Готовим перловку с чесноком на карася

Рецепты приготовления с добавками

Перловка с чесноком отлично привлекает карася, приготовить её не трудно. Использовать можно и баллончик с распылителем, и натуральный продукт. Обрабатывать ядра перловки можно непосредственно перед рыбалкой, забросом в перспективную точку ужения.

Используйте на один стакан перловой крупы 2 зубчика чеснока средней величины. Предварительно их нужно натереть мелко на тёрке либо пропустить через чеснокодавилку. Добавлять в кашу эту пряность нужно только после приготовления каши, до того как кастрюля будет укутана одеялами.

Помощь эксперта рыболова!

Остались вопросы по приготовлению прикормки или её использованию? Не стесняйтесь, задавайте вопросы нашему эксперту, и вы обязательно получите ответ от профессионала. Спросить эксперта

С горохом

Не только перловку эффективно использовать в качестве насадки, но и для прикормки на карася. Эта крупа универсальна в применении и проста в приготовлении. Её хорошо брать на рыбалку с поплавочными и фидерными снастями, где есть кормушка. Прикормочный состав получается пластичной консистенции, отлично впитывает запахи и привлекает рыбу.

Пошагово приготовление перловки с горохом выглядит следующим образом:

1. Горох промыть.
2. Поместить в подходящую ёмкость и добавить воды с учётом 1:4.
3. Варить на слабом огне до пюреобразного состояния.
4. Добавить зёрна перловки.
5. Варить до полной готовности (около 40 мин).
6. Убрать с плиты, закутать в плед, одеяло.
7. Настоять пару часов.

С манкой

Этот компонент ещё больше увеличивает шансы на вылов карася.

Технология приготовления:

1. Насыпать перловую крупу в кастрюлю и залить водой из расчёта 1:3.
2. Поставить на плиту и варить на слабом огне, на протяжении 30 мин.
3. Слить излишки воды и разложить готовые зёрна на бумажное полотенце, салфетку.
4. Обсыпать перловку сухой манной крупой.
5. Приманка на карася готова к использованию.

Прикормки из перловой крупы

Ввиду дешевизны и уловистости этой крупы ее используют как ингредиент в составе прикормки. Отметим, что большинство рецептов является сугубо индивидуальным делом. Вы в праве добавлять туда все, что захотите. Если эта смесь будет работать на водоеме, то цель выполнена. Ниже мы расскажем несколько простых и рабочих вариантов, советуем их испробовать на практике.

С бисквитом и панировочными сухарями

Бисквитом считается печенье, коржи, булки, словом все, что испечено из сладкого теста. Самый лучший и доступный вариант это дешевое, мягкое печенье. Главное, что бы это был не соленый крекер. Измельчив его до состояния крошки является прекрасной добавкой в прикормку для карася. После попадания в воду создается привлекательное пятно мути.

1. перловую крупу заливаем водой и ставим на огонь
2. варим до готовности
3. сливаем жидкость и высыпаем на полотенце дав подсушиться
4. пересыпаем все в пакет добавляя тертое печенье
5. тщательно перемешиваем
6. высыпаем все на газету и обсыпаем панировочными сухарями

Из гороха

Одним из самых пахучих является горох, отлично работающий по теплой воде. Применяется не только по карасю, но и всем карповым с лещем. Так же дешев и доступен.

1. горох дробленый или цельный варим до состояния пюре
2. уменьшаем огонь и добавляем перловку
3. постоянно мешаем
4. довариваем до полной готовности (минут 40)
5. снимаем с огня и настаиваем с закрытой крышкой

С пшеном

1. провариваем перловую крупу в течении 20 минут
2. по желанию добавляя соль, сахар и подсолнечное масло
3. уменьшаем огонь
4. добавляем в кастрюлю пшено
5. варим 40 минут постоянно помешивая
6. убираем с плиты и даем остыть при комнатной температуре

Как сварить перловку для рыбалки

Сначала нужно правильно выбрать перловку. На прилавках магазинов можно встретить крупу разного вида и размеров. Желательно ее выбирать, учитывая следующие параметры:

• свежий урожай;
• крупные, целые зерна;
• белый цвет крупы.

Само приготовление заключается в следующем.

1. Чтобы крупу приготовить быстрее, ее нужно предварительно на 1-3 часа замочить в теплой воде.
2. Кастрюлю с 1 частью крупы и 5 частями воды надо поставить на огонь, который после закипания уменьшить.
3. Варить кашу на медленном огне нужно около часа, периодически ее помешивая.
4. После того как вся вода выкипела, а зерна сварились, их надо перемешать и дать настояться.
5. В конце желательно добавить ароматические компоненты: анис, ваниль, карамельные клубничные конфеты, корицу, малиновый сироп, мед, чеснок.

Добавление в перловку, к примеру, аниса или других ароматизаторов позволит улучшить улов

Промывать готовую перловку не надо, потому что крахмалистая слизь имеет привлекательный для рыбы аромат. Как правило, он заставляет карася приплыть на этот запах.

Сколько нужно сахара или соли? На 1 литр воды достаточно 1 щепотки сахара и столько же соли. Нужно учесть, что нельзя добавлять солесодержащие приправы, так как карась на них может негативно отреагировать.

Как варить для насадки?

Для того, чтобы приготовить перловую крупу для насадки, существует достаточно эффективная методика. Крупа необязательно должна быть сваренной, есть более простой вариант приготовления.

Для того, чтобы сделать насадку, нужно высыпать две-три ложки перловки на дно термоса и залить кипящей водой таким образом, чтобы вода покрывала зерна. Закрутить термос и оставить запариваться на ночь.

На протяжении ночи крупа будет впитывать жидкость, станет похожа на кисельную массу, и к утру зерно будет готово для насаживания на крючок рыбака. Зерно должно быть упругим, тогда оно будет хорошо удерживаться.

Подобную подготовку перловой каши следует проводить с вечера.

Для большей эффективности опытные рыбаки добавляют в термос вкусовые и пахучие компоненты:

• ванилин;
• анис;
• сахар;
• раздавленные витамины Ревит или Ундевит;

Следует знать, что в подобном рецепте приготовления, крупа будет твердой, но не стоит пугаться, что она не подходит для рыб. Твердые насадки отлично используются в том месте, где водится много мелкой рыбешки, которая срывает с крючков рыхлые насадки.

Во время того, как каша варится, или запаривается, следует обязательно ее присолить, или посыпать небольшим количеством сахара. В таком виде она больше нравится рыбам. Специалисты запаривают кашу, добавляя в нее жмых подсолнечника.

Перловка при этом будет темной, но именно этот рецепт положительно сказывается на рыбном клеве. Прекрасные результаты улова может дать перловка, смешанная с овсянкой. Для насадки, зерна насаживают по очереди: зернышко перловки, зернышко овсяной каши.

Смысл состоит в том, что размокая, овсяные хлопья будут обрываться с крючка, привлекая рыбу. Поедая геркулес, рыба сама не заметит, как перейдет к перловым зернам.

Также, одним из секретных рецептов считают сваренную перловку, замоченную на несколько часов после остывания в соке ягод шелковицы. Для подобного рецепта подойдут любые ягоды, растущие рядом с водоемом, где рыбак собирается приступать к ловле. Караси и карпы — большие любители подобных рецептов.

Стоит отметить, что извечный спор — варить перловую крупу или запаривать для прикормки и насадки, и что более эффективно, длится между рыбаками долгие годы. Но количество тех и других мнений примерно одинаково.

Варка перловки на плите

Самым распространенным и простым вариантом приготовления перловки для рыбалки является варка на плите, процесс включает в себя следующие этапы:

1. В кастрюлю или другую глубокую емкость заливается вода или молоко, затем засыпается крупа.
2. Жидкости должно быть много, чтобы она полностью закрывала крупу.
3. При добавлении перловки в холодную воду процесс варки займет час, при высыпании крупы уже в кипяток время сокращается до получаса.
4. В процессе варки следует перемешивать перловку, что обеспечит равномерность термического воздействия и позволит проверять степень ее готовности.

Варка перловки в мультиварке

Приготовить перловку для рыбалки можно и при помощи мультиварки, выполнив следующие действия:

1. В мультиварку засыпается перловка и заливается вода в соотношении 1к2 (воды 2).
2. Устанавливается подходящий режим, у различных моделей он называется «Каша» или «Варка».
3. 40 минут на средней мощности.

Парка в термосе

Альтернативный вариант заключается в варке перловки в термосе, способ хорошо подходит при необходимости приготовить прикормку или насадку непосредственно на рыбалке. Как правильно запарить перловку в термосе:

1. Крупа засыпается внутрь термоса, после чего он полностью заливается водой, доведенной до состояния кипения.
2. Объем крупы не должен превышать половину вместимости термоса, поскольку в процессе распаривания перловка до 5 раз увеличивается в размере.
3. Необходимо закрыть крышку термоса и дать массе отстояться в течение 1,5-2 часов, после чего перловка готова к применению.

Сваренную в термосе перловку можно хранить в подобных условиях на протяжении всего дня, после полного остывания ее следует переместить в холодильник.

Замачивание

Еще один способ приготовления перловки для рыбалки – замачивание, осуществить его можно воспользовавшись следующей инструкцией:

1. Крупа предварительно промывается, после чего засыпается в глубокую кастрюлю.
2. Заливается вода, необходимо убедиться, что ее уровень выше засыпанной перловки минимум на 5 см.
3. Кастрюля ставится в холодильник и выдерживается там несколько дней.

Замачивание является наиболее предпочтительным вариантом, если перловку планируется использовать в качестве насадки, поскольку зерна становятся не только мягкими, но и сохраняют упругость, что позволяет надежно фиксировать их положение на крючке.

Прикормки из перловой крупы

Летом отлично на карася работает подкормка из зёрен перловки, если её «облагородить» интересными для рыбы добавками.

С панировочными сухарями

Рецепт уловистой прикормки из перловки:

1. Отмерить один стакан крупы, засыпать в кастрюлю и залить водой из расчёта 1:3.
2. Варить до готовности на слабом огне.
3. Слить излишнюю жидкость, высыпать на салфетку, бумажное полотенце.
4. Поместить обсохшие зёрна крупы в пакет и добавить измельчённое печенье, лучше мягкое. Солёный крекер в этом случае не подходит.
5. Хорошо перемешать, высыпать на газету.
6. Обсыпать панировочными сухарями.

С пшеном

Алгоритм приготовления прикормки на карася состоит из следующих манипуляций:

1. Крупу насыпать в подходящую ёмкость, залить водой с учётом 1:3.
2. Варить в течение 20 минут.
3. Можно добавить сахар, соль, растительное масло.
4. Добавить пшено, и уменьшить огонь.
5. Варить ещё 40 минут, регулярно помешивая.
6. Снять с огня и дать остыть.

Особенности рыбной ловли на сечку

Сечка (по-другому её называют шрапнелью) используется рыболовами с давних времён. Люди поняли, что сваренные зёрна этого представителя семейства Злаковых привлекают рыбу намного эффективнее иных приманок: червя, опарыша или кукурузы. Сама шрапнель не имеет никаких отличительных качеств, это один из видов ячменной крупы, со своеобразным вкусом и питательными свойствами.

Перловая крупа впервые была упомянута в Библии, причём двадцать раз в разных разделах книги. Отмечалось, что еда, приготовленная из этой крупы, предназначена только для царского стола. Рыбаки шутят: «Рыба порой куда капризнее повелителей бывает! Раз уж шрапнель считается королевской пищей, то для жителей водоёмов – настоящее лакомство».

Сечка – универсальный ингредиент. Делать приманку из перловки можно, используя различные добавки. Подходят практически все ароматизаторы, от аниса до конопляного масла.

Любители рыбалки разработали за это время множество различных рецептов приготовления перловки, и до сих пор они продолжают создавать новые варианты соответствующих блюд. Сечку можно использовать исключительно для ловли мирных видов рыб: карася, линя, карпа и других травоядных представителей. У каждого рыбака цель одна: разработать и испытать рецепт, подходящий для абсолютно любого водоёма, времени года, и чтобы клёв всегда был отличным.

К сожалению, такого варианта не существует – пробовать можно до бесконечности. Часто наблюдается такая картина: на одном пруду сидит несколько десятков рыболовов, использует одну и ту же приманку, но у всех клёв почему-то разный. Сегодня карась идёт, например, на перловку с чесноком, а завтра – с мёдом. Даже если рыба в какое-то время клюёт на сечку со жмыхом, и все рыбаки придут с соответствующей приманкой, то их успехи все равно не будут одинаковыми.

Здесь нужно учитывать не только состав блюда, но и другие параметры: сколько варили, в какой посуде, интенсивность огня, сорт зерна, и какое количество времени прошло с момента приготовления.

Многое также зависит от условий хранения. Если, например, один рыболов положил сваренную перловую кашу в термос, а второй – в холодильник, то результат использования этой же приманки может сильно разниться.

Применение аттрактантов

Аттрактанты – это вещества естественного или искусственного происхождения, повышающие интерес рыбы к приманке. Добавлять их к перловке или нет – дело каждого рыболова. Существует лишь одно правило: не переусердствуйте с количеством. Считается, что рыба разных видов предпочитает свои, особые добавки, но на практике это зачастую выглядит маркетинговым ходом производителей аттрактантов, которым выгодна подобная узкая направленность

На самом деле, тут больше стоит принимать во внимание вкусы рыбы в конкретном водоеме в данный сезон, а это постигается лишь на практике

Элементарнейшим аттрактантом, доступным для домашнего использования, является нерафинированное подсолнечное масло. Запах подсолнечника очень нравится карповым, поэтому просто добавьте немного масла в приготовленную перловку (зерна должны стать маслянистыми, но не плавать в растительном жире).

В качестве альтернативных вариантов можно использовать мед, ваниль (ванилин), анис, сиропы, газированные напитки с ароматизаторами, чесночный сок и даже корвалол. Специальные аттрактанты (активаторы клева) продаются в рыболовных магазинах. Тут сложно дать конкретные рекомендации: все зависит от конкретных условий. Можно поэкспериментировать: разделить готовую насадку на порции, добавить разные аттрактанты и предлагать их рыбе попеременно.

Хороший результат дает использование вареной перловки в чистом виде, так как содержащийся в ней крахмал сам по себе дает облачко запаха, весьма привлекательного для мирной рыбы. Однако нужно учитывать, что зерна покрыты вязким слоем слизи, посему легко слипаются в кашу, что не слишком хорошо. Посему лучше обвалять их в крошке ванильного сухаря – и обсыпка, и эффективный аттрактант в одном флаконе.

Какой перловка должна быть в идеале

Прежде, чем приступать к приготовлению, нужно сразу понимать какого эффекта мы хотим достичь, так же желательно ещё и осознавать, почему именно так, а не по-другому.

Рыба, а в частности карась, любит крахмал. В перловой каше, есть доля крахмала, особенно на поверхности крупиц. Именно поэтому, мы будем добиваться некоторой сопливости. Крахмальные «сопли», да ещё и с запахом чеснока…ммм…карась не устоит. А если каша будет ещё и свежая, а значит ярко белая после приготовления, насыщенная естественными собственными ароматами, а карась не будет клевать, то тут можно задать только один вопрос – «А вы место то правильно выбрали?».

Так как же добиться этого эффекта. Пожалуй, самая большая трудность – это купить свежую крупу. Допустим, она уже имеется.

Далее, забываем возможные интернетики-советики, о промывании перловки перед варкой. Если вы ранее читали внимательно, то возможно уже догадались почему, правильно, нам необходим крахмал на поверхности. Это собственно всё, можем переходить к следующему пункту – к приготовлению.

Советы бывалых рыболовов

И напоследок, как всегда, несколько практических советов от бывалых рыболовов.

• Будьте разумны при использовании аттрактантов. Лучше не добавлять к отварной крупе вообще ничего, чем переборщить с насыщенностью аромата: в данном случае аттрактант сыграет роль репеллента. Иногда аттрактанты разумно добавлять в приманку непосредственно перед ловлей, причем в малые порции и по чуть-чуть.
• Советуйтесь с бывалыми рыболовами непосредственно на водоеме. Никакая, даже самая профессиональная и полная статья не даст вам полного представления об условиях ловли на конкретном водоеме. Посему потрудитесь отыскать жителей близлежащих населенных пунктов, увлеченных рыбалкой, либо просто рыболовов, часто бывающих на этом водоеме, и расспросите их о вкусовых предпочтениях местной рыбы.
• Храните перловку в холодильнике. Приманка и прикормка из перловой крупы не может долго храниться на свежем воздухе: она моментально плесневеет и пропитывается посторонними запахами, способными отпугнуть рыбу. Даже если вы приготовили перловку вечером, а на рыбалку отправляетесь следующим утром, герметично упакуйте насадку и положите ее в холодильник.

Главное при варке перловки – это добиться ее оптимальной консистенции, а остальное уже – дело вкуса рыбы и личных предпочтений рыболова. Не бойтесь экспериментировать и перенимать опыт бывалых рыболовов – путь к богатому улову лежит через совершенствование мастерства!

Рыболовы удивляются, почему у меня клюет, а у них нет? Только для вас раскрываю секрет: все дело в чудо-приманке! Подробнее

Правильный выбор крупы

В условиях современного изобилия подобрать качественную крупу не составит труда – это не советское время, когда приходилось довольствоваться скудным ассортиментом магазинов. Сейчас подготовка к рыбной ловле существенно упростилась: если вы не уверены, что в состоянии освоить нехитрую науку приготовления лакомства для рыбы или просто не имеете времени и желания на возню с крупой, можно приобрести готовую приманку в специализированном рыболовном магазине.

Эта приманка обеспечивает богатый улов даже при плохом клеве! Подробнее

Если вы решили самостоятельно заняться приготовлением перловки, выбирайте крупу, как для себя, то есть, максимально качественную: стоит она копейки, так что экономия в данном случае не оправдана. Качественная крупа должна быть:

• Светлой, хорошо очищенной от шелухи, с крупными гладкими зернами.
• Собранной и расфасованной в текущем сезоне.
• Свободной от следов жизнедеятельности грызунов, жучков и крупяной моли.

Не стоит использовать для приготовления насадки крупу, оставшуюся с прошлого сезона, лучше купите новый пакет. Но если она сохранила товарный вид и естественный запах без признаков гнилостности, ее можно применять для прикормки.

Как приготовить перловку для ловли рыбы

Существуют не только универсальные способы приготовления перловки. Ее можно не только варить на плите или запаривать в термосе в чистом виде, но и дополнять различными добавками. На эту хитрость рыбаку идут в том случае, если планируется вылов конкретного вида рыбы.

Опытные рыбаки советуют варить или запаривать перловку в чистом виде, без добавок, и добавлять дополнительные ингредиенты в уже готовую кашу.

Для карася

Карась считается пугливой рыбой, но, если подобрать для него правильную приманку, он с удовольствием подплывет поближе (рисунок 2).

Есть несколько вариантов приготовления приманки для карася:

1. Из перловки и пшена: стакан перловой крупы заливают 6 стаканами воды, добавляют по щепотке сахара и соли, доводят до кипения и варят 20 минут. Потом добавляют стакан пшена, снова доводят до кипения и уменьшают огонь. Варят 30-40 минут, добавляют растительное масло и мед, и дают настояться под крышкой в теплом месте.
2. С добавлением гороха: стакан гороха заливают 6-7 стаканами воды и варят, пока крупинки не станут мягкими. После этого добавляют стакан перловки, варят еще 30-60 минут, а потом дают настояться под крышкой.

Рисунок 2. Перловка представляет огромный интерес для карася

Обе эти приманки считаются уловистыми и очень привлекательными для карася. Готовую кашу можно скатывать в плотные шарики и насаживать на крючок.

Для карпа

Карпу очень нравится запах чеснока, поэтому его можно смело добавлять в кашу. Ускорить процесс приготовления поможет обычный термос (рисунок 3).

Лучше выбирать емкость с широким горлышком. В него не только проще засыпать крупу, но и мыть сам резервуар после использования.

Приготовление крайне простое. Половину стакана перловки тщательно промывают, засыпают в термос на 1 литр и заливают 2-3 стаканами кипятка. Внутрь бросают 2-3 зубчика чеснока. Крупу оставляют запариваться на ночь. Для повышения эффективности приманки, в кашу можно добавить и немного меда.

Рисунок 3. Перловку можно использовать и для ловли карпа

Для плотвы

Плотва — небольшая рыба, но и у нее есть свои вкусовые предпочтения. С перловкой отлично сочетается ванилин и анис, причем эти специи можно добавлять прямо в термос, в котором запаривается крупа (рисунок 4).

Но есть и другой способ приготовления:

• 1 часть перловки заливают 5 частями воды и ставят на огонь;
• варят примерно час, периодически помешивая, чтобы крупа не прилипала ко дну;
• когда вода практически выкипит и зернышки станут мягкими, огонь выключают и оставляют кашу под крышкой на 1 час.

Рисунок 4. Подвижная плотва тоже отлично реагирует на приманку из перловки

Такую приманку лучше разложить в небольшие контейнеры, а в каждый добавить немного аниса или ванилина для аромата.

Для леща

Леща хорошо ловить на ароматную наживку. Перловка отлично подходит для этой цели, но к ней нужно добавлять сильнопахнущие вещества, которые привлекут потенциальную добычу (рисунок 5).

Выбор добавки зависит от типа водоема, но самыми уловистыми считаются чеснок и анис.

Чтобы приготовить ароматную наживку на леща из перловки с чесноком, необходимо залить перловую крупу холодной водой и варить при постоянном помешивании в течение 45 минут. Зубчики чеснока разминают и на 4 часа заливают кипятком. Готовый чесночный настой добавляют к перловке.

Рисунок 5. Перловка с ароматными добавками считается одной из лучших наживок для ловли леща

Если ловля леща осуществляется весной или осенью, к перловке можно добавлять ингредиенты животного происхождения, например, червей или мотыля.

Как хранить?

Хранят перловку в холодильнике максимально два дня после приготовления. По истечении этого времени каша пригодится только в качестве прикормки, и то только в том случае, если запланирована рыбалка не на карася.

Эта рыба особенно капризна во вкусовых пристрастиях. На протяжении рыбалки коробочку с кашей надо постоянно держать закрытой, чтобы крупа не пересыхала. Такими же правилами следует воспользоваться при хранении червей.

Ароматизаторы можно не добавлять сразу, а перемешать с крупой перед самой рыбалкой. В качестве экспериментов ее перемешивают с подсолнечным маслом, медом. Некоторые рыбаки рекомендуют хранить перловую кашу, засыпав ее сухарями.

Панировочные сухари отделяются крупицами при слабом клеве, и карась быстрее реагирует на подобную поклевку. Хранится в таком виде перловка гораздо дольше.

Тонкости использования перловки при рыбалке на карася

В рыбной ловле не существует мелочей. Весь процесс данного мероприятия должен быть продуманным и совершенным. В противном случае поклёвки карася можно ждать достаточно долго, а то и напрасно. Выбирая в качестве насадки перловку, необходимо изучить процесс насаживания зерен на острие крючка.

Первый вопрос, который возникает у новичка рыбной ловли, какие зёрна лучше наживлять, твердые или мягкие? В данной ситуации категоричных требований не существует. Жесткость крупинок зависит от водоема и его течения.

Для тихого озера можно использовать мягкие крупицы, а вот при сильном течении специалисты рекомендуют насаживать твердые зёрна. Это предотвратит быстрое смывание злака с крючка.

Среди основных требований, предъявляемых к насаживанию приманки, следует выделить наиболее важные:

• Степень мягкости зерен зависит от уровня течения, однако нецелесообразно использовать чрезмерно мягкие экземпляры.
• Нанизывание проводится по темной бороздочке, которая пересекает одну из сторон ячменного ядра. Жало при этом должно быть полностью спрятано.
• На один крючок рекомендуется нанизывать по 2–3 крупинки.
• После каждого заброса следует выбрасывать старую приманку и наживлять свежую.
• Забросив приманку в водоем, плотно закрываем емкость с перловкой. Рыба интересуется злаками, которые вымочены в собственной слизи. А в открытой емкости эта перловая слизь быстро засохнет.

Правильный выбор перловой крупы

Залог успеха заключается в правильном выборе. Каждого заядлого рыбака интересует как правильно выбрать перловку и какими свойствами она должна обладать после приготовления, ведь от его проинформированности в этом вопросе зависит эффективность процесса.

Правила выбора:

При выборе важно обращать особенное внимание на зернышки. Они обязательно должны быть крупными, белыми и очищенными от оболочки, ведь рыба достаточно привередлива
Рекомендуется обращать внимание на дату, когда она была изготовлена, ведь готовить из свежего урожая намного легче и главное − быстрее

Если выбрать изделие прошлых лет, то процесс варки займет достаточно долгое время, да и сами по себе темные зерна вызовут у рыбы неособый интерес. Для рыбалки категорически нельзя ядра, которыми успели поинтересоваться грызуны или в которых успела завестись моль.

Касаемо свойств, которыми оно должна обладать профессионалы так еще и не пришли к итоговому мнению. Особенно остро стоит вопрос о наличии слизи, которая образуется в процессе варки. Слизь образуется из-за крахмала.

Важно все-таки отметить, что рыбу не волнует эстетичный вид каши, для нее определяющим качеством будет исключительно манящий запах, и именно потому опытные люди рекомендуют ее не промывать, поскольку после этого запах становится менее стойким и существует вероятность, что процесс рыбалки не увенчается успехом. Многие рыбаки отказываются от добавления соли при варке, но стоит отметить, что соль – это не помеха для большого клева, напротив она усиливает вкус, главное не переусердствовать и бросить всего щепотку, а не целую горсть

Многие рыбаки отказываются от добавления соли при варке, но стоит отметить, что соль – это не помеха для большого клева, напротив она усиливает вкус, главное не переусердствовать и бросить всего щепотку, а не целую горсть.

Некоторые рыбаки варят ее на молоке или на отваре зерен конопли, думая, что в таком случае, она будет привлекать ее еще больше. Возможно, так это и есть, но это не означает, что придется готовить только так – можно выбрать и простую воду.

Запаривание перловой крупы

Еще один великолепный способ приготовления насадки, особенно востребованный в походных условиях. Полноценно сварить крупу в данном случае не получается, да и желания особого нет, посему можно воспользоваться альтернативным вариантом.

Для приготовления насадки нам обязательно понадобится крупа, термос и горячая вода, остальное – по желанию. Итак, пошагово:

• Насыпаем в термос перловую крупу (100-150 граммов с лихвой хватит для одного дня самой напряженной рыболовной сессии). Запаривать перловку для рыбалки нужно в качественном термосе, иначе его придется дополнительно укутывать для поддержания температуры.
• Заливаем крупу кипятком в соотношении 1:3 и плотно завинчиваем крышку. Ни в коем случае не заливайте воду под самое горло термоса, а тем более, не заполняйте его крупой более чем на 1/3 от общего объема.
• Настаиваем крупу в течение 3-4 часов. Если термос не слишком хорошо держит температуру, можно его укутать и по истечении 1-2 часов сменить кипяток.
• Сливаем остатки воды и высыпаем уже приготовленную перловку на газету: таким образом мы избавляемся от избытка влаги. После намокания бумаги пересыпаем крупу на новую газету и действуем так до тех пор, пока влаги практически не останется.
• После удаления влаги зерна можно обвалять в панировочных сухарях. Если планируете использовать аттрактанты, лучше добавить их в сухарную крошку до контакта с перловкой.

Как приготовить перловку на карася

Существует два распространенных варианта приготовления перловки для карася: ее можно или запарить, или отварить. Оба варианта предельно просты, проверены временем и не требуют особенных кулинарных навыков. Намного реже перловку на карася готовят при помощи мультиварки или путем замачивания в холодильнике.

Как сварить перловку на карася

Самый быстрый способ приготовления перловки заключается в ее отваривании.

Последовательность действий:

• замочить водой зерна на несколько часов в кастрюле;
• долить воды, чтобы ее было в 3-5 раз больше, чем крупы. Количество воды определяется сортом перловки и ее свежестью;
• поставить на огонь, довести до кипения;
• добавить сахара, соль и другие ароматизаторы (по желанию) для улучшения вкуса;
• варить чуть менее часа на минимальном огне, периодически помешивая ее;
• выключить огонь, закрыв кастрюлю крышкой, оставить крупу настаиваться.

Не следует промывать перловку отваренную, так как в таком случае смоется крахмалистая слизь, которая привлекает карася своим ароматом.

Перловка, как и любая другая крупа, при варке увеличивается в объеме. Коэффициент ее разбухания равняется трем. Это следует учитывать при выборе посуды.

Как запарить перловку на карася

Отварить перловку совсем не сложно, но еще легче ее запарить. Например, в термосе. Более того, запаренные зерна лучше держатся на крючке из-за своей упругости и твердости.

Последовательность действий:

• залить в термос кипяток и подождать пока стенки прогреются (10-15 минут);
• засыпать крупу;
• добавить сахара, соли;
• залить водой;
• закрыть крышкой и тщательно взболтнуть с целью избежания возможности прилипания зерен к стенкам;
• завернуть полотенцем и оставить на несколько часов, а лучше на ночь, если имеется такая возможность.

Вкусовые добавки для карася

Лучшим ароматизатором для ловли карася является чеснок. 2-3-х тертых зубчиков вполне достаточно для стакана перловки. Помимо чеснока востребованы такие вкусовые добавки как измельченные семечки, мед, ваниль, панировочные сухари, всевозможные пряности, растительное масло.

Не рекомендуется смешивать различные ароматизаторы, так как нередко разнообразие запахов пугает карася. Эффективность ароматизаторов повышается при ловле в теплой воде, которая способствует лучшему распространению запахов. В холодной воде ароматические добавки не дают практически никакого положительного эффекта.

Приготовление насадки

Готовят перловку на рыбалку для насадки несколькими способами:

• Варят в кастрюле на плите.
• Запаривают в термосе.
• Замачивают в холодильнике.
• Используют мультиварку.

Неизвестно какой путь прошла перловая крупа с поля до прилавка супермаркета, с какими пахучими веществами соседствовала. Поэтому во избежание отталкивающего эффекта от будущей насадки или прикормки перловку нужно тщательно промыть, как для каши, которую варите для себя.

Варка на плите

Как варить перловку для рыбалки правильно? Это очень просто, перловая крупа варится, как и любая другая каша. Вот вкратце этапы приготовления:

1. Промываем стакан крупы (стакана хватит и для насадки, и для прикормки, и сами сможете перекусить).
2. Засыпаем в кастрюлю.
3. Заливаем тремя стаканами воды – правило 1 к 3 действует для всех круп.
4. Варим, постоянно помешивая, немного не доводя до готовности.
5. Перед снятием с огня добавляют немного сахара, соли и вводят ароматику.

На первых порах, чтобы понять степень готовности зерен, используем рыболовный крючок или иглу. Правильно сваренная перловка, при насаживании, хорошо протыкается острием, держится, но не разваливается.

Если случайно переварили перловку, ничего страшного. Получившаяся каша может стать основой для прикормки, а для насадки сварите новую порцию.

Еще один совет новичкам, как приготовить перловку для рыбалки: если боитесь, что каша подгорит, варите ее на водяной бане.

Если при варке перловой крупы добавить немного пищевой соды, буквально на кончике ножа, зерна получат приятный розовый цвет, что послужит для их большей привлекательности в глазах карася или леща.

Запаривание в термосе

Многие новички спрашивают, как запарить перловку для рыбалки. При наличии термоса это не представляет ничего сложного.

1. Промываем крупу.
2. Засыпаем нужное количество в термос. Не увлекайтесь объемом, перловая крупа сильно разбухает, поэтому не стоит засыпать больше трети емкости.
3. Заливаем кипятком, чтобы его уровень был сантиметра на три выше крупы.
4. Добавляем ароматизаторы и закрываем.

Сколько по времени запаривать, здесь поможет только опыт. Зависит от термоса и от сорта ячменя. Некоторые рыболовы запаривают с вечера, другие вспоминают о том, как запарить перловку, с утра перед дорогой на речку. А потом везут на водоем приготовленную перловку для рыбалки в термосе, чтобы она лучше запарилась.

Если нет термоса, можно провести запаривание и в кастрюле, укутанной полотенцами или старыми куртками на манер того, как хозяйки урывают банки на зиму. Сколько запаривать в этой посуде, зависит, в том числе, и от температуры воздуха в помещении.

Замачивание

Перловка для рыбалки готовится и способом замачивания. Правда этот процесс долгий, длится 2-3 дня, но зато зерна получаются мягкими и одновременно упругими, отлично держатся на крючке.

1. Промываем зерна.
2. Заливаем водой на палец выше крупы.
3. Добавляем нужную ароматику, например, чеснок.
4. Убираем в холодильник.

Использование мультиварки

Мультиварка – лучшее изобретение для варки всевозможных каш. В ней хорошо готовится и перловка для рыбалки. Точные рекомендации можно найти в инструкции по эксплуатации конкретной модели. Отметим, что время варки перловки нужно немного уменьшить по сравнению с рекомендациями для приготовления каши.