаться вредные вещества, как и в любой другой рыбе.