Зеленые водоросли: список основных видов и описание

Биологическое равновесие

Достичь полного биобаланса сложно, но возможно. В норме резервуаре, как в большом природном водоеме, должен соблюдаться круговорот веществ. Все отмершие остатки должны расщепляться полезными бактериями и восстанавливаться до веществ, которые смогут употребить растения, затем выработать энергию благодаря фотосинтезу и снова продуцировать биологическое вещество – чаще всего, крахмал и сахариды. Далее рыбы поедают растения, переваривают, выстраивают свое тело из аминокислот, производят отходы – и процесс начинается заново.

За это равновесие ответственны нитрифицирующие бактерии. Полностью описывать процессы, производящиеся этими микроорганизмами мы не будем: это настолько сложно, что заслуживает целой серии статей. В природе все гармонично, поэтому баланс устанавливается сам собой, наша задача – лишь не нарушить его ненароком или умышленно.

Поддержание баланса

Главный принцип – не устраивать катастрофы для аквариумной среды.

Основные принципы поддержания баланса в аквариуме:

• отказ от использования удобрений и антибиотиков без веской причины;

• регулярная чистка на и подмена воды с соблюдением всех правил проведения этих манипуляций;

• правильное кормление рыб и поддержание их здоровья;

• соблюдение карантина перед подселением новых питомцев в общий аквариум;

• постоянное проведение тестов и контроль за качеством воды;

• разрыхление грунта, улучшающее условия для жизни нитрифицирующих бактерий.

Важно помнить, что аквариум – не просто красивая посудина с рыбами. Это целостный, но хрупкий организм, который ведет свою особую жизнь

Любые изменения – следствия нарушения равновесия в этой системе. Любая проблема проявляет себя до того, как стать катастрофой. Поэтому нельзя бросаться в другую крайность и стараться искусственно контролировать весь химических состав воды и ее физические свойства. Если появились нитчатые водоросли, не стоит сразу применять химикаты, лучше попытаться избавиться от вредителей более щадящим методов.

Красные и бурые водоросли

Красные водоросли

■ Обитают в морях и океанах (иногда в пресных водоемах) на глубине более 200 метров.
■ Размеры таллома — от долей миллиметра до нескольких десятков сантиметров (большинство видов).
■ Форма таллома — нитчатая, кустистая, пластинчатая, корко- и коралловидная и др.
■ Цвет — от ярко-красного до голубовато-зеленого и желтого.
■ Структура таллома — нитчатая или пластинчатая.
■ Органы прикрепления — ризоиды, присоски, подошвы.
■ Хроматофоры пластинчатые, содержат хлорофиллы а и d и пигменты фикоэритрин (красный) и фикоцианин (синий).
■ Размножаются бесполым (спорами) и половым путем. В цикле развития большинства красных водорослей происходит чередование поколений — гаметофита и спорофита.

Бурые водоросли.
■ Это — наиболее высокоразвитые (по морфологической и анатомической дифференцировке таллома) среди всех групп низших растений; они, возможно, являются предками высших растений.
■ Обитают в морях и океанах (обычно на глубинах 40-100 м).
■ Размеры таллома — от нескольких сантиметров до 100 м и более.
■ Форма таллома — ветвисто-кустистая, пластинчатая или ленточная, расчлененная на стебле- и листовидные «органы».
■ Цвет -желтовато-бурый.
■ Структура таллома — пластинчатая или ленточная. У большинства представителей талломы имеют ложно- или истиннотканевое строение (выделяют ассимиляционные, запасающие, проводящие ткани). Некоторые представители имеют воздушные капсулы для поддержания вертикального положения в воде.
■ Органы прикрепления — ризоиды или базальный диск — дисковидное разрастание в основании таллома.
■ Таллом разрастается в результате вставочного роста или за счет деления верхушечных клеток.
■ Хроматофоры пластинчатые, содержат хлорофиллы о и с и пигменты каротин и фукоксантин (имеют бурый цвет).
■ Размножаются бесполым (спорами) и половым путем. Период покоя в развитии зиготы в новую особь отсутствует. В цикле развития большинства бурых водорослей происходит чередование поколений — гаметофита и спорофита.

растения

Факторы развития водорослей

Главные факторы, которые повлияют на развитие водорослей, – это присутствие света, влажности, углерода, минеральных и органических удобрений.

Насколько странным это не было бы, но все о водорослях знать невозможно. Они приспосабливаются к жизни в экстремальных условиях, но как им это удается, не знает никто.

Ошибочно было бы полагать, что в условиях высокой или чересчур низкой температуры жить невозможно. Это вовсе не так. В таких условиях вполне нормально обитают многоклеточные и одноклеточные водоросли. Их не всегда можно увидеть, но они живут и в горячем гейзере, и в леднике.

Читай также: Интересные факты о водопаде Виктория, его расположение, происхождение, описание

Роль в природе и использовании человеком

Органический бета-каротин производится в Австралии из гиперсоленой (растущей в воде с высокой соленостью, часто известной как рассол) зеленой водоросли дуналиэлла солоноводная, выращенной в огромных прудах. Доказано, что каротин очень эффективен в профилактике некоторых видов рака, включая рак легких2 Определение 2

К сожалению, это привело к интродукции (переселении человеком видов за пределы их ареала) ряда видов каулерпа по всему миру, наиболее известным примером является инвазивный вид Caulerpa taxifolia.

Таблетки хлореллы — рода пресноводных и наземных одноклеточных зеленых водорослей, насчитывающий около 100 видов, выращивается как дрожжи в биореакторах. Его можно принимать в виде таблеток или капсул или добавлять в такие продукты, как макароны или печенье. Считается, что хлорелла, принимаемая в любой форме, улучшает питательные качества ежедневного рациона.

Как и другие водоросли, зеленые водоросли служат важным источником пищи для травоядных морских обитателей, таких как рыба, ракообразные и брюхоногие моллюски, включая морских улиток. Люди тоже используют зеленые водоросли в качестве пищи. и это уже давно стало частью японской кухни. Существует более 30 видов съедобных морских водорослей, которые естественным образом богаты минералами, такими как кальций, медь, йод, железо, магний, марганец, молибден, фосфор, калий, селен, ванадий и цинк. Съедобные виды зеленых водорослей включают морской салат, морскую пальму и морской виноград.

В январе 2009 года исследователи объявили, что зеленые водоросли могут играть определенную роль в снижении содержания углекислого газа в атмосфере. По мере таяния морского льда железо попадает в океан. Это способствует росту водорослей, которые могут поглощать углекислый газ и улавливать его вблизи дна океана. С увеличением таяния ледников это может уменьшить последствия глобального потепления. Другие факторы, однако, могут уменьшить эту выгоду; если водоросли будут съедены, углерод может быть выброшен обратно в окружающую среду.​​​​

Главные признаки водорослей

Водорослями мы обычно называем все растения, живущие в воде. Влагу они действительно любят, однако это далеко не единственный их признак. Они представляют собой обширную группу разных по происхождению организмов, которые объединены некоторыми общими особенностями:

• наличие хлорофилла;
• фотоавтотрофность;
• отсутствие разделения тела на функциональные части;
• отсутствие покровной оболочки;
• отсутствие отчетливой проводящей системы.

Водоросли обитают во влажной местности. Они могут жить в почве, на поверхности земли, на коре растений, в морях, океанах, болотах и других водоемах. Они являются важными участниками экологических и биологических процессов. Именно с водорослей начинаются морские и некоторые наземные пищевые цепочки.

По типу питания они являются фотоавтотрофами. Это значит, что они умеют производить органические вещества из неорганических и делают это, используя энергию света и углекислый газ. Своей деятельностью они производят примерно половину всего объема кислорода, который производится растениями.

Их тело называется таллом, или слоевищем. В отличие от тела высших растений оно не разделяется на разные органы и ткани. И хотя внешне водоросли могут иметь видимые стебли, корни, листья — это всего лишь обман. Все их части состоят из клеток одного типа, которые выполняют одни и те же функции.

Морфология

Морфологическая изменчивость, функциональная организация, метаболическая гибкость и развитие способствовали широкому заселению зелеными водорослями в различных средах обитания. Фактически, существуют микроскопические и макроскопические виды, приспособленные к жизни в пресноводной водной среде и даже в солоноватой и соленой воде.

Микроскопические виды бывают одноклеточными, сферическими или удлиненными (например, Volvox), с одним или несколькими жгутиками или без жгутиков, покрытых особой или гладкой чешуей. Многоклеточные виды нитчатой ​​формы состоят из цепочек трубчатых клеток (напр. Спирогира), а иногда и отдельные клетки, обозначенные на концах.

Ткани демонстрируют большую изменчивость с точки зрения их уровней организации, наблюдая за видами с резервом, фотосинтезирующей или заполняющей паренхимой или псевдопаренхимой. Клетки большинства зеленых водорослей неядерные, но такие виды, как Caulerpa они представляют собой многоядерные клетки или ценоцитарные клетки.

Клеточная стенка зеленых водорослей в основном состоит из целлюлозы, включая некоторые структурные полимеры. В некоторых случаях он кальцинирован. С другой стороны, структурами, обеспечивающими характерный цвет или фотосинтетические пигменты, являются хлорофиллы. к Y б, бета-каротин и некоторые каротиноиды.

Чем характеризуются зеленые водоросли

Зеленые водоросли – это отдел низших растений, которые характеризуются ярко-зеленой окраской из-за большого количества хлорофилла в их клетках. Эти водоросли содержат такие же пигменты, как и у высших растений (каротин, ксантофилл и хлорофиллы). Растения делятся на несколько видов: колониальные, одноклеточные и многоклеточные. При этом последние чаще встречаются нитевидной и изредка пластинчатой формы. Некоторые из зеленых водорослей имеют неклеточное строение, в это трудно поверить, глядя на большие размеры и кажущееся сложным внешнее расчленение.

Подвижные колониальные и одноклеточные виды водорослей — гаметы и зооспоры имеют 2-4, а иногда и больше жгутиков и светочувствительный глазок. Клетки этих растений имеет одно, реже несколько ядер, обычно они одеты в оболочку из целлюлозы. Зеленые водоросли могут размножаться вегетативным способом (деление тела надвое у одноклеточных, у нитевидных многоклеточных – участками таллома), бесполым (неподвижными спорами и зооспорами) и половым (гетерогамия, изогамия, конъюгация и оогамия) способами.

Вегетативный способ размножения

Водоросли размножаются несколькими способами. При вегетативном — ДНК родительского материала не взаимодействует с другими клетками. Этот способ может быть достаточно разнообразным, представляя собой:

1. Отделение клеток. Некоторые виды размножаются при помощи деления клеток. Новые бинарные единицы начинают развиваться в отдельный организм.
2. Почкование. На родительном теле нарастают новообразования, которые через определённое время отделяются.
3. Фрагментация. Обычно встречается у различных колониальных видов. Тело родителя разделяется на несколько фрагментов, которые становятся новыми организмами.

Тип размножения зависит от конкретного вида водорослей и принадлежности к какой-либо группе. Также бывают подвиды вегетативного способа, но они встречаются очень редко.

Факторы развития водорослей

Главные факторы, которые повлияют на развитие водорослей, – это присутствие света, влажности, углерода, минеральных и органических удобрений. 

Насколько странным это не было бы, но все о водорослях знать невозможно. Они приспосабливаются к жизни в экстремальных условиях, но как им это удается, не знает никто.

Ошибочно было бы полагать, что в условиях высокой или чересчур низкой температуры жить невозможно. Это вовсе не так. В таких условиях вполне нормально обитают многоклеточные и одноклеточные водоросли. Их не всегда можно увидеть, но они живут и в горячем гейзере, и в леднике.

Зеленые водоросли

❖ Спирогира

■ Местообитание: пресные стоячие и медленно текущие водоемы, где она образует тину ярко-зеленого цвета; распространена в Беларуси.

■ Форма тела: тонкая нитевидная; клетки расположены в один ряд.

■ Особенности строения клетки — цилиндрической формы с хорошо выраженной клеточной стенкой; покрыты пектиновой оболочкой и слизистым чехлом. Хроматофор лентовидный, спирально закрученный. Вакуоль занимает большую часть клетки. Ядро расположено в центре и соединяется тяжами с пристенной цитоплазмой; содержит гаплоидный набор хромосом.

■ Размножение: бесполое осуществляется путем разрыва нити на короткие участки; спорообразование отсутствует. Половой процесс — конъюгация. При этом две нити водорослей обычно располагаются параллельно друг другу и срастаются при помощи копуляционных выростов или мостиков. Затем оболочки клеток в местах соприкосновения нитей растворяются, образуя сквозной канал, через который содержимое одной из клеток перемещается в клетку другой нити и сливается с ее протопластом, образуя зиготу с плотной оболочкой. Зигота делится мей-озом; образуются 4 ядра, три из них погибают; из оставшейся клетки после периода покоя развивается взрослая особь.

❖ Улотрикс

■ Местообитание: пресные, реже морские и солоноватые водоемы, почва;

■  — сложный, с чередованием полового и бесполого поколений: многоклеточный гаметофит (половое поколение, формирующее гаметы) сменяется одноклеточным спорофитом (бесполым поколением, способным образовывать споры).

■ Форма тела гаметофита: нитевидная, неразветвленная; в водоемах формирует ярко-зеленые кустики высотой около 10 см.

■ Особенности строения гаметофита: клетки -цилиндрической формы, покрыты толстой целлюлозной оболочкой, расположены в один ряд. Нити таллома прикрепляются к субстрату бесцветной конической базальной клеткой, выполняющей функции ризоида. Все клетки, кроме базальной, способны делиться, обусловливая непрерывное нарастание таллома. Хроматофор имеет вид пластинки, образующей незамкнутый поясок или кольцо (цилиндр) вдоль клеточной стенки.

■ Строение спорофита: спорофит образован одной безжгутико-вой клеткой, которая представляет собой зиготу, окруженную плотной оболочкой и снабженную слизистой ножкой, которой спорофит прикрепляется к субстрату.

■ Размножение:— бесполое — путем распада нити на короткие участки или путем образования жгутиковых зооспор (в одной клетке образуются 4 зооспоры);половой процесс — изогамный; после оплодотворения зигота плавает, затем оседает на дно, теряет жгутики и образует спорофит. После периода покоя ядро спорофита делится, образуются зооспоры, которые затем прорастают.

Чем опасны

Загрязненность волжской воды способствует распространению сине-зеленых водорослей. Они активно разрастаются вдоль берегов, покрывают до 20-30% водохранилищ и стали настоящим бедствием для реки. Опасность их активного появления – в том, что эти растения выделяют до 300 видов органических веществ, большая часть из которых ядовита. 200 видов этих веществ до сих пор остаются неизвестными. Отмершие водоросли попадают на дно, увеличивают содержание фосфора, азота и создают идеальную среду для собственного самовоспроизведения. В результате происходит вторичное загрязнение. Вода, которая берется для водоснабжения Тольятти из поверхностного слоя Куйбышевского водохранилища, не очищается от токсинов сине-зеленых.

Сине-зеленые водоросли: 1 – Synechococcus aeruginosus; 2 – Dactylococcopsis rhaphidioides; 3 – Merismopedia glauca; 4 – Microcystis aeruginosa; 5 – Gloeocapsa turgida; 6 – Gomphosphaeria aponina; 7 – Chamaesiphon curvatus; 8 – Stigonema ocellatum; 9 – Nostoc pruniforme; 10 – Anabaena hassalii; 11 – Aphanizomenon flos-aquae; 12 – Tolypothrix tenuis; 13 – Calothrix gypsophila; 14 – Oscillatoria chalybea; 15 – Lyngbya confervoides

Ничего хорошего в неконтролируемом размножении этого растения нет. Разрастаясь, сине-зеленая водоросль образует на поверхности водоема толстую пленку, которая препятствует проникновению солнечного света в глубинные слои водоема, угнетая другие водные растения. Резко увеличивается и потребление кислорода, особенно в ночное время. Огромные массы водорослей гибнут, начиная разлагаться, что приводит к замору рыбы. Кроме того, из-за выделяемых токсинов вода становится непригодной для питья и даже для купания – у человека или животного могут появиться кожные проблемы. А поедание выловленной в цветущем водоеме рыбы приведет к отравлениям и кишечным расстройствам.

Непомерно разросшиеся сине-зеленые водоросли забивают фильтры очистных сооружений, выводя их из строя. Если вовремя не принять меры, водопроводная вода становится не только непригодной, но даже опасной для питья.

Ламинария – это бурая водоросль

Какие бывают водоросли, и в каких отраслях они нашли свое применение? В настоящее время науке известно около 30 000 разновидностей водорослей. В косметологии нашли свое применение бурые водоросли — ламинария (морская капуста), амфельция и фукус; красная водоросль литотамния; сине-зеленые водоросли — спирулина, хрокус, настук; синие водоросли — спиралевидные водоросли и зеленая водоросль ульва (морской салат).

Ламинария — это бурая водоросль, которую одной из первых начали применять в косметических изделиях. Несмотря на то, что существует несколько видов ламинарий, внешне очень отличающихся друг от друга, все они живут только в холодной, хорошо перемешивающейся воде. Наиболее известна ламинария сахаристая (Laminaria Saccharina), обитающая у европейских берегов и обязанная своим названием сладкому вкусу покрывающей ее слизи. Растет кустами, размер которых находится в прямой зависимости от степени защищенности среды обитания. В длину достигает 2-4 метров, стебель у нее цилиндрический, переходящий в гофрированную длинную пластину.

Широко известное название «морская капуста» исторически связано с ламинарией пальчато-рассеченной (Laminaria digitata), живущей в защищенных от прибоя местах у самой верхней границы сублиторали — зоны морского шельфа. Иначе ламинарию называют «ведьмин хвост». Слоевище этой водоросли, достигающее в длину 3 метров, является прекрасным наглядным примером общего плана строения макроводоросли. Очень четко видны ризоиды (прицепки), пальчатые, разветвленные, которыми водоросль прикрепляется к камням; стебель — длинный, цилиндрический, гибкий и гладкий; пластинка — плоская, цельная в нижнем отделе, а затем рассеченная на ремешки. Этот вид водорослей особенно богат йодом, поскольку ламинария всегда пребывает под водой.

Использование водорослей этого вида налажено в промышленных масштабах. Помимо пищевого назначения, она обладает ценными фармакологическими свойствами. Этот вид ламинарии особенно известен благодаря своему стимулирующему и тонизирующему действию: улучшает общий обмен, является источником микроэлементов и широко включается в средства для похудания и антицеллюлитные программы.

Фукус (Fucus) является второй по значимости для косметики водорослью из класса бурых (Phaeophycophyta). Произрастает на камнях в прибрежной зоне и собирают его вручную. Полезные свойства этих водорослей обусловлены тем, что они чрезвычайно богаты йодом, витаминами, аминокислотами, растительными гормонами и микроэлементами. Найти его можно на пляжах Ла-Манша и по всему побережью Атлантики. Для косметических целей обычно используют две разновидности фукуса:

Fucus vesiculosus

и Fucus serrafus.

Наличие большого количества альгиновой кислоты определяет природную желирующую и загущающую способность экстрактов, как ламинарии, так и фукуса. Обе водоросли богаты органическими и неорганическими веществами, определяющими их высокую биологическую активность. Экстракты ламинарии и в большей степени фукуса пузырчатого (Fucus vesiculosus) содержат комплекс веществ, стимулирующих работу β-рецепторов и блокирующих α-рецепторы жировых клеток, обеспечивая эффективное антицеллюлитное действие.

Примечания

1. Багрянки // Русский биографический словарь : в 25 томах. — СПб.—М., 1896—1918.
2. Blouin N. A., Lane C. E. Red algal parasites: models for a life history evolution that leaves photosynthesis behind again and again // Bioessays. — 2012. — Vol. 34. — P. 226—235. — DOI:10.1002/bies.201100139.
3. N. J. Butterfield (2000). Bangiomorpha pubescens n. gen., n. sp.: implications for the evolution of sex, multicellularity, and the Mesoproterozoic/Neoproterozoic radiation of eukaryotes.Paleobiology26 (3): 386–404.
4. Hwan Su Yoon, K. M. Müller, R. G. Sheath, F. D. Ott & D. Bhattacharya (2006). Defining the major lineages of red algae (Rhodophyta). Journal of Phycology42 : 482–492. DOI:10.1111/j.1529-8817.2006.00210.x. Проверено 2007-12-31.
5. G. W. Saunders & M. H. Hommersand (2004). Assessing red algal supraordinal diversity and taxonomy in the context of contemporary systematic data. American Journal of Botany91 : 1494–1507.
6. Dulse: Palmaria palmata . Quality Sea Veg. Проверено 28 июня 2007. Архивировано 2 марта 2012 года.
7. ↑ 12Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 75. — ISBN 5-06-000085-0.
8. T. F. Mumford & A. Muira.Porphyra as food: cultivation and economics // Algae and Human Affairs / C. A. Lembi & J. Waaland. — Cambridge University Press, Cambridge, 1988. — ISBN ISBN 0-521-32115-8.

Charophyta

Charofitas – это группа зеленых водорослей, которые представляют собой ближайших предков наземных растений. Для этой группы водорослей характерно многоклеточное слоевище с мутовками коротких листьев и гаметангиями, окруженными стерильными структурами.

Клетки чарофитас имеют клеточные стенки, состоящие из кальцифицированной целлюлозы с хлорофиллом. к Y б, каротин, ксантофилл и запасной крахмал. Это организмы водной флоры и фауны, которые могут находиться в пресных или солоноватых водах, в состоянии покоя или с малой циркуляцией, прикреплены к морскому дну или погружены в воду.

Что это — красные, синие и зеленые водоросли (с фото)

Красные водоросли – это отдел водорослей, обитающих в морской воде.

Литотамния (Lithothamnium), как и все красные водоросли, они встречаются на подводных скалах Северного моря, Ла-Манша и Атлантики. Ее красочно описал в 1963 году известный подводник Жак Кусто. На стометровой глубине он обнаружил красный пляж — площадку из известковой багрянки — литотамнию. Эта водоросль похожа на большие куски розового мрамора с неровной поверхностью. Живя в море, она впитывает и аккумулирует известь. Содержание кальция в ней до 33% и магния до 3%, и к тому же она имеет концентрацию железа в 18 500 раз большую, чем морская вода. Добывают литотамнию в основном в Британии и Японии. В состав косметических изделий ее включают, учитывая способность восстанавливать баланс минеральных веществ в организме, но она популярна и как пищевая добавка.

В средствах по уходу за лицом и особенно телом, разработанных в последние годы, распространено использование смеси водорослей фукуса, ламинарии и литотамнии. Богатая неорганическими соединениями литотамния прекрасно дополняет действие бурых водорослей, обеспечивая всесторонний эффект при воздействии на кожу и волосы.

Синие водоросли – это спиралевидные водоросли, произрастающие в некоторых озерах Калифорнии и Мексики. Благодаря высокому содержанию белка, витамина В12 и Р-каротина они повышают упругость кожи и оказывают замечательный укрепляющий эффект.

Посмотрите, как выглядят сини водоросли на фото – они отличаются от других водорослей насыщенным сине-бирюзовый цветом.

Зеленые водоросли – это группа низших растений. Ульва (Ulva lactuca) — морской салат — представляет собой зеленую водоросль, растущую на скалах. Собирать ее можно только во время отлива. Морской салат — настоящая кладовая витаминов группы В и железа, они способствуют укреплению тканей организма и улучшают кровообращение в капиллярных сосудах.

Спирулина – это сине-зеленая морская водоросль, её использование для лечения. Спирулина из более чем 30 000 видов водорослей содержит в своем составе самый богатый набор витаминов, микроэлементов, аминокислот, ферментов. Она богата хлорофиллом, гамма-линолевой кислотой, полиненасыщенными жирными кислотами и другими потенциально ценными питательными веществами — такими, как сульфолипиды, гликолипиды, фикоцианин, супероксиддизмутаза, РНКаза, ДНКаза.

Спирулина отличается от других водорослей тем, что в своём составе содержит до 70% самого совершенного белка, такого количества не содержат никакие другие представители растительного и животного мира на Земле.

Спирулина — самый богатый источник природного Р-каротина, жизненно необходимого антиоксиданта, и других каротиноидов. Каротиноиды используются несколькими органами нашего организма, включая надпочечники, систему размножения, поджелудочную железу и селезенку, кожу и сетчатую оболочку глаз.

Только спирулина и молоко матери являются полными источниками гамма-линолевой кислоты (ГЛК), играющей незаменимую роль в обеспечении нормального функционирования организма, все другие источники — это экстрагированные масла. ГЛК помогает предотвратить сердечные приступы и инфаркты, помогает выводить излишнюю жидкость, улучшает функцию нервной системы и регулирует размножение клеток, обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает в здоровом состоянии суставы, помогает лечению артритов. ГЛК также признана важным элементом питания, для предотвращения кожных болезней, таких как псориаз. Спирулина имеет в своем составе самый совершенный белок и все незаменимые аминокислоты. Белок спирулины для употребления не требует термической обработки, тогда как другие продукты, содержащие белок, необходимо подвергать варке или выпечке (крупы, мясо, рыба, яйца), в результате чего отдельные формы белка частично, а некоторые полностью теряют свои полезные качества.

Спирулина не содержит в своих клеточных стенках жесткой целлюлозы, в отличие от других водорослей а состоит из мукоцол сахаридов. Это позволяет ее белку легко усваиваться я ассимилироваться в организме. Усвоение белка составляет 85-95%.

Полезные свойства

История массового использования водорослей, как полезного продукта питания, началась сравнительно недавно. Примерно полвека назад человечество узнало, что морские «растения» обладают высокой биологической ценностью и являются источником чрезвычайно важных веществ. Сегодня исследователи уже с уверенностью говорят, что люди, регулярно употребляющие этот продукт, почти не болеют, процессы старения в их организмах замедляются, а уровень интеллекта у них выше среднестатистического.

Богатый химический состав водорослей наделает их огромным списком преимуществ. Для человеческого организма они могут играть роль вещества широкого спектра действия. В том числе:

• противовоспалительного;
• иммуномодулирующего;
• противовирусного (доказана польза водорослей для людей с вирусом иммунодефицита);
• антибактериального.

Кроме того, альгинаты наделяют их способностью очищать организм от радионуклидов, тяжелых металлов, защищать от последствий облучения. Исходя из этого, водоросли, а особенно ламинарию, принято считать профилактическим средством от некоторых видов рака. Кроме того, хлорофилл и каротиноиды наделяют водные «растения» антимутагенными свойствами, а входящие в их состав вещества-антиоксиданты делают продукт полезным для противостояния свободным радикалам.

Экстракт бурых водорослей часто включат в препараты против диабета, мигрени, ревматизма, для укрепления иммунитета и улучшения работы эндокринной системы. БАДы с морскими «растениями» полезны для очищения организма от токсических веществ и для улучшения кровообращения. Будучи богатым источником фтора, водоросли из морей полезны для укрепления костей и зубной эмали. Пользу от употребления продукта, бесспорно, ощутит нервная система, головной мозг, сердце, поджелудочная железа, мочеполовая система, мышцы. Также считается, что эти удивительные организмы облегчают похмельный синдром, а беременных спасают от токсикоза.