Как ловить барабульку. Снасти для ловли барабульки

Выбор, хранение и приготовление

Выбирать рыбку нужно очень внимательно, так как некоторые продавцы часто обманывают неопытных туристов. Они выдают за барабульку другие сорта рыбки. Главным признаком является наличие усов. Нужно внимательно осмотреть тушки и понюхать. В первые минуты после вылова рыбка по запаху напоминает свежие огурцы. Потом он пропадает. Покупателей должен насторожить слишком яркий запах. Он говорит о том, что султанка поймана довольно давно

А также надо обратить внимание на жабры

. Если они ярко-бурые, то от покупки лучше отказаться.

https://youtube.com/watch?v=AdS9Voxyg3E

Хранить свежую рыбку лучше всего во льду не более двух суток. Под воздействием заморозки структура меняется. Но в случае необходимости можно хранить тушки в морозилке около 3 месяцев. Их нужно завернуть в несколько целлофановых пакетов, чтобы мясо не высохло.

Чаще всего в продаже можно встретить свежую барабульку. Её можно жарить и солить. В вяленом виде она напоминает воблу. Некоторые люди предпочитают копчёную барабульку. Она считается лучшей закуской к пиву на побережье Чёрного моря.

питательные и полезные свойства

В барабульке большое содержание белка, а жира в ней очень мало, поэтому поправиться с этой рыбки почти невозможно. Одновременно с этим барабулька достаточно высококалорийна – в 100 г рыбы содержится 150 ккал. Но эти калории только смотрятся угрожающе. На самом деле жиры барабульки содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые очень полезны для нервной и сердечно-сосудистой систем. А калорийность белка приносит отнюдь не лишние килограммы, а прибавляет сил человеческому организму.

Блюда из барабульки позволяют быстро восстановить силы, а для беременных женщин, маленьких детей и людей преклонного возраста барабулька незаменимый продукт, так как содержит большое количество витаминов АА, РР, группы В, С, макро- и микроэлементов.

Барабулька – нежная деликатесная рыба. Знающие люди говорят, что поев этой золотой рыбки, можно быстро восстановить свои силы. Мясо барабульки очень вкусное, наверное, поэтому применение барабульки безгранично. Говорят, что свежую барабульку практически невозможно испортить. Хозяйки Средиземноморья варят из неё уху, запекают в духовке, жарят на сковороде, на гриле, никакие любимые специи не испортят вкуса барабульки. Хороша барабулька и как закуска. Из неё делают заливное, солят, вялят, коптят.

Характерная особенность барабульки в том, что у неё отсутствует желчь, поэтому потрошить её совсем необязательно, что очень облегчает процесс её приготовления. Печень барабульки особенно нежная, мягкая, ароматная и, конечно, очень ценится любителями этой рыбки.

В ресторанах Средиземноморья больше уважают маленькую барабульку, около 20 см. Мясо «молоденькой» барабульки считается более нежным и вкусным. Среди всех рыб Средиземного моря барабулька считается самым дорогим и ценным рыбным деликатесом.

Чтобы найти барабульку, туристам приходится постараться. Обычно её находят в ресторанах и кафе на курортах России и Украины, где блюда из барабульки всегда на первом месте. В основном там готовят барабульку с головой, но потрошёной. Можно встретить там в меню тушёную барабульку в белом вине со специями и листьями винограда, жареную барабульку в толчёных сухарях на топлёном масле (именно этот рецепт оценили в Украине и России) и многие другие рецепты для гурманов.

В магазинах можно найти барабульку, консервированную в масле, тоже, кстати, очень вкусная вещь. Но настоящие ценители и любители рыбы будут искать рыбаков, которые частенько продают барабульку на рынках. Рисково для здоровья, но вкуснее. А туристы-рыбаки обязательно разузнают, как и где поймать барабульку, чтобы потом насладиться её свежайшим вкусом.

Барабулька или султанка?

Рыбка, которую принято называть барабулькой, относится к семейству барабулевых. Дословно её название можно перевести как «большая борода», что объясняется наличием выдающихся усов на голове морского обитателя. Кстати, она имеет и другое название – обыкновенная султанка. Так рыбку прозвали турки. И неспроста. Барабулька настолько необычная и вкусная, что в древние времена простой человек не имел возможности её отведать. За такой поступок ему грозило серьезное наказание, вплоть до лишения головы. Весь улов предназначался султанскому столу. Отсюда и неофициальное название. Кстати, как выглядит рыба барабулька можно увидеть на фото, представленных в этой статье.

Особенности поведения

Обыкновенная султанка, помимо яркого внешнего вида, отличается характерным поведением. Это делает её объектом поисков как опытных дайверов, так и любителей наблюдения за подводным миром. Если найти рыбку в камнях, застать её за поиском и поглощением пищи, можно наблюдать за ней бесконечно. Черноморская барабулька не отличается пугливостью. Приблизиться к ней можно, если двигаться медленно и без резких движений. Разыскивая пропитание для себя, барабульки двигаются по самому дну, оставляя на песке характерные бороздки от усов. Именно эти следы помогают опытным дайверам отыскать места скопления султанок.

Если прихватить с собой червячка и аккуратно предложить найденным барабулькам, можно пронаблюдать, как они с ним незамедлительно расправятся. Удивительная особенность этой рыбки, которую отмечают заядлые рыбаки, – наличие особого запаха. Невероятно, но выловленная барабулька пахнет не специфическим запахом, а … огурцами! Такой особенностью обладает еще одна рыба – корюшка, причем в более ярко выраженной форме. Так что если вам посчастливится словить султанку, обязательно принюхайтесь – для полноты впечатлений.

Рыба барабулька

Рыба барабулька имеет хорошо приметную внешность. Большая голова, рот достаточно низко, глаза располагаются на макушке, с на боках виднеются два толстых длинных усика, которые спускаются к низу.

Чешуя рыхлая, крупная, Спинка коричнево-сероватого цвета, на серебристых боках — белые пятнышки. Встречается эта рыбка практически везде, но излюбленным местом у нее является мелководья при берегах.

По своему образу жизни барабулька есть донной обитательницей. Пищу добывает себе в различных рыхлых грунтах и песке по ночам.

Отдыхает она опять же на дне днем. При этом почти полностью зарывается в грунт, подгоняя свою камуфляжную окраску под его цвет, чтобы не попасться врагам.

Рыба барабулька

Рыба барабулька имеет хорошо приметную внешность. Проводит зиму на глубине, составляющей т 60 до 90 м.

С приходом весны мигрирует косячками по прибережным районам Кавказа и Крыма в сторону Керчи. После нагревания воды до 14-16° наблюдается ее массовый напуск к побережью.

Икру отлаживает у дна. На каждую самку приходится около полтора миллионов мальков.

Икра и маленькие барабулята являются изысканным лакомством, за которым всегда целая очередь желающих. Мальки едят зоопланктон, плавают маленькими стайками. К нересту рыба барабулька имеет хорошо приметную внешность, становится годной через 1-2 года.

К этому времени они начинают питаются бокоплавами, моллюсками, морскими червями, крабиками. На взрослую барабульку охотятся такие дневные хищники, как морской петух, катран, ставрида, ерш, камбала. На вкус барабулька очень нежная рыбка.

Она является настолько вкусной, что ее подавали на столы патрициев во время пиров в Древнем Риме. А в Турции ее имели право кушать лишь султаны (отсюда второе название рыбки — «султанка»).В связи с этим, вспомним о чревоугоднике и великом лакомке, жившем в древних Сиракузах, Филоксене.

Говорят, что он питал страсть к различного рода морским вкусностям. А однажды он слопал огромного осьминога, не осилив лишь голову.

Съев, заболеет обжорством. Лекарь сказал, что жить осталось ему совсем немного.

Тогда Филоксен приказал принести ему голову и, с удовольствием доел ее, при этом заявив, что не оставил на земле ничего такого, о чем бы стоило сожалеть, и умер.

Этого же, по мнению гурманов, стоит и жареная в сухарях на масле барабулька. Римлянам характерно то, что перед приготовлением барабули, поварам велели приносить ее в специальной посуде в столовую, где гости миловались изменением ее окраса в момент агонии.

Рыба барабулька имеет хорошо приметную внешность, невелика. Самка максимум может достигать 15 см в длину, а самцы и того меньше.

Мнение эксперта
Захаров Никита Евгеньевич
Практикующий рыболов с 7-летним опытом. Специализация — спинниговая ловля.

Хотя, в известной книге Е. Еремеевой, которая называется «Черное море», и была издана в 1965 году в Крыму, говорится о том, что в 50-е годы рыбакам попадались 12-летние самки, которые достигали в длину 35 см.

Эти солидные «дамочки» вполне могли тянуть на три фунта.

Количество барабульки в море начало снижаться в последнее время. Поэтому ученые предлагают создать запрет на ее ловлю в Керченском проливе. Туда рыбешка заходит весной для нереста.

Итак, подытожим, рыба барабулька имеет хорошо приметную внешность. обладает рядом качеств, которые делают ее такой популярной: у нее очень яркий наряд, окраска барабульки может меняться после смерти рыбешки. Сперва она становится ярко красной, а после — стает тускловатой.

Говорят, что пока рыба яркой окраски, она является свежей. Если барабулька блеклая, то она была выловлена уже больше 5-8 часов назад.

Еще плюс рыбки в наличии усиков, благодаря которым она ищет пищу в донных отложениях.Готовят барабульку различными способами. Следует учесть, что она имеет специфический жир оранжевого цвета, который придает приятный привкус.

И не забудьте удалить черную пленку с внутренней стороны брюшины, иначе будет чувствоваться горечь, а вы так и не поймете вкус самой вкусной рыбы в мире, как утверждали турецкие султаны.

Черноморская рыба барабулька видео

Места обитания

Рыба барабулька (фото которой приведено в статье) обитает как в Средиземном море, так и в акваториях Черного и Азовского морей. Также ее можно встретить в районе восточной части Атлантики.

Тело рыбки немного сплюснутое по бокам и небольшое – около 20-33 сантиметров. Самый большой вес выловленной барабули был зафиксирован в размере 680 граммов. Плавники короткие, что касается спинного, то он имеет вилкообразную форму. Благодаря своим двум длинным усам, что расположены на подбородке, рыба исследует дно в поисках пищи, которой являются беспозвоночные.

Самая вкусная барабуля будет только свежевыловленная. Чтобы рыбалка принесла удовольствие, необходимо знать, как охотиться на данный деликатес. Самой лучшей порой года для её ловли являются весна и лето. В это время года рыба барабулька (где водится, мы узнали в начале статьи) обитает ближе к берегу.

Также для рыбалки подойдут снасти донного типа. При отсутствии специальных снастей можно ловить и на поплавок, устроившись на пирсе. Что касается донных типов, достаточно иметь грузило с парой боковых поводков. Поклевка султанки происходит достаточно резко, поэтому нужно быть внимательным и оборудовать свое рыболовное место сигнализаторами или колокольчиками.

Опытные рыбаки советуют ловить рыбу на донку с амортизатором из резины. Такой вид ловли позволяет доставить приманку в более сохранном виде. Главная задача – правильно выбрать место, где скапливается рыба барабулька.

Барабулька водится в Средиземном, Чёрном, Азовском морях, а так же в прибрежной черте Атлантического океана. Размеры небольшие до 40 сантиметров в длину, в наших Черном и Азовском морях редко достигает 25 сантиметров. Барабулька выделяется своей удивительной окраской в море — розовые бока и спинка, сразу после вылова становится красной, а потом снова бледнеет.

Она весьма красива и её процедура поиска корма увлекает. Она своими усиками копошится в песке или иле, при этом так увлечена, что если повезёт её можно пальцем коснуться. Не слишком осторожна.

Тело барабульки вытянутое, немного прижатое с боков. Голова большая, у основания – высоко посаженых глаз, срезана до самого рта. Таким образом, голова рыбы не имеет лба. Маленький рот, вооружён мелкими щетинистыми зубками, с нижней челюсти свисают длинные усики. Плавники прозрачные, светлые, с жёлтым оттенком, хвост вилкой. Брюшко серебристого цвета, а всё тело, окрашено красными пятнышками.

Обитает барабулька в Восточной части Атлантического океана, также в Средиземном, Чёрном и Азовском морях.

Водится близ берега на глубине 10 – 30 метров, реже можно встретить на глубинах 120 – 300 метров. Отдаёт предпочтение – глинистому и илистому дну, а так же – местам, среди камней и ракушек.

Ловят султанку – с песчаного или каменистого берега, с моста, пирса, плавающих средств и в светлое время суток, на натуральные наживки.

Рыба не считается очень ценной из-за малого размера. Длина взрослой особи колеблется от 20 до 30 сантиметров. Некоторым удачливым рыбакам удалось поймать экземпляры длиной 45 сантиметров. Тело барабульки продолговатое и слегка сжатое с боков. Хвостовой плавник считается довольно длинным, а вот анальный и спинной очень короткие.

Как ловят

Султанка представляет интерес для любительского рыболовства. Поскольку рыба обитает на малых глубинах вблизи берега, то ее ужение популярно среди местных жителей, которые используют для этого разные методы. Как правило, на рыбу охотятся с берега, но можно воспользоваться лодкой.

Где ловят корюшку

Барабульку ловят следующими способами:

• поплавочная маховая удочка;
• матчевая ловля;
• пикер;
• донка.

Маховая удочка применяется там, где ловля барабульки ведется на ближней дистанции. Это может быть ужение непосредственно с берега либо рыбалка с пирса и пристани. В зависимости от глубины в выбранной точке используется или глухая, или скользящая оснастка.

Совет! Маховая удочка актуальна на глубинах до 3–3,5 метров.

Удочка для маха выбирается телескопическая длиной от 5 до 7 метров. Поплавок вытянутой формы с увеличенной антенной грузоподъемностью около 2 граммов. Основная леска берется от 0,14 до 0,16 мм с разрывной нагрузкой до 2 кг. Поводок диаметром 0,10–0,12 мм.

Матчевая снасть позволяет рыбачить уже на средних дистанциях. Например, когда в 20–30 метрах от рыболова находится локальная возвышенность, на которой наблюдается скопление барабульки. Если глубина в точке ловли не меняется, то используют глухую оснастку, если наблюдаются перепады, то лучше применить скользящий вариант.

Пикер и донка актуальны на удалении от берега. Поскольку барабулька держится на спокойных участках, то применяются легкие оснастки, отличающиеся чувствительностью. Чаще всего снасть отгружают несколькими оливками, скользящими по леске, фиксируют их мелкими дробинками либо стопорными узлами.

Донная снасть позволяет ловить барабульку на удалении от берега

Удилище для пикерной или донной ловли барабульки берется длиной от 3 до 3,6 метров, желательно специализированное морской серии. На безынерционную катушку наматывают не менее 100 метров нейлоновой нити диаметром от 0,20 до 0,26 мм. Поводок используют толщиной от 0,14 до 0,18 мм не более 30 см. Иногда применяют оснастку с двумя отводами.

Способы приготовления

Приготовить барабульку может каждый рыболов. Это невероятно вкусная рыба, которая понравится любому. Недаром ее часто называют царской. Наиболее целесообразно пожарить ее на сковороде. Существуют разноплановые рецепты, популярные в разных странах.

Хорошие отзывы получила «барабулька, жаренная по-испански». Рецепт приготовления выглядит следующим образом:

1. Свежую барабульку необходимо почистить и выпотрошить.
2. На подогретую сковороду вылить столовую ложку оливкового масла.
3. Подготовленную барабульку посолить, поперчить и обвалять в муке.
4. Жарить с каждой стороны по 5 минут.
5. После выложить рыбу на тарелку и можно заняться приготовлением соуса.
6. В сковороду доливаем масло, засыпаем мелко нарезанный лук, толченый чеснок, лавровый лист и тимьян. Хорошо перемешиваем ингредиенты.
7. Очищаем томаты от кожицы, мелко режем их, добавляем на сковородку.
8. Солим, перчим, перемешиваем все. Тушим 10 – 12 минут.

Совет! При отсутствии оливкового масла вполне сгодится любое подсолнечное: рафинированное или прямого отжима.

Теперь остается полить получившимся соусом жареную барабульку, выложенную на тарелке.

С жареной барабулькой не сравнится ни одна рыба

Также барабульку можно готовить во фритюрнице либо в глубокой сковороде. Самый простой и эффективный рецепт выглядит так:

1. Рыбу чистят, потрошат, промывают под проточной водой и сушат бумажным полотенцем.
2. В глубокую сковороду или фритюрницу наливаем растительное масло и разогреваем его до 150–180 градусов.
3. Подсоленную, поперченную и обвалянную в муке рыбу погружаем в горячее масло и выдерживаем 2–3 минуты.
4. Достаем готовую барабульку и выкладываем на бумажное полотенце.

Остается приготовленную во фритюре рыбу выложить на тарелку, украсить петрушкой, укропом и дольками лимона. Приятного аппетита!

***

Ловим барабулю с легкостью

Самая вкусная барабуля будет только свежевыловленная. Чтобы рыбалка принесла удовольствие, необходимо знать, как охотиться на данный деликатес.

Самой лучшей порой года для её ловли являются весна и лето. В это время года рыба барабулька (где водится, мы узнали в начале статьи) обитает ближе к берегу.

Султанка привередлива к искусственным наживкам. Хорошо ловится на мясо свежих или вареных креветок, крабов.

Что самое интересное, хороший клев будет на червя и на морскую блоху

Следовательно, перед рыбалкой нужно уделить особое внимание наживке

Мнение эксперта
Захаров Никита Евгеньевич
Практикующий рыболов с 7-летним опытом. Специализация — спинниговая ловля.

Что касается прикормки, подойдут раздавленные, разбитые мидии. Если их набросать в предполагаемый район рыбалки, остатки мяса разойдутся, привлекая барабулю.

Это в итоге даст неплохой результат по скоплению рыбы.

Также для рыбалки подойдут снасти донного типа. При отсутствии специальных снастей можно ловить и на поплавок, устроившись на пирсе.

Что касается донных типов, достаточно иметь грузило с парой боковых поводков. Поклевка султанки происходит достаточно резко, поэтому нужно быть внимательным и оборудовать свое рыболовное место сигнализаторами или колокольчиками.

Опытные рыбаки советуют ловить рыбу на донку с амортизатором из резины. Такой вид ловли позволяет доставить приманку в более сохранном виде. Главная задача — правильно выбрать место, где скапливается рыба барабулька.

Ловля барабульки

Те рыбаки, которые ездят на рыбалку на Чёрное море и на Крымское побережье, не раз ловили такую рыбу. С её ловлей может справиться любой начинающий рыболов. Барабулька, как питательная и вкусная рыба, пользуется большим спросом. Для вылова используют различные снасти и приспособления, а так же простые удочки. Поймать её можно даже с берега.

Любите барабульку?

• Да 96%, 524 голоса 524 голоса 96%

  524 голоса — 96% из всех голосов

• Нет 2%, 13 голосов

  13 голосов 2%

  13 голосов — 2% из всех голосов

• Не ем рыбу 2%, 10 голосов

  10 голосов 2%

  10 голосов — 2% из всех голосов

Всего голосов: 547

01.10.2019

• Да 96%, 524 голоса 524 голоса 96%

  524 голоса — 96% из всех голосов

• Нет 2%, 13 голосов

  13 голосов 2%

  13 голосов — 2% из всех голосов

• Не ем рыбу 2%, 10 голосов

  10 голосов 2%

  10 голосов — 2% из всех голосов

Всего голосов: 547

01.10.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Продолжительность жизни такой рыбы от 10 до 15 лет. Опытные рыбаки знают, что она располагается далеко или близко относительно к берегу в зависимости от времени года. Взрослые особи султанки практически круглый год находятся у берега, поэтому поймать их не сложно. Только зимой они отплывают в пучину моря.

Ловля происходит на мясо креветки, краба, мидии, морского и обычного червя. Помимо этого рыбу прикармливают. Для таких целей подойдут мидии.

Нерест барабульки

Питается молодь мелкими животными организмами, населяющими толщу воды, её окраска серебристая с синевато-зелёным отливом, такая окраска позволяет маскироваться от хищников. А через 2 месяца мальки приплывают к берегам, вырастая, опускаются на дно и превращаются в настоящую барабульку с присущей окраской и видом, только маленькие – 5-7 сантиметров.

Половая зрелость наступает у барабулек на 2-3 году жизни. Нерест у барабульки начинается с мая и проходит вплоть до августа на глубинах от 15 до 50 метров. Тогда самки порциями мечут икру, а после оплодотворения икра поднимается в верхние слои воды. Через несколько дней вылупляются личинки из икринок и начинают интенсивно питаться.

Питается молодь мелкими животными организмами, населяющими толщу воды, её окраска серебристая с синевато-зелёным отливом, такая окраска позволяет маскироваться от хищников. А через 2 месяца мальки приплывают к берегам, вырастая, опускаются на дно и превращаются в настоящую барабульку с присущей окраской и видом, только маленькие — 5-7 сантиметров.

В чем особенности?

В сравнении с речной или озерной рыбалкой морская имеет существенные отличия, касающиеся условий и техники ловли. Так, моря отличаются плотной заселенностью по сравнению с пресными водоемами, поэтому здесь ведется активная борьба за выживание, рыба более активна и подвижна, так как вынуждена искать пищу. Вся это вызвано сильным прибойным течением, значительной прозрачностью воды, стайностью, которая свойственно любому морю. Поэтому и рыбалка на Черном море активная: закинул удочку – поймал – вытащил, и так постоянно.

Морская рыба отличается чувствительностью к изменениям погоды, что не свойственно пресноводным сородичам. Лучше всего заниматься рыбалкой в тихую погоду, когда нет осадков и ветра. Усиление ветра приводит к шуму моря, и многие обитатели, пугаясь, отплывают поглубже, чтобы их не выбросило к опасным прибрежным скалам. Самая удачная рыбалка на Черном море в августе, когда устанавливается хорошая и приятная погода.

Места обитания

Семейство барабуль насчитывает 4 вида, распространённые в Индийском и Тихом (западная часть) океанах, у берегов Восточной Атлантики и Западной Африки, Средиземном, Азовском и Чёрном морях. Черноморская обитает в последних двух, особенно предпочитая восточное побережье.

Султанка обыкновенная характерно донная рыба, живёт косяками на прибрежных глубинах 3-15 метров, но может мигрировать и до 150-300-метровых вод. Придерживается песчаных или мелкогалечных донных участков. Молодняк любит скалистые берега с подводной растительностью.

Зимует рыба на больших глубинах, устремляясь к побережью весной, с потеплением, и остаётся в прибрежных водах до июня, после чего опускается до 30-40 метров (это связано с нерестом). С наступлением октября возвращается на зимовку.

Особенности поведения

Если найти рыбку в камнях, застать её за поиском и поглощением пищи, можно наблюдать за ней бесконечно. Черноморская барабулька не отличается пугливостью.

Приблизиться к ней можно, если двигаться медленно и без резких движений. Разыскивая пропитание для себя, барабульки двигаются по самому дну, оставляя на песке характерные бороздки от усов.

Именно эти следы помогают опытным дайверам отыскать места скопления султанок.

Если прихватить с собой червячка и аккуратно предложить найденным барабулькам, можно пронаблюдать, как они с ним незамедлительно расправятся. Удивительная особенность этой рыбки, которую отмечают заядлые рыбаки, – наличие особого запаха.

Невероятно, но выловленная барабулька пахнет не специфическим запахом, а … огурцами. Такой особенностью обладает еще одна рыба – корюшка, причем в более ярко выраженной форме.

Виды

Султанка барабулька – рыба маленькая, сильно похожая на селедку, бычки. Черный, Средиземноморский и Азовский ареалы – являются домом для барабулевых видов. Обычно их называют двумя способами, связанными с ее наружностью. Второе имя – султанка. Барабулька может вырасти до 20- ти сантиметров, максимальный размер до 45-ти сантиметров. По причине особого облика, её довольно непросто перепутать с остальными водными жителями, и достаточно легко дать ей отдельное описание. К особенностям данного вида можно отнести:

• Длинноватое, узенькое плоское туловище;
•  Большой лоб на гигантской голове;
• Огромные красивые глаза, расположенные в верхней части лба;
• Большие чешуйки переливаются разными оттенками и зависят от вида указанной рыбы;
• Небольшие зубы щетинистого вида;
• Усики султанки находятся под нижней челюстью.

Есть 4 ведущих облика султанки. К ним относятся:

• Барабулька аргентинская;
• Султанка барабулька золотистая;
• Обыкновенная;
• Полосатая;
• Чёрная барабулька.

Характерная форма, описанных выше видов, отличает их между собой. Окраска тела, чешуйки, и различные плавники отличают разновидности. Если вы посмотрите фото барабульки — сможете заметить указанные особенности в том, как она выглядит.

Черноморская

Название вида “барабулька черноморская”  переводится  с  латинского как «борода». Удлиненное  и сжатое в боках тело имеет твердые чешуйки  серебристо -желтого и красного оттенков. Плавник на спине  состоит из двух частей: лобную долю с видимым светом и гибкую заднюю долю, хвост раздвоен. Средняя длина этих рыб обычно достигает 25- ти сантиметров. Интересный факт заключается в том что самки значительно больше самцов. Сложно встретить султанку длиннее 30-ти сантиметров, но иногда встречаются особи до 45-ти сантиметров.Средняя продолжительность жизни – 12 лет.

Даны вид отмечает полезные свойства для сердечно-сосудистой системы. Его запах немного похож на запах огурца.  Запах, известный каждому, выделяется вследствие отсутствия желчного пузыря и высокой калорийности рыб.

Яндекс.Картинки

Крымская

Крымская барабулька — рыба сжатая в боках тела, достигает 30 сантиметров, однако средний размер у крымской барабульки 20 сантиметров. Ее отличает расщепленный хвост и короткий спинной плавник на спине и возле заднего прохода. Выглядит она приплюснуто. Большие глаза, вытянутое лицо наруто опущенной голове придают узнаваемость. Рот, небольшого размера размещается под головой, внутри мелкие зубы, а на подбородке длинные усы.

Плавники ярко желтого цвета расположены возле серебристого брюшка, а тело рыбы барабульки имеет неровно красный окрас. Плавает она на глубине до 30-ти метров, однако иногда погружается до 100 метров, где обитает в холодное время года. Старается держаться дна, избегать средних вод. Предпочитает песчаную почву, каменистое дно состоящие из моллюсков, или грязь — здесь обитает летом.

Длинные усики могут помочь найти добычу султана (см. фото ниже). Питается мелкими донными животными, которых находит с помощью усов, исследуя дно. Только беспозвоночная особь подлежит употреблению в пищу. На нерест рыба уходит в летние месяцы после 2 года жизни. Размножаться предпочитает в грунтовых водах с глубиной до 55-ти метров. Все самки откладывают определенное количество икринок с общей плотностью до 80 тысяч икринок за один сезон.

Икра поднимается в верхний слой воды, и через несколько дней появляются личинки, однако данный процесс зависит от температуры воды. Моллюски поедают микроорганизмы, в окружающей их воде, а также строят заговоры против хищников серебристо-берюзового цвета.

Интересный факт. Летом, зрелые особи стараются держаться берега и устьев рек, где их легко выловить.  Однако зимой она уходит на большую глубину. В среднем живет 10 лет, и в первый сезон вырастает до 12-ти сантиметров.

pixabay.com

Средиземноморская

Обитает в средиземном море, данную особь отличает большая масса тела до 1 килограмма и длина до 25-ти сантиметров. Самки немного больше самцов, имеют вытянутое тело которое немного сжато в боках. Самцы, немного меньше, внешне похожи на самок.

Вильчатый хвостовой плавник вместе с короткий заднепроходным и спинным помогает отличить эту рыбу от других особей. Высоко посаженные глаза на большой голове придают эффект лица которое спускается вниз. Маленький рот, расположенный внизу, отличает этот подвид. Наружно барабули довольно похожи со своими сородичами обычными султанками, они отличаются лишь по окраске. Полосатая барабуля содержит довольно длинноватые усы, как раз с их помощью рыба возымела свое заглавие. В переводе с  латинского “усики” звучит как “barbus”. Усы достаточно длинные,  длиннее чем грудные плавники.

Яндекс.Картинки

С матчевой снастью.

Барабулька часто держится на уда­ленных от берега участках. В этом случае будет незаменима хорошо сбалансированная матчевая удочка. Иногда стаи барабулек кормятся на подводных возвышенностях, над ко­торыми глубина не превышает 2-3 м. Тогда используют глухую оснастку, а в качестве грузила маленькую, соот­ветствующую тесту поплавка «олив­ку» или две-три установленных рядом дробинки — вплотную к поводку.

Дли­на поводка 15-20 см. Крючок № 12-14 с длинным цевьем. Насадка должна находиться в 3-5 см от дна. С непод­вижной оснасткой матчевой удочки можно ловить принудительной про­водкой, т.е. подтаскиванием.

Если глубина в месте ловли матче­вой удочкой превышает 3-4 метра, то обычно используют скользящую оснастку поплавка.

Как ловить катрана?

Любители рыбачить на ярус должны позаботиться о длинной – не меньше 100 метров, и прочной – диаметром не меньше 0,5 мм, леске. Грузило на конце лески весом около 300 г позволит снасти быстро достичь требуемой глубины.

Поводки с коваными крючками на конце присоединяются к леске ярусами – с равным расстоянием между ними.

В качестве наживки на крючки насаживается мелкая рыбешка – бычки, барабульки и пр. Методика ловли на ярус не слишком мудреная, но требует от рыбака определенных навыков.

Если на наживку клюнула крупная акула, не обойтись без помощи других рыбаков – мощная рыба при вываживании способна оказать существенное сопротивление. Да и втащить гигантского катрана в лодку одному будет совсем непросто.

Нередко колючую акулу ловят на самодур, который очень напоминает ярусовую снасть. Все отличие состоит в количестве поводков – у самодура их значительно больше, и в качестве наживки акцент делается на восприятие рыбой определенных цветов, и вместо реальной наживки применяются кисти и перья, преимущественно в розовой и синей гамме.

Длина поводков не должна превышать 10 см, чтобы при взмахе они не закручивались вокруг основной лески. Для приманивания катрана к месту охоты при ловле самодуром частенько используется прикормка из мелко рубленной свежей рыбы.

Смотреть видео – Черноморский катран на крючке:

Как ловят барабулю на море

Черноморская султанка при среднем размере 10-15 см может достигать 30 см в длину. На большой голове расположен мелкий рот с зубами-щетинками. Подбородок имеет два длинных уса. Сжатое с боков тело окрашено в красный цвет, равномерность которого находится в прямой зависимости от условий обитания.

Султанка ведет стайный образ и располагается на глубинах до тридцати метров, предпочитает песчаное или илистое дно. Своими усами рыба обследует грунт в поисках беспозвоночных животных – моллюсков, ракообразных, морских червей и полихетов. Живет барабуля в пределах двенадцати лет.

К сожалению, не клюет барабулька на мормышку по первому льду, поскольку на Черном море она подходит к берегам весной, приблизительно в мае, и передвигается здесь до холодов, с наступлением которых откатывается на большую глубину. Зимой ее можно найти на глубинах до ста и более метров.

Если удается попасть на стайку султанки, поклевки следуют одна за другой, что заставляет рыболова все время быть настороже, держа в руках удочку, а палец располагая на лесе в натяг. Рыба чувствительно дергает монофил при поклевке, что служит сигналом для подсекания.

Ловля барабули в Черном море на мормышку ведется с небольшим крючком, жало которого несколько согнуто на сторону. На цевье нередко нанизывают кусочек красного изоляционного провода, при этом оснастка получается более привлекательной, способной привлечь султанку с больших дистанций.

Успешность рыбалки во многом зависит от умения обнаружить косяк, который находится в постоянном движении в поисках кормовой базы. В попытке удержать его на одном месте, а также для привлечения новых стай рыболовы пытаются с помощью прикормки, для приготовления которой имеется несколько рецептов.

Один из них – смешать корм животного происхождения с некоторой частью песчаного грунта. Для этой цели, к примеру, подойдут мидии, которых перетирают на камнях до образования небольших фракций, затем перемешивают с порезанными некрупно дождевыми червяками и добавляют третью часть песка. Смесь тщательно смешивают в ведерке и время от времени закидывают в точку ужения.

Описание видов

Барабулька – это разновидность маленькой рыбки. По виду она схожа с салакой или бычком. Входит в состав семьи барабулевых, водится в Чёрном, Азовском, Средиземноморском морях. В народе, у неё есть второе название, которое связано с тем, как она выглядит. Звучит оно как султанка.

Рыба барабулька в среднем вырастает до 20 сантиметров, максимальная длина до 45 сантиметров. Из – за особенного внешнего вида, её не спутаешь с другими разновидностями морских обитателей. Отличительные черты барабульки, как она выглядит:

• Длинное, узкое по бокам тело;
• большая голова с высоким лбом;
• большие глаза, расположенные высоко на лбу;
• крупная чешуя, имеющая различные оттенки в зависимости от вида;
• мелкие зубы – щетинки;
• усы, которые располагаются под нижней челюстью.

Виды барабульки

Существует четыре основных вида этой рыбки. Среди них:

• аргентинская;
• золотистая;
• обыкновенная;
• полосатая барабулька.

Все виды имеют характерную форму для данного сорта рыбы, о которой упоминалось выше. Различить разновидности можно по окрасу тела, чешуек и плавников.

Отличительные черты видов и их фото

Рассмотрим фото барабульки и отличительные черты подвидов, по которым их можно различить.

Аргентинская султанка – рыба с лучистыми плавниками. Обитает в Бразилии и Северной Аргентине. Имеет характерную форму тела для султанки. Отличительные черты среди других видов – красная спинка, переходящая в розовое брюшко и красно – жёлтые плавники.

Золотистая барабулька – водится в водах Индо – Тихоокеанского региона. Ещё одно название звучит как, зубастая султанка. Описание – жёлто – серое тело с голубыми чешуйками.

Обыкновенная султанка – имеет два подвида – европейская и черноморская барабулька. Выглядит почти одинаково. Обитает на побережье Атлантики, а также в Чёрном, Азовском и Средиземном море. Отличить её можно так же с помощью расцветки. Тело имеет не ровный окрас красного цвета, брюшко с серебристыми вкраплениями, а плавники имеют жёлтый оттенок.

Полосатая султанка – барабулька водится в Средиземном и Чёрном море. От других видов средиземноморская султанка отличается не только цветом, но и пологим рылом, а так же продольными полосами красного, жёлтого и коричневого цвета.