Виды вомера
Для большинства виды героя статьи — это вомер копченый, вомер вяленый, жареный. Рыба является промысловой, считается диетической. Жира в мясе всего 4%, а белка — больше 20%. На качество мяса отчасти влияет, где водится вомер. Самое плотное и, при этом, мягкое мясо у тихоокеанских рыб.
Вяленый Вомер
Ихтиологи предлагают свою, не гастрономическую классификацию вомеров. Их делят на крупных атлантических и мелких тихоокеанских. К последним относятся бреворта, мексиканская и перуанская селены.
У последней второй спиной плавник классически редуцируется с возрастом. Мексиканский же вомер и бреворта сохраняют оба спинных плавника всю жизнь. Первый представлен в виде длинного луча.
Все тихоокеанские виды лишены чешуи. Это упрощает приготовление вомера. Приятно есть вяленую, копченую, или запеченную рыбу, лишенную застревающих в зубах пластин.
К атлантическим вомерам относятся африканский, обыкновенный и западно-атлантический. Последний самый крупный в роду. При 60-сантиметровой длине рыбы весят 4,5 килограмма. Масса представителей обыкновенного вида не превышает 2,1 кило. Максимальная длина рыб составляет 48 сантиметров.
Самый мелкий из атлантический вомеров — африканский. Его длина равна 38-ми сантиметрам, а вес 1,5 килограмма. Копчение вомера вида, как и прочих, преобразует окраску рыбы. Из серебристой она становится желто-коричневой.
Особенности поведения и среда обитания
Рыба вомер, или селена (лат. Selene setapinnis) относится к роду лучепёрых из семейства ставридовых. Её внешний вид тысячи лет претерпевал эволюцию под влиянием среды, из-за чего рыба имеет ряд интересных поведенческих черт и биологических предпочтений.
Где водится?
Селены обитают в тропической зоне Атлантического океана (побережье Америки и западной Африки) и в восточной части Тихого океана. Рыбы держатся большой глубины – от 50 до 80 метров. Там у илистого или илисто-песчаного дна они ловят мелких беспозвоночных, которые составляют основу рациона. Главное время охоты – ночь, днём же рыбы прячутся в рифах в придонной области.
Ещё одна особенность вомеров – их стайность. Взрослые особи образуют огромные плотные косяки, иногда смешиваясь со ставридами или сардинеллами. Именно они встречаются на просторах океана. Молодняк же предпочитает более пресную воду, поэтому юные особи держатся берега и часто заходят в устья рек.
Почему вомера называют рыбой-луной?
В России вомер известен под ещё одним названием. Скорее всего оно возникло вследствие перевода научного наименования, первая часть которого образовано от греческого слова «луна». Из-за этого носители русского языка иногда путают представителя ставридовых с другой промысловой рыбой, особо популярной в Азии. Истинная рыба луна (лат. Mola mola) относится к одноимённому семейству и достигает размера в 4,5 метра, тогда как вомер вырастает максимум до 60 сантиметров, а в среднем – до 30.
Ещё одна причина – внешний вид селен. Они имеют сжатое с боков высокое тело, крутой лоб, маленькие плавники (спинной и брюшной). У вомеров нет чешуек, а их кожа окрашена в серебристый цвет с голубым или зеленоватым оттенком.
Ядовит ли вомер?
Один из мифов, связанный с селеной, касается её ядовитости. Рыбу добывают и употребляют в пищу давно, но до сих пор не возникло ни одной ситуации, которая доказала бы наличие токсинов в ней. Более того, её мясо – вкусное, с маленьким содержанием жира и повышенным количеством белка, фосфора и кальция. Соотношение пользы и вреда объективно в пользу положительных качеств.
Естественные враги
В масштабах океана вомеры – крошечные рыбы, поэтому на них охотятся все хищники, которые превосходят их по размеру. В первую очередь это касатки, акулы, киты. Но полакомиться селенами могут только самые проворные. Дело в том, что кожа рыб покрыта шестигранными наноскопическими кристалами: они поляризуют свет, благодаря чему вомер теряется в воде, становясь полупрозрачным или полностью «исчезая» в толще.
Виды
Сейчас можно говорить о семи разновидностях ставридовых селен. Четыре из них живут в Атлантике, три – в тихоокеанских водах. Последние абсолютно лишены чешуи, к тому же плавники у них имеют несколько другое строение, особенно у молодых рыбок.
Жители атлантических вод крупнее своих родственниц. Все эти водные обитатели имеют название «селены» – лунные, но не надо их объединять с настоящей рыбой-луной, которая называется Mola mola.
Рассмотрим разновидности селен (вомеров).
- Селена Бревоорта (Selene brevoortii) – житель тихоокеанских вод, от Мексики до Эквадора. Ее размеры обычно около 38-42 см. Названа так в честь американского натуралиста, коллекционера и нумизмата Дж.Карсона Бревоорта (1817-1887) за его интерес к этим представителям семейства ставридовых. Выступает объектом местного промысла.
- Наименьшим экземпляром селен можно назвать карибскую рыбу-луну (Selene brownie). Ее средняя длина бывает около 23-24 см. Обитает в водах Атлантики, от берегов Мексики до Бразилии. Съедобность не известна, реального промысла на нее нет. Название brownie (коричневая) получила за бурую продольную полоску на спине и животе.
- Африканская селена — Selene dorsalis. Поселилась в восточной части Атлантического океана и Средиземноморье, распространившись от берегов Португалии до южной части Африки. Часто заплывает в устья рек и заливы. Ее размер бывает около 37-40 см, вес около 1,5 кг.
- Мексиканская селена (Selene orstedii) распространена у восточных тихоокеанских берегов Америки, от Мексики до Колумбии. Размер тела доходит до 33 см. Вместе с селеной Бревоорта составляют исключение среди остальных особей – у них по мере взросления не редуцируются (не сокращаются) удлиненные лучи плавников.
- Перуанская селена (Selene peruviana) – рыбка может быть размером около 40 см, хотя чаще всего вырастают до 29 см. Тихоокеанский обитатель восточных побережий Америки, от южной Калифорнии до Перу.
- Западно-атлантическая селена (Selene setapinnis) – распространена вдоль западных атлантических берегов Америки, от Канады до Аргентины. Ее принято считать самой крупной из всех представителей – она вырастает до 60 см, весом до 4,6 кг. Эту рыбку можно назвать металлической, она очень фактурна. Спинные плавники выложены темным кантом, выглядят как стальная щетка, оправдывая название вида: setapinnis (плавник-щетина). Хвост имеет желтый оттенок. Чаще всего предпочитают субтропические воды, их любимые глубины – до 55 м. Хотя молодежь предпочитает грязноватые и соленые заливчики.
Selena vomer — обыкновенная селена, номинантный вид. Этот вомер водится в западных водах Атлантики, близ канадских берегов и Уругвая. Она достигает веса 2,1 кг при размере 47-48 см. Хотя чаще попадаются особи размером 35 см. Первые лучи спинного и брюшного плавников сильно удлинены, но не нитевидные, а соединены плавниковой мембраной. Ее большие лобные кости дали название виду, vomer — «выпуклая лобная кость». Краситель гуанин, содержащийся в коже рыбки и придающий ей серебристый цвет, отражает свет таким образом, что при попадании лучей сбоку она приобретает все возможные радужные оттенки. Ее любимая морская глубина – до 60 м.
Питание
Вомер рыба ночная и хищная. Он преимущественно поглощает белковую пищу, которая обильно водится среди водорослей и растительных останков. Вот поэтому селены предпочитают придонный ил. В этих отложениях находят пищу и молодые рыбки, и взрослые. Начиная искать еду, селены активно взрыхляют мягкий донный песок.
Основной пищей для них является зоопланктон – субстанция из мелких водорослей, неконтролируемо перемещающаяся в воде. Это наиболее легкая добыча для рыб. По мере взросления пища становится более крупной – креветки и крабики, чье мясо является желанной добычей, так как сладкое и питательное.
Также в пищу идут небольшие моллюски и черви. Причем вомер способен крепкими зубами искрошить в пыль некоторые раковины, в которых прячутся улитки. Маленькие рыбки, которые только что появились на свет и не умеют еще ориентироваться и прятаться, тоже являются любимой едой ставридовых. На охоту рыбы выходят часто стайкой, вместе с сородичами. Рацион питания диктуется условиями обитания.
Внешний вид и особенности
Фото: Рыба вомер
Главная особенность селен, которая и становится причиной повышенного интереса к ним со стороны людей, заключается во внешнем виде рыб. Селены весьма высокие представители ставридовых. Туловище – переливающееся, сплюснутое. Их длина (максимальна – 60 см, среднестатистическая – 30 см) практически равнозначна высоте. Тело очень сжато. В объеме рыба тонкая. Из-за таких пропорций их голова кажется огромной. Она занимает около четверти всего тела.
Позвоночник вомеров не прямой, а изогнутый от грудного плавника. Наблюдается равнопластный хвостовой плавник, расположенный на довольно тонком стебле. Спинной плавник сокращен и представлен в виде 8-ми очень маленьких по длине иголок. При этом у молодых особей ярко выраженные нитевидные отростки (на передних колючках). Взрослые особи таковыми не обладают. Селен отличает весьма своеобразное строение ротовой полости. Пасть рыб направлена косо вверх. Такой рот называется верхним. Из-за него создается ощущение, будто вомер грустит.
Окрас тела вомеров переливающийся серебристый. На спинной части обычно голубые или бледно-зеленые переливы. Такие оттенки позволяют рыбкам быстро скрываться от хищников и казаться прозрачными. Брюшная часть туловища не выпуклая, а острая. Из-за четких контуров тела создается ощущение, что селены прямоугольные или (как минимум) квадратные.
Благодаря своему тонкому телу, селены способны быстро маневрировать в толще воды, скрываясь от потенциального хищника. Преимущественно такие особи держаться в группах, большое скопление которых напоминает зеркало (или фольгу), что объясняется оригинальным окрасом представителей ставридовых.
Описание и особенности черного дрозда
Черный дрозд на фото отливает металлом. Радужка глаз и клюв птицы оранжевые. Такие снимки прилагаются к большинству статей, оправдывая название вида. Однако самки в нем бурые. Особенно светлы брюшко и грудка женских особей. Их хвост почти черный.
На грудке самок вида есть поперечные отметины. Их имеют и молодые самцы. Не достигнув половой зрелости, они имеют схожую с самками окраску. Пятна на груди и бурая окраска — черты певчего дрозда. С ним часто путают самок и молодняк черного вида. Во взрослом состоянии он вдвое больше воробья, в длину достигает 26-ти сантиметров, а весит 80—110 граммов.
В описание пернатого входит и пение черного дрозда. Оно звучное, составлено из звуков, подобных извлекаемым из флейты. Мелодия минорная, неспешная. Набор звуков в песне черного дрозда разнообразен.
Слушать голос черного дрозда
У «арии» нет определенной длины. Это характеризует и выступления певчего дрозда, но тот часто повторяем музыкальные слова. Еще голос героя статьи напоминает пение дерябы, но с не выверенными паузами и более низкой тональности.
Щебет героя статьи — один из фрагментов композиции The Beatles. Песня входит в «Белый альбом», записана в 1968-м году. В то время Пол Маккартни был единственным вокалистом, играл на акустике.
Манера пения совпадает у всех 14-типодвидов черного дрозда. Отличаются они размерами, строением клюва, нюансами окраски. Подвид Richmond, к примеру, достигает в длину максимальных 26-ти сантиметров. Еще у птицы клюв толще, чем у представителей номинантного вида и есть ржавчатый отсвет на грудке.
Некоторые подвиды черного дрозда — эндемики определенных регионов. Так, Azorensis проживает на Азорских островах. Представители подвида более глянцевые, блестящие, чем обычные черные дрозды. А вот у подтипа Bourdiloni ланцево-коричневые самцы и почти бежевые самки. Обитают представители подвида на юге Индии.
Для большинства видовая принадлежность — тайна черного дрозда. Так, кстати, называется вышедший на экраны в 1983-ем году советский детектив. Фильм снят по роману Агаты Кристи. Книга, правда, называется иначе — «Карман полный ржи». Разобраться в хитросплетениях сюжета столь же сложно, как не орнитологу, в отличиях подвидов черных дроздов.
Социальная структура и размножение
Фото: Пара вомеров
Селеновидные представители являются довольно плодовитыми рыбинами. За один раз самка вомера способна произвести около миллиона икринок. После воспроизведения потомства «любящая» мать отправляется в дальнейшее плавание. За икринками не заботятся ни самец, ни самки. При это они не крепятся к какой-либо поверхности. Такие массы икры часто становятся полноценным обедом крупных представителей рыб. Этими факторами и объясняется то, что из миллиона еще не рожденных икринок на свет появляется всего около двухсот мальков.
Детеныши селен весьма шустрые и разумные создания. Уже сразу после своего появления на свет они приспосабливаются к окружающей среде и отправляются на описки продовольствия. Питаются мальки преимущественно самыми маленькими зоопланктонами. В кормлении им никто не помогает.
Отсутствие «материнского инстинкта» необходимо для того, чтобы рыбы могли быстро приспосабливаться в суровых условиях океана. Выживают сильнейшие – только те, кто сумел вовремя укрыться от хищника и найти пропитание. Именно из-за этого 80% личинок селен погибает. Иначе дело обстоит в искусственных условиях обитания. В аквариумах и специализированных водоемов выживает большая часть вомеров. Объясняется это более благоприятными условиями проживания и отсутствием серьезных хищников.
Где водится рыба вомер и является ли она ядовитой
В океане живет множество удивительных созданий. Они поражают своими размерами, расцветками, поведением. За необычную внешность рыбу вомер часто называют рыбой-луной. Она относится к семейству ставридовых, роду селена, отряду окунеобразных. Красочные вомеры отличаются отменным вкусом и это делает их мясо деликатесом. Его можно варить, жарить, коптить.
За необычную внешность рыбу вомер часто называют рыбой-луной
Общая характеристика
Восточная часть Тихого океана и Атлантический океан — вот где водится рыба вомер. Ее особенностью является сильно сплющенное тело и серебристый окрас. В некоторых источниках ее зовут рыбой-полумесяцем. Такое название появилось из-за того, что у молодых особей на спине есть несколько тонких колючек.
Некоторые представители вида достигают длины 60 см. Но в среднем особи не больше 20—30 см. Тело лишено чешуи. Лоб рыбы высокий и крутой, иногда создается ощущение, что особи этого вида прямоугольные. Грудные плавники тонкие и длинные, спинные короткие и колючие. Чаще всего встречаются особи серебристого окраса с голубоватым отливом, реже — с зеленым.
Особенности вомера:
- острая брюшная часть;
- рот направлен косо вверх;
- позвоночник имеет изгиб вверх от грудного плавника.
Материковый шлейф — место обитания рыбы вомер. Представители этого вида не спускаются глубже чем на 60 см. Активность проявляет только с наступлением ночи, днем предпочитает прятаться.
Илистый или песчано-илистый грунт — идеальное место для их обитания. Они предпочитают скапливаться у дна. Всего выделяют семь видов вомеров. Классифицируют их по месту обитания.
Они имеют небольшие отличия в размере.
Вомеры не спускаются глубже чем на 60 см
Особенности вида
Вомер умеет прекрасно маскироваться в толще воды. Благодаря особому строению кожных покровов — эта рыба способна принимать полупрозрачный или прозрачный вид при определенном освещение. Это было выявлено во время научных исследований.
Ученые сконструировали небольшие камеры и погрузили их в воду. Это позволило наблюдать за рыбами в естественной среде обитания. В итоге было обнаружено, что если смотреть на особь под углом в 45° сзади или спереди, то она становится невидимой.
Такой эффект достигается за счет отраженных от тела солнечных лучей. Это происходит за счет отсутствия чешуи и микроструктур в коже рыбы. Все это позволяет контактировать со всеми факторами окружающей среды.
Однако это состояние подтвердилось только у селены бревоорта. Остальные виды не изучались. Вомер активно поедает:
- мелких рыбок;
- креветок;
- крабиков;
- червей.
Пищу ищут только в ночное время суток. В процессе поиска еды вомер разрывает дно. Представители этого вида издают особые хрюкающие звуки. Они служат для отпугивания врагов и общения в стае.
Способы приготовления
Чаще всего деликатес продаётся подвергаясь горячему или холодному копчению. Но можно найти рыбу и в сыром виде. Ее легко приготовить — достаточно сделать кляр. Для него потребуется четыре столовых ложки муки и одно яйцо. Все ингредиенты смешиваются в жидкое тесто. Рыбу посыпают приправами и обмакивают в кляр. После чего зажаривают в большом количестве масла до золотистой корочки.
Рыбу вомер коптят методом горячего или холодного копчения. Так же вомер можно засушить
Предварительно тушку можно замариновать в томатном соусе. Для него потребуется полстакана томатной пасты или томат-пюре, зелень, приправы и полстакана столового уксуса (предварительно его разводят по инструкции). Все ингредиенты смешивают.
Тушку очищают от жабр и внутренностей, после чего пускают в кипящую подсоленную воду и варят около 20 минут (до мягкости филе). Далее нужно удалить все кости и кожу, оставив только мясо. Его заливают маринадом и оставляют на некоторое время. Такой соус позволяет сгладить специфический вкус вомера.
Таким образом, приложив немного усилий, можно порадовать семью вкусным ужином из необычного морепродукта, мясо которого считается деликатесом.
Для будущих мам
Форель — полезная рыба для беременных. Она менее жирна, чем лососевые, но Омеги-3 в ней не меньше. Если женщина, ожидающая ребенка, будет хотя бы раз в неделю употреблять блюдо из рыбы, то она легче перенесет все невзгоды, связанные с беременностью (токсикоз, выпадение волос и т. д.). Докозагексаеновая кислота, принадлежащая к типу Омега-3, понижает уровень простагландинов, которые влияют на активность матки и, таким образом, уменьшают риск выкидыша.
Любая рыба, включенная в рацион беременных, способствует нормальному развитию плода. Ненасыщенные кислоты положительно влияют на мозговую деятельность, защищают беременную женщину от нервных срывов. Морскую рыбу будущим мамам нужно чередовать с пресноводной.
Польза рыбы вомер
Вкусное рыбное филе приносит большую пользу организму при грамотном употреблении:
- снижает уровень вредного холестерина и укрепляет стенки сосудов;
- предотвращает развитие анемии;
- укрепляет костные ткани и защищает от возникновения артрита и артроза;
- улучшает деятельность щитовидной железы;
- борется с воспалительными процессами в организме;
- стимулирует аппетит и ускоряет пищеварение;
- снижает риск развития инсультов и инфарктов;
- благотворно влияет на нервную систему;
- повышает иммунную сопротивляемость;
- помогает бороться с депрессией и хронической усталостью;
- повышает активность мозга и укрепляет память;
- предотвращает снижение зрения.
Низкокалорийную рыбу разрешается включать в диетический рацион. При умеренном употреблении филе не приводит к набору веса, но улучшает обменные процессы и способствует избавлению от лишних килограммов.
Вомер очень легко усваивается организмом и полностью переваривается всего за 2-3 часа. Употреблять рыбу полезно для быстрого восстановления после тяжелой болезни или операции.
Рыба вомер благотворно влияет на состояние репродуктивной системы у мужчин и женщин
Общая характеристика
Восточная часть Тихого океана и Атлантический океан — вот где водится рыба вомер. Ее особенностью является сильно сплющенное тело и серебристый окрас. В некоторых источниках ее зовут рыбой-полумесяцем. Такое название появилось из-за того, что у молодых особей на спине есть несколько тонких колючек.
Некоторые представители вида достигают длины 60 см. Но в среднем особи не больше 20—30 см. Тело лишено чешуи. Лоб рыбы высокий и крутой, иногда создается ощущение, что особи этого вида прямоугольные. Грудные плавники тонкие и длинные, спинные короткие и колючие. Чаще всего встречаются особи серебристого окраса с голубоватым отливом, реже — с зеленым.
Особенности вомера:
- острая брюшная часть;
- рот направлен косо вверх;
- позвоночник имеет изгиб вверх от грудного плавника.
Материковый шлейф — место обитания рыбы вомер. Представители этого вида не спускаются глубже чем на 60 см. Активность проявляет только с наступлением ночи, днем предпочитает прятаться. Илистый или песчано-илистый грунт — идеальное место для их обитания. Они предпочитают скапливаться у дна. Всего выделяют семь видов вомеров. Классифицируют их по месту обитания. Они имеют небольшие отличия в размере.
Вомеры не спускаются глубже чем на 60 см
Цена
Конечно, трудно представить себе, как можно употреблять в пищу такую диковину. Кроме того, необходимо знать, что не все представители этих рыб являются съедобными. Однако появилось много любителей, в ресторанах все чаще заказывают вомера. Мясо лунной рыбы можно подвялить, пожарить, закоптить, оно интересно в любом виде.
Привлекательна и его пищевая ценность. Оно признается диетическим продуктом, так как содержит жира не более 3%. Но в нем много полезного фосфора, кальция и белка. И оно вкусное. Особенно нравятся блюда из селены жителям Южной Африки, Америки и Дальнего Востока.
И в странах бывшего СНГ ломтики вомера с удовольствием раскупаются к пиву. Он появился и на прилавках. Нестандартный вид и относительная редкость влияют на стоимость морского обитателя. В среднем 1 кг мороженой рыбы стоит 350 рублей, а 1 кг копченой рыбы можно купить за 450 рублей (по состоянию на декабрь 2021г.)
Внешний вид и особенности
Фото: Рыба вомер
Главная особенность селен, которая и становится причиной повышенного интереса к ним со стороны людей, заключается во внешнем виде рыб. Селены весьма высокие представители ставридовых. Туловище – переливающееся, сплюснутое. Их длина (максимальна – 60 см, среднестатистическая – 30 см) практически равнозначна высоте. Тело очень сжато. В объеме рыба тонкая. Из-за таких пропорций их голова кажется огромной. Она занимает около четверти всего тела.
Позвоночник вомеров не прямой, а изогнутый от грудного плавника. Наблюдается равнопластный хвостовой плавник, расположенный на довольно тонком стебле. Спинной плавник сокращен и представлен в виде 8-ми очень маленьких по длине иголок. При этом у молодых особей ярко выраженные нитевидные отростки (на передних колючках). Взрослые особи таковыми не обладают. Селен отличает весьма своеобразное строение ротовой полости. Пасть рыб направлена косо вверх. Такой рот называется верхним. Из-за него создается ощущение, будто вомер грустит.
Окрас тела вомеров переливающийся серебристый. На спинной части обычно голубые или бледно-зеленые переливы. Такие оттенки позволяют рыбкам быстро скрываться от хищников и казаться прозрачными. Брюшная часть туловища не выпуклая, а острая. Из-за четких контуров тела создается ощущение, что селены прямоугольные или (как минимум) квадратные.
Благодаря своему тонкому телу, селены способны быстро маневрировать в толще воды, скрываясь от потенциального хищника. Преимущественно такие особи держаться в группах, большое скопление которых напоминает зеркало (или фольгу), что объясняется оригинальным окрасом представителей ставридовых.
Большая белая акула
У этого гиганта не зря самая дурная репутация среди морских обитателей, представляющих опасность для человека. Акула-людоед, или большая белая акула не раз нападала на дайверов, купальщиков и одиноких рыбаков в лодках.
Это крупнейший хищник водной акватории Земли: вес средней особи более тонны, известны экземпляры весом более 3 тонн. В длину же опасное чудовище достигает от 6 до 11 метров. Благодаря мощно развитым челюстям с несколькими рядами примерно 3 тысяч острых зубов акула с легкостью прокусывает любые препятствия.
Колонии белых акул распространены во всех океанских водах. Часто их встречают у восточного побережья Соединенных Штатов, в морях, омывающих Кубу, Бразилию, Аргентину, Багамские острова. Встречали огромного хищника и на Дальнем Востоке, и в Красном море. Любимые блюда в меню акулы – морские котики и тюлени. Когда пищи вокруг много, хищник не слишком агрессивен.
Но голод заставляет белого гиганта нападать на все, что представляет интерес в качестве пищи. Причем охотиться голодная акула будет не только на глубине, в поисках еды она не побоится заплыть на прибрежное мелководье. Именно поэтому людям, находящимся в воде и у воды, следует поскорее убираться на сушу, если они увидели возвышающийся над водой треугольник спинного плавника чудовищного хищника.
Морской нетопырь
А вот и наш следующий герой – морской нетопырь, который по своему внешнему виду на рыбу даже не похож.
Но, тем не менее, он таки является рыбой, хотя и плавать не умеет. По морскому дну нетопырь передвигается, отталкиваясь своими плавниками, так похожими на ноги. Обитает нетопырь в теплых глубоководных водах мирового океана. Самые большие представители вида достигают 50 см в длину. Нетопыри являются хищниками и питаются различной мелкой рыбешкой, но так как плавать они не умеют, то свою добычу приманивают специальной луковицей, растущей прямо из головы. Луковица эта имеет специфический запах, который привлекает рыбешку, а также червей и ракообразных (они тоже идут в пищу нашему герою), сам же нетопырь терпеливо сидит в засаде и как только потенциальная добыча окажется рядом резко хватает ее.
Особенности вида
Тело нерки
При сходстве с другими представителями семейства лососевых есть и различия. Это:
- ровный нерестовый окрас тела на последнем этапе нереста (без полос и пятен);
- некоторая угловатость силуэта;
- внешняя жаберная дуга, та, которую видно, если приподнять жаберную крышку, обрамлена мелкорассечёными ресничками, которых больше 30. Для сравнения, у кеты или горбуши их до 27-ми;
- мякоть при разделке ярко-красная, а не всех оттенков оранжевого или буро-розового, как у других лососей;
- сохраняет стадный образ жизни вплоть до икрометания, только во время которого разбивается на пары.
Особенности вида
Даже подросшая до примерно 20 см, рыба нерка предпочитает питаться не мальками других рыб, как это происходит у других лососевых (хищников по образу жизни), а крупным по меркам зоопланктона рачком-каланидой, в хитине которого содержится большое количество каротина и близких ему по составу веществ.
Мякоть нерки окрашивают в ярко-красный цвет именно каратиноидные пигменты из этой их излюбленной пищи. Но из-за такого рациона внутри одного стада одного года нереста можно увидеть особей с разным окрасом тканей, и зависит такой окрас
- от глубины, на которой самка обустроила кладку и выметала икру, а значит – и от количества богатого каротином бентоса;
- от того, сколько лет молодь прожила в условиях природного инкубатора-озера, а значит, и в каком возрасте скатилась вниз по реке в море.
Дело в том, что отдельные особи могут скатиться по течению и достичь солёных вод и по прошествии одного года «со дня рождения». И хотя такие особи редко дорастают до взрослого состояния, это всё же возможно. Но у таких, выросших в море экземпляров, и мякоть окрашена менее интенсивно, чем у тех, кто в озере, а потом в реке прожил 2-3, а то и 4 года.
Окрас
Молодь до 2-3 лет может иметь мелкие чёрные и розовые крапинки(иногда еле заметные) на серебристом фоне по бокам. К 3 годам (а у той части нерки, что уже живёт в море – и ранее), окрас становится полностью серебристым с боков, с зеленовато-голубой спинкой и белым брюшком. Плавники тёмные, с чёрными или тёмно-коричневыми первыми (главными) лучами, хвост серо-прозрачный, с крупными неконтрастными или вообще очень бледными пятнами округлой формы.
Зрение, органы чувств
Глаза большие, подвижные. Расположенные справа и слева, считывают зрительную информацию каждый под углом примерно 100-110 градусов, с преобладанием боковых и передних полусфер обзора. В итоге образуется целостная объёмная картинка. Которая позволяет рыбе хорошо ориентироваться в пространстве и вовремя избегать опасностей.
Обоняние тоже развито неплохо: нерка никогда не пойдёт в загрязнённую посторонними, а тем более токсическими веществами, воду.
Слух как таковой отсутствует – по крайней мере, специальных органов, аналогов ушей, для восприятия звуковых колебаний, у нерки нет. Но есть боковая линия – скопление своеобразных датчиков колебаний воды (в том числе и звуковых), расположенных на линии разграничения спинной и боковой чешуи, от жаберных крышек до хвоста. То есть нерка воспринимает этой линией любые звуки, которые распространяются под водой, как высокочастотные, так и низкочастотные.
По всему телу разбросаны также осязательные клетки – часть нервной системы. Благодаря им рыба сразу чутко реагирует на любые прикосновения.
Мурена
Угревидное извивающееся тело длиной от метра до трех с пестрой окраской, змеевидная голова, мелкие глазки и огромный рот с множеством острых зубов – с таким подводным чудовищем человеку лучше не встречаться.
Хищник агрессивен, нападает без раздумий на любого, кто потревожил ее покой. Любопытным дайверам нельзя даже прикасаться к мурене, так как ее тело покрыто едкой слизью, вызывающей ожоги на коже. Захват челюстей настолько силен, что освободить пострадавшую конечность человека от зубов мурены не всегда удается.
Ареал обитания хищной рыбы – Красное и Средиземное моря, воды Атлантического, Тихого, Индийского океанов. Мурена предпочитает охотиться ночью, а днем прячется среди камней и кораллов. Питается рыбой, крабами, раками, каракатицами. Человек в рацион хищника не входит, но подвергнуться внезапной атаке из-за любопытства может каждый, исследующий подводный мир.
Не все, что таят океанские, морские и речные глубины, прекрасно и заманчиво. Подводный мир может таить опасность, а хищники, устремляющиеся на охоту, могут навредить человеку или даже убить его. О самых опасных рыбах всегда стоит помнить, отправляясь отдыхать у воды.
Саргановые
Саргановые обитают в тропических, субтропических и умеренных широтах. Выделяют морских и пресноводных, размерами до 1.5 м. По своей природе хищники, основной рацион – ракообразные и мелкие рыбы. Тело сплюснуто с боков, челюсть по форме похожа на клюв. Окраска с зеленоватым или голубым оттенком, по бокам расположены темные полосы. Удлиненная форма тела позволяет развивать этой рыбе значительную скорость, что представляет опасность для людей, занимающихся дайвингом, серфингом, рыболовов. Все саргановые являются съедобными, но используются по большей части лишь для местного потребления.
Наиболее известные:
- европейский сарган;
- узкорылый тирозур;
- атлантическая сайра.
Большая барракуда
Двух-трех метровая хищная рыба весом около 50 кг обитает, по большей части, в тропических водах Багамских островов, Кубы, в Карибском и Мексиканском заливах.
Внешне напоминает щуку, но гораздо крупнее ее. Стреловидное туловище покрыто мелкими чешуйками, голова вытянутая, нижняя челюсть выдается вперед. Передние зубы клыкообразные. Окрас голубовато-серый, с пятнами на более светлом брюхе и темными полосами на спине.
Барракуда считается самым безжалостным хищником, поскольку убивает намного больше водных обитателей, чем может осилить за один прием пищи. Коварство и скорость – главные преимущества рыбы. Сначала большая барракуда выслеживает жертву, а затем внезапно нападает, причем так стремительно, что спасения от ее зубов практически нет.
Всеядный хищник предпочитает рыбу меньше своих размеров – кефаль, сельдь, бычков, сардин. Но не побоится напасть и на более крупную добычу, если очень голодна. В том числе жертвами барракуды часто становятся и люди, купающиеся в море.
Рыба-удильщик – глубоководная рыба с фонариком
Глубоководная Рыба-удильщик, живущая, в том числе в глубинах знаменитой Марианской впадины особенно примечательна своим внешним видом, благодаря наличию самой настоящей удочки-фонарика на голове (отсюда и ее название).
Удочка-фонарик у удильщика вовсе не только для красоты, но и служит самым что ни есть практичным целям, с ее помощью наш герой также приманивает добычу – различную мелкую рыбу, хотя в силу своего не маленького аппетита и наличия острых зубов удильщик не гнушается нападать и на более крупных представителей рыбьего царства. Интересный факт: удильщики часто сами стают жертвой своей особой прожорливости, так как схватив крупную рыбу из-за особенностей строения зубов он уже не может выпустить добычу, в следствии чего сам давится и погибает.
Но вернемся к его удивительному биологическому фонарику, почему же он светится? На самом деле свет обеспечивают специальные светящиеся бактерии, живущие с удильщиком в тесном симбиозе.
Помимо своего основного названия глубоководная рыба-удильщик имеет и другие: «морской дьявол», «морской черт», ведь по своему внешнему виду, да и повадкам, его можно смело отнести к глубоководным рыбам монстрам.
