Ловля густеры
Данная рыба проявляет активность в течение всего года, но лучшим временем для улова является период до нереста и после него, в этот промежуток она клюет и днем и ночью. Густера хорошо ловится на удочку:
- Поплавочную,
- Проводочную,
- Донную.
Заядлые рыбаки говорят, что если в водоеме замечен лещ, значит и густера поблизости. Лучшей приманкой служат:
- Опарыш, червь, мотыль,
- Овсяная, перловая, манная, пшеничная крупа.
Весной, после таяния льда, рыба предпочитает мотыля и червя. В летнее время на заходе солнца и ночью клюет на опарыш, перловую крупу, овсянку, манную, пшеничную каши. С понижением температуры густера вновь переходит на червя и мотыля.
Зимняя ловля густеры очень популярна в среде рыбаков. Лучшим временем для ее ловли служат первые 2-3 недели после того, как встанет лед и перед таянием льда. Зимой нужно насаживать мотыля. Чтобы прикормить по весне и осени используют кусочки червей, летом применяют опарыша, пшеничную кашу, распаренную перловку, геркулес. Зимой крошат молотые сухари, разбавляя их мелким мотылем и кусочками червей.
По открытой воде густеру со дна достают летней поплавочной и донной удочками, зимой ловят на поплавочную и на мормышку. Летняя рыбалка осуществляется леской толщиной в 0,2 – 0,3 мм, зимой толщина лески составляет 0,15 – 0,2 мм. Крючок нужен с коротким цевьем под номерами от 3,5 до 5.
Обычно при ловле леща или другой рыбы на крючке оказывается густера. Клюет она резко, поплавок моментально уходит под воду. Но если аппетит у нее недостаточно разыгрался, то она долго елозит поплавок, то в одну сторону, то в другую, слегка поднимая или опуская его. Если ловить на мормышку, то можно наблюдать как кивок сначала немного наклоняется вниз, после чего резко поднимается вверх, здесь лучшим методом станет подсечка.
Замечено, что в местах, где много густеры, она с легкостью попадается на удочку. Иногда ее, как и леща, достают со дна с помощью червяка, этим клев густеры аналогичен клеву леща. Густера – это не только одна из самых смелых рыб, так как она клюет подкормку почти у самой лодки, она еще заслужила прозвище надоедливой.
Опытные рыболовы утверждают, что лучшим временем для поимки густеры является ночь. В качестве приманки на крючок можно насадить кусочек соленой сельди. Германцы уверены, что густера ловится на мякиш хлеба, подслащенного медом. Густера может служить хорошей приманкой для поимки таких рыб, как сом, щука, крупный окунь. Но не нужно думать, что она не годится для стола. В качестве основного блюда приготовления рыба хороша в вяленом виде, также ее варят и жарят. Густера является неотъемлемой частью русской рыбалки.
Рыба густера: описание, приготовление, состав, польза и вред
Густера (лат. Blicca bjoerkna) – монотипический (единственный представитель своего рода) вид рыбы, принадлежащей к семейству Карповые. Естественным ареалом являются бассейны Черного, Балтийского и Каспийского морей.
Описание густеры
Густера – рыба средних размеров, достигающая в длину 35 см и по массе 1300 г, однако большинство особей в пределах 100-200 г. Растет довольно медленно. По внешнему виду очень сильно напоминает небольшого леща (подлещика).
Тело серебристого цвета, сильно сплющено с боков. От леща отличается числом и расположением глоточных зубов. Если у леща с каждой стороны их по 5, то у густеры по 7, причем их два ряда. Еще одна отличительная особенность состоит в том, что у густеры брюшные и грудные плавники красноватые, тогда как у леща они серо-черного цвета.
Образ жизни густеры
Густера предпочитает тихие и спокойные воды водохранилищ, озер и крупных рек. Выбирает наиболее прогреваемые солнцем участки с глинистым дном.
Питается мелкими беспозвоночными, в том числе рачками, моллюсками, червями, икрой других рыб.
Весной и осенью густера собирается в крупные стаи. В прежние времена размеры стай густеры были настолько большими, что позволяло вылавливать рыбу прямо ведрами. Собственно, благодаря этому, точнее, от слова “густо”, и и произошло название рыбы.
Приготовление густеры
В настоящее время густера уже не является промысловой рыбой, хотя остается объектом любительской рыбалки. Выловить ее можно как сетями и бреднем, так и на удочку.
Мясо у нее очень костлявое и светлое, поэтому высокими кулинарными качествами не обладает. Однако, после маринования в лимонном соке или уксусе из нее можно готовить различные блюда для обеденного стола. Она подходит для жарки, запекания, приготовления котлет. Уха из нее ничуть не уступает ухе из других пород пресноводной рыбы. Прекрасно подходит в качестве начинки для кулебак и рыбников.
Чаще всего густеру солят. а затем сушат, и используют как закуску к пиву.
Калорийность – 97 ккал
Белки – 15,1 г
Жиры – 2,4 г
Полезные свойства густеры
Мясо этой рыбы можно считать диетическим продуктом, поскольку оно имеет очень невысокую калорийность, ведь содержание жира в нем очень низкое.
Оно богато различными минеральными элементами, среди которых особенно следует выделить микроэлементы – железо, фтор, хром; макроэлементы – кальций, магний, натрий, фосфор. Это делает густеру полезной для наших костей и зубов.
Много в нем витаминов А, группы В и РР.
Вред густеры
Густера содержит много мелких костей, поэтому ее не рекомендуется давать детям.
Иногда густера подвергается массовому заражению паразитами (ленточными червями), поэтому ее кулинарная обработка обязательна. Следует иметь в виду, что даже соление и вяление не позволяет полностью обезопасить себя от заражения этими паразитами.
Возможна индивидуальная непереносимость продукта.
Размножение
На нерест рыба идёт в апреле – мае при температуре +12…+16°C. Полупроходная разновидность поднимается из моря в реки и на залитых паводками лугах откладывает икру. Перед нерестом стаи делятся на несколько групп по возрастному признаку. В это время самцы покрываются некрупными бородавками, которые рыбаки называют «жемчужной россыпью».
Нерест сопровождается шумными всплесками на мелководье. Обычно процесс происходит утром. Часто рыба выпрыгивает из воды и громко падает пластом обратно. Длится нерест только сутки. Самка даёт 100–150 тыс. икринок, которые прикрепляются к водорослям на глубине 30–50 см. Через 3-4 дня вылупляются мальки.
Важно! Если вы поймали леща, но он имеет красноватый оттенок чешуи — присмотритесь внимательней, скорее всего, это густера
Нерест
Начало нереста густеры выпадает на конец мая или начало июня. Тогда крупные и мелкие рыбы собираются в отдельные стаи. Инстинкт размножения вызывает их миграцию, путь которой лежит в травянистые заливы.
В такой период изменяется окраска тела, а красные парные плавники становятся ярче.
- У самцов на время нереста развиваются зерновидные бугорки.
- На фото густеры их можно рассмотреть по краям чешуи и на жаберных крышках.
- Мелкая рыба мечет икру раньше, а крупная – позже, при температуре воды плюс 17–18 градусов.
- Это явление происходит после заката солнца вплоть до восхода и совершается с изрядным плеском и шумом.
На что ловить густеру
Густера отличается всеядностью, поэтому специальных наживок для нее не нужно. Отлично ловится рыба на опарыша в любом водоеме. Хорошей эффективностью обладают и другие натуральные наживки. Часто рыбаки используют для ловли густеры приманку такую же, как для плотвы, леща.
Лучшие натуральные наживки для густеры:
- червь;
- опарыш;
- перловка;
- мотыль;
- тесто.
Наживку животного происхождения используют чаще всего весной, осенью, в это время рыба особенно нуждается в большом количестве питательной еды (весной готовится к нересту, а осень – к зимовке). Когда в водоемах много еды (летние месяца), выбирайте растительную наживку.
С прикормкой клев заметно активизируется. В качестве прикормки используйте каша, например, перловая с добавлением глины, земли. Также применяют кормового мотыля. Пылящие компоненты (панировочные сухари или сухое молоко) активизируют клев, усиливают эффект наживки.
Силиконовые наживки
Для ловли густеры часто используют такие же наживки, как для ужения леща, только меньшего размера. Популярность таких наживок ежегодно увеличивается, этому есть логичное объяснение – они демонстрируют высокую эффективность, второй фактор – невысокая цена. Съедобный силикон – специальная резина, пропитанная особыми составами – аттрактантами. В специализированных магазинах представлен большой выбор таких силиконовых наживок разных форм и размеров. Для ловли густеры выбирают силиконовые наживки в форме червей – узкой, вытянутой формы. Также эффективные слаги светлых оттенков и белые. Если говорить о запахах, густера предпочитает аромат и вкус аниса, креветки или жареного чеснока.
Силиконовые наживки в форме червей
Силиконовые приманки должны соответствовать нескольким требованиям:
- иметь мягкое тело;
- быть похожими на природные организмы – пиявок, червей.
Серьезных требований относительно расцветок к наживкам нет, эффективны все – от черных до светлых, можно использовать даже приманки насыщенных цветов – красных, зеленых. Например, приманки зеленого цвета напоминают гусениц, упавших в воду. Главное при ловле густеры выполнять наживкой действия, которые напоминают движения живого организма в воде. С помощью современных снастей сделать это достаточно просто, усилий при этом не потребуется.
Ловля на воблера
Отлично подойдут воблеры размером не более 4 см. Наиболее предпочтительны воблеры плавающие, тонущие, а также опускающиеся глубоко или неглубоко. В большинстве водоемов отличные результаты демонстрируют воблеры для голавлей. Оттенок воблера не имеет значения, гораздо важнее грамотно вести приманку против течения.
Сезон ловли
Летом рыба предпочитает скрываться в густой водной растительности, а также на чистых участках у самого дна (обязательно песчаного или глинистого). Глубина обитания – 2 м. Летом у густеры начинается период нереста, когда он заканчивается, еще некоторое время рыба остается на нерестилище, затем расплывается по всему водоему и занимает любимые места. Лучшее время для ужения густеры – зорька.
Осенью температура воды в водоемах снижается, рыба собирается стаями, уходит на глубину и там остается всю зиму. Лучший выбор наживки – мотыль, червь.
Зимой рыб все время проводит на глубине, на поверхность поднимается только, когда не хватает кислорода. Лучший вариант прикорма – мелкий мотыль, молотые сухари.
Весной, когда на водоемах сходит лед, густера активно питается, передвигается по водоему. Чаще всего рыбу можно встретить в устьях рек, а также ручьев, которые впадают в более крупные водоемы. Лучше всего ловится рыба весной только за несколько недель до начала нереста, используют мотыля и червей. Для прикормки отличный выбор – кусочки червей.
Внешний вид и особенности
Фото: Рыба густера
По максимуму густера может вырастать до 35-сантиметровой длины и иметь массу около 1,2 кг. Если говорить о средних габаритах этой рыбы, то их протяженность варьируется от 25 до 35 см, а вес – от 500 до 700 граммов.
Телосложение рыбы сплюснуто по бокам, а относительно высоты она выглядит достаточно вытянутой. В области спины имеется что-то наподобие горба, на котором выделяется длинный ярко выраженный плавник. На хвостовом плавнике характерно выражена глубокая выемка, так что по форме он схож с двухзубцовой вилкой. Рыбье брюхо тоже оснащено достаточно крупными плавниками, под которыми расположены участки тела, не имеющие чешуи. Голова густеры по сравнению с ее туловищем – маленькая, поэтому рыбьи очи на ней кажутся просто бездонными и большими. Мордочка рыбы выглядит тупоносой, а расположение рта слегка скошено книзу, сразу заметны довольно пухлые рыбьи губы.
Видео: Густера
Чешуйки густеры на вид мощные и достаточно крупные, сверху рыба окрашена в серый оттенок, который может отливать слегка голубоватыми тонами. Спинной, анальный и хвостовой плавники отличаются темно-серой цветовой гаммой, а плавники, расположенные на брюшке и по бокам головы окрашены в серовато-желтые и красно-оранжевые оттенки, причем, ближе к основанию они становятся ярче и краснее. В области брюшка и с боков рыба покрыта серебристой чешуей. На брюшке она имеет наиболее светлый, практически белый цвет.
Рыба густера фото и описание
Рыба густера фото и описание который вы найдете ниже имеет довольно-таки широкое распространение по территории России и далеко за ее пределами. Сама по себе густера своей формой тела очень похожа на молодого леща или вернее, подлещика, но имеет меньшее число лучей в спинном (3 простых и 8 ветвистых) и заднепроходном (3 простых и 20—24 ветвистых) плавниках, кроме того чешуя у нее заметно крупнее, а парные плавники имеют красноватый цвет.
Тело густеры сильно сплющено и высота его составляет не менее трети всей длины его, нос у нее тупой, глаза большие, серебристые, спина голубовато-серая, бока туловища голубовато-серебристые, непарные плавники серые, а парные при основании красные или красноватые, к вершине темно-серые. Кроме этого, у густеры в отличие от леща, более крупная чешуя, особенно у спинного плавника, а также на спине, за затылком у нее имеется не покрытая чешуей бороздка.
Впрочем, эта рыба может видоизменяться с увеличением возраста, а также в зависимости от времени года и местных условий обитания. Густера никогда не достигает значительной величины и большей частью она бывает не более 450-500 г и менее 30 см в длину, реже попадаются особи весом 700-800 г и только в немногих местностях, например в Финском заливе. В Ладожском озере она иногда достигает веса до полутора килограмм.
Как хранить?
Хранить густеру можно в свежем, готовом (жареном или запеченном), соленом или копченом виде. В домашних условиях ее также можно заморозить, чтобы сохранить на долгое время. Однако у каждого из продуктов есть определенные условия и сроки хранения.
Свежая густера может храниться в холодильнике не больше суток. Но прежде, чем поместить рыбу на хранение, ее следует почистить и выпотрошить. Если оставить рыбу с внутренностями и жабрами, то сроки хранения уменьшаются до нескольких часов. Оптимальный температурный режим — от 0 до +4 градусов.
Густеру в уже готовом виде допустимо хранить при комнатной температуре, но не больше 2-3 часов. Далее ее необходимо поместить в холодильник, где она может храниться до двух суток. Но затягивать с употреблением рыбы не стоит, так как чем длительнее срок, тем больше бактерий образуется в густере.
Что касается соленого продукта, то его температура хранения — от 0 до +1 градуса. Держать засоленную густеру следует в бумаге или картонных коробках, чтобы влага не пропитывала рыбу. Максимальный срок хранения составляет 30 дней, после этого рыба начинает портиться, на ней образуется слизь, и она источает неприятный запах.
Хранение рыбы горячего и холодного копчения отличается по срокам. В первом случае рыбу следует скушать за 5-7 дней, а во втором — за 14 дней. При этом тушки рыбы должны храниться в холодильнике.
Если улов густеры большой и обработать его за один раз не получается, то рыбу можно заморозить. Но прежде, чем отправлять ее в морозильную камеру, густеру нужно очистить от чешуи, удалить внутренности, жабры и желательно голову. После этого рыбу следует тщательно помыть под проточной водой, немного промакнуть полотенцем и отправить в холодильник. Желательно использовать судочки, так как в полиэтилене рыба хранится плохо. Максимальный срок хранения составляет 6 месяцев при температуре -18 градусов.
Основные различия
Лещ — это рыба со следующими отличающими его от густеры признаками:
- это более крупная рыба, вырастающая в водохранилищах до пятикилограммового веса;
- чешуйки на теле мелкие, сильно покрытые слизью;
- глоточных зубов — по 5 штук на каждой челюсти;
- от 25 до 29 лучей анального плавника;
- брюшные и грудные плавники — коричневые, на краях — черные;
- поперёк туловища от двенадцати до восемнадцати чешуек;
- в хвостовом плавнике одно перо крупнее другого;
- редко болеет.
А густера обладает следующей характеристикой:
- средняя по весу рыба, редко вырастает до килограммового веса;
- чешуя более крупная, чем у леща, и нет слизи;
- глоточных зубов — по семь штук на каждой челюсти;
- от 19 до 24 лучей анального плавника;
- брюшные и грудные плавники — красные или темно-оранжевые;
- поперёк туловища ровно тринадцать чешуек;
- в хвостовом плавнике — идентичные друг другу перья, есть внутреннее углубление;
- часто болеет, так как нет слизи, которая препятствовала бы проникновению микробов в организм.
Нерест горчака и моллюски
По достижению 2-3 летнего возраста горчаки могут размножаться. В это время размер рыбки всего 3-4 см. У самцов в нерестовый период появляется брачная окраска. Л.П. Сабанеев описал самца горчака так:
Самки остаются невзрачными, но у них вырастает длинный яйцеклад, длиной до 4-5 см.
Самец рыбы горчак в брачном наряде и самка с яцекладом
Интересен сам процесс размножения и тип отношений рыбы горчак с двустворчатым моллюском перловицей (Unio) и беззубкой (Anodonta).
Самец выбирает группу моллюсков и охраняет их от других самцов. Самка с помощью яйцеклада откладывает икринки вовнутрь слегка приоткрытой раковины.
Самка горчака в период нереста
Встревоженный моллюск, почувствовав инородные тела внутри, захлопывает створки и начинает усиленно прокачивать воду через себя, стараясь их удалить. В это время самец выпускает молоки, которые с током воды попадают в раковину, где и происходит оплодотворение икринок.
Таким образом, за один раз в ракушку «подселяются» 4-5 икринок, где они и превращаются в мальков. Нерест у горчака порционный, всего самка откладывает до 280 икринок. Покидая раковину мальки «уносят» и личинки моллюсков, помогая виду расселяться по водоему.
Межвидовые отношения горчака и моллюска во время нереста
Итак, мы наблюдаем межвидовые отношения в выживании рыбки и речных ракушек. Горчаки помогают осваивать беззубкам и перловицам новые территории, а последние предоставляют место для размножения, защиту и питание потомству горчаков.
Численность густеры
Густера в водоемах рыба довольно многочисленная, в первую очередь из-за ее высокой плодовитости. Тем не менее, погибает ее тоже не мало, по разным причинам:
- взрослую и молодь густеры постоянно поедает щука, судак и окунь
- во время нереста много икры гибнет на берегу из-за изменения уровня воды весной
- икру с удовольствием поедают другие виды рыб
- еще один бич густеры – это лентец, паразитирующий на карповых. У больных рыб брюхо обычно вздуто, плавает такая рыба поверху.
Тем не менее, густера как объект питания в пищевой цепи способствует расширению видового состава водоема ценными породами хищных рыб.
Зимой
Густера, так же как подлещик и лещ отлично ловится зимой. В начале зимы густера обычно стоит на небольшой глубине (2-5 м). В глухозимье залегает на ямы и кормится редко. В это время успех может принести особо привлекательная насадка, входящая в рацион рыбы в данном конкретном водоеме.
Ближе к весне стаи густеры выходят с зимовальных ям ближе к берегу, туда, где талая вода проникает под лед и уменьшает кислородное голодание рыбы.
На что ловить густеру зимой? Лучшей насадкой, как правило, является мотыль, но все очень сильно зависит от условий в конкретном водоеме. Используется также опарыш, личинки насекомых, зимующие в стеблях растений на берегах водоема, небольшие кусочки моллюсков.
Закон и порядок
Прежде всего следует отметить, что лов осетра в промышленных целях разрешен только в нескольких районах Сибири. Жителям этого региона позволяется ловить рыбу в больших объемах, однако этот процесс строго контролируется и регламентируется.
Граждане других областей вообще не имеют права вылавливать осетровых вне платных водоемов и без специальной лицензии.
Вот какие штрафы предусмотрены за несанкционированную ловлю осетра (согласно Уголовного кодекса Российской Федерации):
- сорок тысяч рублей за пойманного атлантического осетра;
- сто тысяч рублей и три года лишения свободы за ловлю в сибирских озерах;
- триста тысяч рублей за рыбалку в период нереста (плюс необходимо будет отдельно уплатить штраф за каждую нелегально выловленную рыбину).
Как видим, наказание, предусмотренное российским законодательством за уничтожение ценных видов, суровое и обоснованное, поэтому лучше не рисковать и отправиться на рыбалку в частные платные водоемы.
Как выглядит голавль
Основными отличиями рыбы от других представителей семейства карповых является:
- толстая широколобая голова;
- вытянутое туловище;
- крупная чешуя;
Новички часто путают небольшого голавля с ельцом, но его можно просто отличить по более широкому рту и темноватой спине. По правде говоря у них есть много схожего: вытянутое туловище и форма головы, поэтому ихтиологи объединяют голавля с ельцом в один род.
Голавль – хищник необычной красоты. Темно-зеленая спина, практически черная, серебристые бока с желтоватым оттенком, темная блестящая каемка отделяющая края чешуек, оранжевые грудные плавники, темно-синие спинное и хвостовое перо и буровато-зеленое пятно сверху глаз просто завораживают рыбаков.
А вот крупный голавль имеет большое сходство с язем, но намного длиннее и толще. Некоторые утверждают что их бывает несколько видов, но скорее всего незначительные отличия в окрасе и форме тела рыбы обусловлены ареалом и условиями обитания. Чаще всего это отличия в форме плавников и головы.
Места обитания
Чаще всего основными местами обитания голавля являются реки с чистой водой. Хищник предпочитает находится в водоемах с большим количеством водной растительности. На зимовку рыба сбивается в стаи и оседает в зимовальных ямах. Перед весенним нерестом рыба начинает подниматься к верховьям рек, иногда заходит в небольшие речки. Летом предпочитает находится в местах водоворотов, на границе водной растительности и чистой воды.
Очень часто это рыбу можно встретить в местах обитания хариуса и форели, примечательно что другие карповые там не живут. Что касается дна, то хищник предпочитает стоять на песчаном и каменистом участке водоема. Очень часто его можно найти на перекатах, омутах и песчаных отмелях, реже может стоять возле обвисшего берега.
Места обитания
Чаще всего основными местами обитания голавля являются реки с чистой водой. Хищник предпочитает находится в водоемах с большим количеством водной растительности. На зимовку рыба сбивается в стаи и оседает в зимовальных ямах. Перед весенним нерестом рыба начинает подниматься к верховьям рек, иногда заходит в небольшие речки. Летом предпочитает находится в местах водоворотов, на границе водной растительности и чистой воды.
Очень часто это рыбу можно встретить в местах обитания хариуса и форели, примечательно что другие карповые там не живут. Что касается дна, то хищник предпочитает стоять на песчаном и каменистом участке водоема. Очень часто его можно найти на перекатах, омутах и песчаных отмелях, реже может стоять возле обвисшего берега.
По каким признакам можно отличить леща от густеры
Густера и лещ (подлещик) – это те две рыбы, которых начинающие рыбаки всегда путают. На самом деле два вида невероятно похожи между собой, поэтому сразу бывает и не понять, кто есть кто. Несмотря на то что это разные рыбы, они обе относятся к семейству карповых. Кроме этого и лещ, и густера обитают в одинаковых водоёмах, они имеют примерно одинаковый размер, а также цвет чешуи.
Удивительное заключается в том, что густера может подстраиваться под условия в которых живёт, а это дополнительно сказывается на её сходстве с подлещиком. Если две особи живут в одной и той же реке, то даже опытному рыбаку бывает сложно понять, а чем одна рыба отличается от второй.
Дабы отличить густеру от леща, необходимо внимательно изучить эти два вида водоплавающих.
Подлещ и густера: какие они
Подлещиком называют молодую особь леща, которая знакома всем рыбакам. Окраска этого вида напрямую зависит от возраста рыбы, а также места её обитания.
Молодые подлещики зачастую имеют серо-серебристую чешую, которая с возрастом меняет оттенок на золотой. Леща обычно можно найти в зарослях, он держится со своими «собратьями» небольшой стайкой.
Рыбаки отмечают, что эти виды рыб достаточно осторожные и умные.
В зимнее время года подлещика можно найти на глубоководье, в различных впадинах и расщелинах.
Отличие густера в первую очередь заключается в том, что его в водоёмах найти сложнее, потому что встречается он в них реже. Это не рыба «одиночка», поэтому плавают представленные подвиды всегда большими стаями.
Густера всегда активнее идёт на прикормку. В то же время леща иногда не заманишь даже самыми «аппетитными лакомствами». С возрастом у густера чешуя не меняет своего окраса, оставаясь ярко-серой.
Важно! Учитывая, что у двух вышеописанных видов рыб практически одинаковая форма тела, чешуя, они могут водиться в одних и тех же реках, спутать их не составит труда. Хотя различие всё-таки имеется, не существенное, но оно есть. Хотя различие всё-таки имеется, не существенное, но оно есть
Хотя различие всё-таки имеется, не существенное, но оно есть.
Отличия в форме и цвете плавников
Основные отличия густеры и леща заключаются в плавниках.
У Густера они такие:
- 3 обычных лучей в спинном плавнике, а также 8 ветвистых.
- 3 простых плавника в плавнике анальном и около 20-24 ветвистых.
Что касается цвета плавников, то он ярко-красный. Собственно это один из явных признаков того, что перед рыбаком именно представленный вид рыбы, а не какой-то другой. Ежели говорить о непарных плавниках, то они серые.
У подлещика плавники такие:
- Серого цвета, а со временем становятся более тёмными.
- В анальном плавнике (а он начинается от спинного) порядка тридцати лучей.
Какая форма головы у рыб
Густера может отличаться за счёт того, что у неё голова имеет тупую форму, в то же время большие чугунные глаза и огромные зрачки как бы скрывают этот недостаток. В ночное время суток рыба не клюёт, потому что в темноте практически не ориентируется.
У леща голова острее, глаза тоже большие, но выделяет этот подвид спиной горб, который круто поднимается вверх.
Хвост и чешуя: находим отличия
Два пера хвостового плавника у густеры одинаковые, причём внутри плавника идёт некоторое округление. У леща всё немного иначе, потому как вырез плавника представляет собой угол девяносто градусов, а верхнее перо короче, чем нижнее.
Если говорить о размере чешуи, то от густеры подлещ отличается её более крупными размерами (всего насчитывается около 12-18 чешуек). У первого вида рыбы чешуек не бывает более тринадцати.
Другие важные моменты
Лещ и подлещ считается одной из самых распространённых рыб, на которые «охотятся» многие рыболовы. особенность заключается в том, что этот подвид можно найти практически в любой реке.
Учитывая особые вкусовые качества рыбы, её подают во многих дорогих ресторанах, запекая на углях, в духовке, делая на пару и т.д. Особым спросом пользуется вяленый подлещ. Мясо рыбы нежное и нежирное, чего не скажешь о густере.
У этой разновидности филе жирнее, а также насыщеннее, причём, чем крупнее особь, тем отчётливее это ощущается.
Кроме тех моментов, что были представлены, необходимо сказать, что важно обращать внимание не только на внешний вид рыбы, но также на особенности её поведения. Подлещики приходят на прикормку с перерывами, чего не скажешь о густере
В то же время вторых по ночам не найдёшь
В то же время вторых по ночам не найдёшь.
