Стоит ли заставлять улитку кушать
Некоторые улитоводы говорят о том, что заставлять улитку кушать не нужно. Мол, она сама пару дней посидит на диете, нагуляет аппетит, а потом начнёт кушать. Возможно, но не получая из рациона питания полезные вещества, улитка ослабевает, и если это будет продолжаться в течение нескольких дней и недель – ваш питомец просто потом не будет иметь сил, чтобы вылезти из раковины и поесть, даже если к нему вернётся аппетит. Поэтому, предлагать улитке её любимые лакомства, и даже настоять на том, чтобы она поела – всё-таки нужно.
Любые изменения в поведении домашней улитки начинают беспокоить их владельцев. Один из распространенных вопросов – почему улитка ахатина не ест несколько дней, и как вернуть ей аппетит. Именно об этом мы и поговорим сегодня.
Кулинарные лайфхаки: упрощаем готовку
Есть ли лайфхаки в кулинарии? Конечно, есть. Посмотрим, какие секреты можно использовать в приготовлении пищи, получая при этом потрясающий результат.
Давайте приготовим что-нибудь из яиц? Например, глазунью из одного яйца. И что, потом отмывать из-за этого целую сковороду? Нет! Мы поступим проще! Смазываем половник сливочным маслом и разбиваем в него одно яйцо.
Жарим глазунью в половнике
А если я хочу испечь бисквит, но отделить желток от белка никак не получается.
Разбиваем яйцо, желток «всасываем» целиком бутылкой
Если желток всё же порвался в бутылке, горлышко после него нужно промыть, если речь идёт о приготовлении белковой пены.
Хочется печенья с рисунком, а формочек нет? Зато есть скалка!
На скалку надеваем несколько резиночек и делаем красивые узоры
Хотим пышную яичницу? На стакан яичной массы берём 2 столовые ложки холодной воды
Если выпечка быстро становится жёсткой, можно воспользоваться маленькой хитростью.
В муку для сдобы можно добавить немного разведённого картофельного крахмала
Надоело по три часа варить свёклу? А мы так уже и не варим, у нас этот процесс занимает 45 минут!
Пусть свёкла покипит полчаса, после этого сливаем воду и заливаем всё холодной водой на 15 минут
Жёсткая, как подошва, печёнка вряд ли порадует своим вкусом. Есть интересный способ сделать её мягче.
Посыпаем печень перед обжаркой сахаром, совсем немного, и она не будет жёсткой
Надеемся, каждый совет будет для вас полезным и обязательно поможет сделать жизнь проще! Хочется много чего ещё рассказать, но об этом – в полезном видео.
Статья по теме:
Лечение панциря в домашних условиях
Наиболее часто встречающимися проблемами становятся травмы панциря и его истончение, эрозия поверхности.
- Первые появляются ввиду падения улитки – она может соскользнуть со стенки аквариума на жесткий субстрат, камень или дно, если нет качественной подстилки. Улитку может уронить владелец при купании или взаимодействии. Моллюск может выбраться из террариума и попасть под ноги или в зубы других домашних питомцев.
- Эрозия панциря – это чаще всего ответ на некачественный корм, когда не хватает кальция. Также причиной могут стать грибки или паразиты, истощающие улитку.
Улитки способны восстанавливать структуру внешнего скелета при условии небольшого повреждения, скола, трещины. Устранение разрушающего фактора и усиленная кальцием диета вернут питомцу целостность домика.
- В качестве заплатки используют яичную мембрану, ту, что под скорлупой.
- Перед лечением улитки, аккуратно искупайте ее в слабом растворе марганца или теплом отваре ромашки. Не кипяток!
- Если произошло выпадение органов, очень аккуратно вправьте и наложите «заплату». Края зафиксируйте снаружи медицинским или эпоксидным клеем, сверху можно закрепить яичную скорлупу.
- Сверху накладывают гипс, который после высыхания можно также покрыть специальным клеем для прочности.
Травмированную или больную улитку отсаживают от соседей и переводят на усиленное питание с добавками толченой скорлупы, пищевого мела, сепии и гамарусом.
Если улитка выпала из раковины, это может быть как последствием болезни, так и генетическим нарушением. Тело моллюска крепится к внешнему скелету мышцами. Лечение улитки в этом случаи бесполезно и в 99% означает летальный исход.
Молодая улитка может восстановить ракушку, в остальных рекомендуется заморозить моллюска из гуманных соображений.
Уход и питание
В первую очередь владельцам ахатин требуется поддерживать условия содержания: оптимальный температурный режим и влажность. В качестве субстрата рекомендуется мелкая крошка кокоса – она мягкая и нравится моллюскам, приятно пахнет.
- Ежедневно осматривайте питомца. Делайте регулярно ванночки из ромашки или голубой глины (без добавок).
- Один раз в неделю добавляйте в пищу 1 каплю Витри (витамины А, Д, Е).
- Мазь прополиса и репейное масло позволяют укрепить раковину и скорее затянуть трещины. Слабый раствор марганца или йода также укрепит наружный панцирь.
- От грибка и плесени помогает Микосептин. Хорошо от этих проблем спасает настой ромашки.
- От глистов – трава пижмы. Пестицидный аэрозоль, применяемый для рептилий, поможет от мошки и клопов.
Поддерживайте чистоту в улитарии, давайте питомцу богатую клетчаткой, белком и кальцием пищу. Аквариум должен размещаться в стороне от сквозняков, отопительных приборов и прямых солнечных лучей.
Источник
Сколько раз кормить улиток ахатин?
Относительно кормления, то улиток рекомендуется кормить раз в день, причем рано утром. Лучше всего для этих целей использовать фрукты и овощи, а также белковые продукты. В большинстве случаев очень хорошо улиткам подходит зеленый салат, огурцы, капуста.
Сколько раз кормить улиток ахатин:
Рекомендуется проводить опрыскивание грунта, то есть его увлажнение
Обратите внимание, что в таких условиях очень быстро размножается плесень и патогенные микроорганизмы. Поэтому ежедневно убирайте остатки еды, которые улитка не съела. Ни в коем случае не оставляйте их внутри аквариума, так как сверху на пище обычно образовывается плесень, съедая такую пищу улитка может заболеть и почувствовать недомогание
Кроме того, раз в неделю необходимо полностью менять грунт, который находится сверху в аквариуме. Что касается чистоты стенок, и верхней части аквариума, то их необходимо протирать влажной тканью ежедневно. Ни в коем случае для мытья нельзя использовать агрессивные химические средства. Для этих целей необходимо использовать обычную пищевую соду или просто уксус с мылом. Остатки химических средств улитка может поглотить, что вызовет проблемы со здоровьем
Ни в коем случае не оставляйте их внутри аквариума, так как сверху на пище обычно образовывается плесень, съедая такую пищу улитка может заболеть и почувствовать недомогание. Кроме того, раз в неделю необходимо полностью менять грунт, который находится сверху в аквариуме. Что касается чистоты стенок, и верхней части аквариума, то их необходимо протирать влажной тканью ежедневно. Ни в коем случае для мытья нельзя использовать агрессивные химические средства. Для этих целей необходимо использовать обычную пищевую соду или просто уксус с мылом. Остатки химических средств улитка может поглотить, что вызовет проблемы со здоровьем.
Домашняя улитка
На что нужно обращать внимание
Африканские гигантские ахатины не умирают как аквариумные рыбки, переворачиваясь брюхом вверх. Они могут долго бороться за существования, не проявляя внешних видимых признаков.
Неблагоприятные факторы содержания могут спровоцировать, что улитка не вылезает из панциря. Если их не исправить – это может стать причиной смерти ахатины.
Как погиб последний представитель ценного вида улиток – читайте далее.
Прежде всего – это низкие температуры, недостаток жизненно необходимых элементов в рационе и общее недомогание ахатины. Возможно, больная улитка не болеет или умирает, а просто стрессует! Она негативно реагирует на смену обстановки и прочие неблагоприятные факторы, ей необходима адаптация и восстановление жизненных сил. В этом случае ахатина закроется крышкой и зароется в грунт и может пробыть в таком состоянии 1-2 недели. Это тревожные признаки, которые могут привести к смерти ахатинки.
Мы рекомендуем покупать качественные террариумы, а также грунт, обогрев, увлажнители и декор на сайте Aliexpress. Это проверенное качество и хорошие цены.
Как понять, что улитка ахатина умирает?
Только ежедневное пристальное наблюдение за ахатиной даст точную и достоверную информацию. Каждый день в вечернее время заводчики обновляют кормовую базу, наливают воду в поилку и наблюдают за медлительными созданиями в террариуме.
Умирающая улитка ахатина не ест, не пьет и не реагирует на внешние раздражители. Если особь 2-3 дня не двигается, не реагирует на хозяина и на свежую пищу, значит у питомца большие проблемы и возможно они могут привести к его гибели.
Признаки смерти улитки ахатины:
- Раковина запечатана пленкой долгое время и питомец не подает признаков жизни.
- Когда ахатину отрывают от поверхности или к ней прикасаются, она инстинктивно втягивает голову и ногу. Ослабевшая особь, близкая к гибели, не проявляет характерных природных рефлексов.
- Главный признак смерти – умершая улитка ахатина запечаталась и завоняла. Если раковина пахнет протухшим яйцом, это свидетельствует о гибели беззащитной питомицы.
Российскими и иностранными заводчиками африканских моллюсков уже накоплен большой опыт по правильному уходу и спасению улиток ахатин
Важно вести пристальное наблюдение за нежными созданиями и во время принимать профилактические меры. Рассмотрим основные ошибки
Опухоли
Новообразования могут быть спонтанными, злокачественными или доброкачественными. К причинам, по которым они возникают, относят:
- некачественный грунт;
- неухоженный улитарий или плохие материалы, из которых он сделан;
- зараженные корма;
- инфекции;
- перфораторы ракушек типа губок, водорослей.
Если опухоль доброкачественная, моллюск может вести себя как обычно. Но если его состояние день ото дня становится хуже, а новообразование причиняет дискомфорт, ахатина отказывается от еды и становится апатичной, то оптимальный вариант – заморозить ее. Это позволит избежать питомцу мучений.
В остальных случаях можно попытаться вылечить животного лекарствами типа мази с прополисом, микосептином и йодом. Внутрь можно предложить улитке принять ромашковый настой.
Избежать всего перечисленного помогут простые и систематические, ежедневные действия. К ним относятся:
- уход за улитарием, его уборка и своевременная замена грунта;
- поддержание баланса температуры и влажности;
- подбор питания, грамотно выстроенный рацион и запрет на соленую, копченую, сладкую пищу;
- обработка сырых продуктов типа фруктов и овощей, контроль за сроком годности еды.
Заботливый заводчик, который придерживается перечисленных правил, сможет вырастить ахатину, способную радовать его долгие годы.
Здоровье улиток ахатина — почему болеют улитки
Несмотря на свою не капризность в вопросах ухода, улитки ахатина всё-таки болеют. И, причинами таких заболеваний у них часто являются наши ошибки в вопросах питания улиток, ухода за ними, и условий содержания, которые мы им обеспечили.
Банальное переохлаждение, не комфортный террариум, или не правильно подобранный субстрат для жилища моллюска – всё это может привести к тому, что наша улитка может начать болеть. Добавьте сюда и такие факторы-провокаторы, как недостаток кальции (некоторые владельцы улиток забывают о том, чтобы положить в террариум кусочек натурального мела), теснота (на 1 квадратном сантиметре живёт несколько улиток) или даже неподходящее соседство (вы решили подселить к улитке ахатина ещё одно экзотическое создание – ящерицу, к примеру) – всё это усугубляет ситуацию.
Нельзя также сбрасывать со счетов и то, что улиток могут поражать грибковые заболевания, кишечные заразы (очень часто их кормят кормами, изготовленными из отходов от переработки таких живых организмов, как каракатицы и улитки, которые, в свою очередь, были больны)…
Как видите, уход за здоровьем такого экзотического питомца, если мы хотим, чтобы он прожил долгую и счастливую жизнь рядом с нами, требует повышенного внимания.
Поэтому, приготовьтесь к тому, что вам придётся запомнить некоторые особенности и моменты по уходу за его здоровьем.
Как узнать, что улитка ахатина заболела
Улитка ахатина – не собака, не кошка, и даже не грызун. Ей не поставить термометр, не , и даже не . Её нельзя отвезти на УЗИ. А, если вы появитесь с таким вот экзотическим моллюском в какой-нибудь провинциальной ветеринарной больнице, то, там вам тоже вряд ли чем сумеют помочь. Поэтому, давайте с вами самостоятельно учиться определять, здорова ли наша улитка.
Так, если вы заметили, что моллюск веёт себя вяло, отказывается от пищи, закупоривает вход в раковину и глубоко залегает внутри неё, у улитки чрезмерное густое слизевыделение, начинает слоиться панцирь – всё это признаки того, что она заболела.
Причины повреждений
Чаще всего ломается ракушка у молодых особей при падении с крышки аквариума или при сильном неосторожном давлении со стороны человека. В большинстве случаев у улитки откалывается кусочек от панциря
Но это не страшно. В таком случае моллюску в рацион стоит ввести больше кальция и уже скоро место «поломки» зарастет.
Предлагаем ознакомиться: Как избавиться от улиток в аквариуме
А вот причиной разбитого панциря у взрослой особи является неосторожность человека или плохой уход за питомцем. В первом случае это случается когда хозяин роняет питомца
А во втором улитка недополучает необходимые полезные вещества из продуктов питания или же в ее рационе нет кальция. Панцирь таких улиток очень хрупкий и ломкий.
Что же касается аквариумных улиток, то причиной разрушения панциря является очень мягкая вода или неправильное помещение моллюсков в аквариум, в результате чего те получают травмы.
Есть различные виды повреждения панциря:
- трещина;
- откол верхушки раковины (апекса);
- скол прироста;
- дыры в панцире.
Трещины
В том случае, если у улитки треснул панцирь, ее необходимо поместить в отдельную емкость с необходимым уровнем влажности и температуры, а также предоставить большое количество кальциевой подкормки. Поскольку раковина улиток очень хорошо восстанавливается, большие и глубокие трещины легко зарастают в большинстве случаев. В интернете можно увидеть советы, в которых рекомендуется заклеивать трещины гипсом.
Но это нужно делать только тогда, когда трещина очень большого размера и через нее выпадают органы. Во всех других случаях можно обойтись без этого.
Также у улитки может отколоться апекс. Он может полностью отколоться или же провалиться в раковину. Это повреждение не опасно, если только не выпадают органы моллюска. Если же наблюдается выпадение, то раковину необходимо починить, используя гипс. Это довольно сложный и трудоемкий процесс, но только так Вы можете помочь питомцу.
Если Вы хотите, чтобы раковина Вашего питомца выглядела более эстетично при небольшом отколе апекса, с помощью гипса сформируйте крохотный шарик и поместите в верхушку раковины. Таким образом, Вы предадите раковине естественный вид.
Скол прироста
Скол прироста для улитки не представляет серьезной опасности, если отломался небольшой кусочек. Через несколько дней при обильном кормлении кальцием скол зарастет и его практически не будет видно
При необходимости осторожно подрежьте острый край раковины маникюрными ножницами, чтобы улитка не поранила тело
Дыра в панцире
Иногда у улитки в панцире образовывается дыра при падении или другом повреждении. Дыры не затрагивают зону прироста и часто через них можно увидеть органы.
В большинстве случаев улитке нельзя помочь, и придется ее заморозить. Но если дыра небольшая, то ее можно попробовать «залатать».Как это сделать мы опишем ниже.
Предлагаем ознакомиться: Что делать если поросенок кашляет
Описание
Окраска раковины неоднородная, состоит из светлых и темных полосок. Цвет варьируется от каштаново-белого до желтовато-оливкового. Поверхность раковины ребристая.
Туловище виноградной улитки, как и у других моллюсков, весьма эластично и может менять размер от 3 до 10 см. Окрашено в бежевый или серый цвет с коричневым оттенком. Поверхность тела шершавая, морщинистая, предназначена для удерживания влаги.
Окраска туловищ может изменяться в зависимости от потребляемой моллюском пищи.
На голове располагаются 4 подвижных щупальца, играющие роль органов чувств. Передние выполняют осязательную функцию, задние — зрительную.
Почему болеет ахатина
Причины возникновения болезни могут быть разные.
- неправильное содержание(переохлаждение, сухой или заболоченный грунт, тесный террариум);
- низкокалорийное питание(мало кальция и белка);
- редкие уборки в террариуме(гниющие остатки пищи и экскременты);
- неправильная вентиляция и плохой грунт;
- неправильное соседство разных видов улиток.
Стремитесь создать для своего питомца условия содержания, максимально приближенные к естественным. В природе ахатины редко страдают болезнями и живут около 10 лет. С какими же болезнями мы сталкиваемся при содержании улитки в домашних условиях?
У улитки треснула раковина
Улиток оставить не на кого. Неужели их придется брать с собой?
Самый надежный вариант — найти другого заводчика ахатин который сможет взять ваших питомцев на передержку. В этом вопросе вам поможет наш форум (раздел передержка) или ваши знакомые улитководы. Ни в коем случае нельзя вводить улитку в спячку. Если оставить некому, то придется брать с собой.
— нужна ли ахатинам спячка? Ахатины в условиях террариума «уходят в спячку» при неблагоприятных условиях. У улиток имеются специальные железы, которые вырабатывают слизь, белковые вещества и зерна извести; с их помощью формируется защитная пленка — эпифрагма. Эта пленка, застывая, надежно закрывает раковину.
Основные причины спячки: низкая влажность; недостаток или отсутствие подходящих кормов; период акклиматизации на новом месте — изменение привычного рациона, смена грунта и, вообще, изменение условий содержания;при сильных потрясениях (кратковременные резкие перегрев до 60С или переохлаждение (2-4С), травмы, отравление); понижение температуры воздуха.
Пробуждение: улитку поместить в ванночку с кипяченой водой комнатной температуры, улитка взломает пленку и вылезет наружу. Можно помочь ей сделать это быстрее-аккуратно треснуть пленку пальцем.
При длительной спячке улитки могут постепенно уходить все глубже и глубже в раковину, делая новые заслонки. Улитка периодическм проверяет состояние окружающей среды и, убедившись, что влажности недостаточно и еды нет, запечатывается вновь, уходя в раковину уже немного глубже из-за потери воды и полезных веществ в организме (белков, извести).
Спячки нужно непременно избегать, так как улитка теряет много сил при этом. Вводить ахатину в спячку самостоятельно — категорически нельзя.
Помните, что после пробуждения из спячки улитки голодные.
— Яйца ахатин стали голубоватыми. Что это значит?
Это означает, что все яйца погибли.
— Моя улитка плохо себя чувствует, что мне сделать?
Обратитесь за помощью к модераторам и участникам. Обязательно заполняйте анкету. Можно обратиться к нам вк: ответ вы получите значительно быстрее. https://vk.com/ahatinru
— Я хочу приобрести улитку, на что следует обратить внимание?
Во-первых на особенности содержания конкретных видов. Во-вторых на продавца и на условия, в которых он содержит улиток. Улитки должны содержаться в просторных террах, количество улитят на продажу не должно превышать 20 штук — от одной кладки.
Если вы не нашли ответ на свои вопросы вы можете задавать их с помощью комментариев.
Что делать, если ахатины отложили яйца?
За год улитка может сделать 5-6 кладок яиц , причем в каждый содержится до 300 особей. В зависимости от температурных условий спустя 1-3 недели на свет появляются маленькие улиточки. В длину они достигают 3-5 мм. Есть и живородящие виды ахатин, хотя чаще они откладывают яйца . От вас не требуется ничего, только пристроить потомство, когда оно появится на свет и достаточно окрепнет. Но по правде говоря это сделать очень тяжело, так как за один раз вылупляется огромное количество особей .
Также прошу вас не купайте своих ахатин под краном. Водопроводная вода богата тяжелыми металлами и хлором, который сушит раковину и оставляет на ней белый след. Не говоря уже об ужасных ожогах на теле улитки от не контролированной подачи горячей воды в кране. Более подробно о
Знающие улитководы купают ахатин только в очищенной воде с обязательной обработкой ракушки натуральным растительным маслом или мазью с прополисом. Однако остатки масла или мази нужно обязательно удалять.
Частой причиной шелушения раковины, является неправильные . К примеру, ахатину содержат на песчаном или галечном грунте. Песок и камни нещадно царапают раковину ахатина, а при падении моллюска на камни трескается или полностью раскалывается панцирь, что приводит к мучительной смерти.
Что же делать?
На кухне
В стремлении вкусно накормить свою семью приходится проводить много времени на кухне. Чтобы облегчить задачу и сберечь хотя бы пару минут для более приятных занятий, запомните несколько новых трюков.
- Чтобы получить больше сока из цитрусовых, попробуйте поместить их на 15–20 секунд в микроволновую печь. Жидкости получается больше чуть ли не в два раза, да и добыть ее намного проще.
- В летнюю жару очень хочется освежиться прохладной водичкой, но возникает проблема: ждать охлаждения приходится долго. Чтобы решить проблему наполните пару бутылок водой на ¼ и положите в морозилку, пусть замерзнут. Теперь, когда вы захотите попить, достаньте заготовку, долейте ее на оставшиеся ¾ водой и встряхните. Готово!
- Совет для мамочек, у которых остались пакеты для заморозки грудного молока. Они имеют застежки, а потому их удобно использовать для хранения перетертых с сахаром ягод. Распределите массу по пакетам, напишите дату – и в морозилку. Такие емкости не занимают много пространства и позволяют уложить заморозку компактно. К тому же вы не будете сомневаться, сколько времени заготовки хранятся, потому что дата написана в специальном поле на пакете.
- Чтобы ускорить процесс созревания незрелых фруктов и овощей, положите к ним на ночь яблоко или банан. Они выделяют газ этилен, который способствует созреванию.
Наверняка многим знакомы неудобства, которые возникают при работе с пищевой пленкой: она неровно отрывается, края липнут друг к другу. Выход прост: храните рулон в холодильнике. Да-да, не удивляйтесь, с охлажденной пленкой работать гораздо проще. Она не прилипает и лучше рвется.
Первые блюда и бульоны — секреты
- Лавровый лист вынимайте из готового супа, поскольку дальше он будет только горчить.
- Если мясной бульон варят из замороженного мяса, то он получится мутным. Чтобы получить прозрачность, положить в бульон при его варки вымытые яичные скорлупки. После шумовкой их удалите.
- Не хватает супу-пюре густоты? Размочите в бульоне хлеб и протрите его через терку.
- В щи кладите капусту квашеную в холодную воду, тушеную — в кипяток.
- Спасет пересоленный суп, опущенный в него картофель или марля с крупой. С этими продуктами проваривают блюдо, после вынимают. Каша и картофель ликвидируют соленый вкус взяв в себя его излишек.
- Чтобы бульон получился более прозрачный и легкий, добавьте в него кусочек льда и закипятите.
- На финальных стадиях приготовления супа влейте в него свежевыжатый овощной сок (капустный, морковный, томатный). Это усилит вкус и обогатит блюдо витаминами, минералами и полезными веществами. Для этой цели отлично подойдет сок.
Уборка
Еще одна утомительная обязанность – уборка. Есть интересные хитрости, упрощающие наведение чистоты.
Если у вашей техники нет турбощетки в комплекте и ползать на коленях с обычной щеткой не хочется – вас спасет скалка. Только не деревянная или пластмассовая, а силиконовая с крутящимся основанием. Ее можно использовать как ролик и катать по полу. Волосы будут прилипать к силикону. Дело пойдет быстро и без серьезных трудозатрат.
Еще один способ избавления от волос и пыли в доме: надувной шарик. Его нужно предварительно наэлектризовать. Если пустить пару таких шариков по комнате, то и робот-пылесос не нужен!
- Убрать клей от лейкопластыря или скотча можно при помощи растительного или косметического масла. Нанесите несколько капель на ватный диск и потрите загрязненное место. Само масло без следов убирается раствором со средством для мытья посуды.
- Реже вытирать пыль на горизонтальных поверхностях поможет небольшая хитрость. Перед тем как смахивать пыль, смочите тряпочку кондиционером для белья. Так на мебель будет оседать гораздо меньше пылевых частиц.
- Любителям горячих водных процедур пригодится такой трюк: чтобы зеркало в ванной не запотевало, нанесите на него немного пены для бритья и удалите ее мягкой тканью.
- Ластик выручит, когда необходимо убрать капли застывшего жира с любых гладких поверхностей. Интенсивно потрите застывшую каплю резинкой, и она исчезнет. И никакой бытовой химии не надо.
Овощи: секреты приготовления
- Придаст пикантную нотку овощному салату небольшая щепотка ванили.
- Из баклажана уберёт горечь — соль. Нарежьте плод кусочками, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы он пустил сок. Затем помойте овощ холодной водой и приступайте к готовке.
- Сократится время варки свеклы на один час, если корнеплод опустить в уже кипящую воду.
- При нарезки репчатый лук будет меньше горчить если нож смачивать холодной водой.
- После нарезки лук перестанет горчить если обдать его кипятком.
- Сохранить цвет нарубленной капусты для начинки, поможет кипяток, которым нужно обдать кочан, а после на минуту залить холодной водой. Затем его отжать и жарить на сковороде.
- Чтобы не тратить каждый день на нарезку салатов, нарежьте каждый овощ и храните их отдельно друг от друга в холодильнике в специальных пластиковых пакетах.
- Чтобы легко очистить чеснок, раздавите твердую шелуху обратной стороной ножа.
- Свеклу можно не только отваривать, но и запекать в духовке целиком, посыпав солью, полив мёдом с бальзамическим соусом и обернув каждую отдельно в фольгу.
- Драники за считанные секунды, да еще и хрустящие получатся в вафельнице.
- Хотите быстро очистить запеченный перец? Выложите горячий овощ в полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 15 минут. Кожица легко снимется.
- Чтобы сохранить свежесть и питательные свойства половины луковицы, смажьте место среза жиром. Лук сохранит свежесть и все питательные вещества.
- Просто и быстро снимется с помидоров кожица, если их обдать кипятком.
- При варке картофеля в мундирах лопается кожура? Сохранить ее в целостности помогут добавленные при варке пару капель уксуса.
- Вернет былую свежесть повядшей зелени, кипяток. Окуните ее в миску с горячей водой, затем с холодной.
- Для салата можно использовать не только консервированную кукурузу, но и отваренный свежий початок. Достаточно зернышки срезать острым ножом.
- Добавляйте в картофельное пюре теплое или горячее молоко. Холодное придаст блюду неаппетитный сероватый цвет.
- Чтобы нарезанные яблоки в салат не потемнели, кладите их в подсоленную воду.
- Пюре из старого картофеля будет мягче, воздушнее и вкуснее, если к нему добавить взбитый яичный белок.
- Чтобы свежая зелень дольше сохранилась и не засыхала, вымойте ее и оберните фольгой. Храните в холодильнике 1–2 месяца.
- Разнообразьте винегрет добавив 1 ст. л. молока, 1 ч. л. сахара и перемешайте.
