Самые большие и маленькие представители рыб в мире

Химический состав, калорийность

Мясо и икра рыбы насыщены омега-3 жирными кислотами. Однако содержание этих веществ может отличаться у разных представителей рода. Например, российские учёные в 2017 году провели исследование, где сравнили количество омега-3 кислот в мясе 7 видов лососёвых из субарктических водоёмов.

Анализировался продукт сига обыкновенного, сибирской и европейской ряпушки, омуля, пеляди, тугуна, чира. Изучение состава рыб показало, что количество жирных кислот в сыром мясе может составлять от 1,87 до 17,60 мг в 100 г. Наибольшая концентрация оказались у енисейского омуля — 17,60 мг/г, второе место занял озёрный сиг обыкновенный — 16,61 мг/г.

В составе рыбы также есть аминокислоты, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, РР, D, Е. Среди микро и макроэлементов обнаружены:

• калий;
• кальций;
• сера;
• фосфор;
• натрий;
• магний;
• селен;
• железо;
• цинк;
• марганец;
• медь.

Энергетическая ценность меняется в процессе приготовления. Примеры приведены в таблице.

Метод приготовления	Ккал в 100 г
Варка	121
На пару	143
Запекание	112
Жарка с маслом	181
Соление	143
Холодное копчение	161
Горячее копчение	177
Сушка	371
Печень	104
Икра	130
Консервы в томате	190
Консервы натуральные	116
Консервы с маслом	144

Отличия от других рыб

В составе водоплавающих находится похожий набор макро и микроэлементов. Однако у каждой рыбы есть свои особенности. Примеры:

1. Хариус. Более насыщен фтором, витамином D, фосфором и кальцием. Полезнее для костей, но значительно уступает сигу по количеству селена, поэтому медленнее воздействует на метаболизм и воспалительные процессы.
2. Нельма. Калорийнее, содержит больше жирных кислот. Отличается также высоким показателем кальция, калия, магния. Полезнее для костной системы и сердца, но хуже насыщает организм фолиевой кислотой.
3. Таймень. Превосходит сига по количеству белка и витамина В3. Лучше помогает при диабете: быстрее воздействует на уровень холестерина.
4. Речная форель. Содержит больше фтора, но уступает сигу по количеству макроэлементов.
5. Ленок. Обладает самой мелкой икрой среди всех лососёвых. Насыщен витамином РР, хромом и фтором. Уступает по количеству омега-3 жирных кислот.
6. Озёрный голец. Превосходит сига по содержанию витамина А, но значительно отстаёт по насыщенности железом. Менее полезен при анемии, но эффективнее для улучшения зрения.

Разведение Boraras micros

Вероятность размножения увеличивается, если расборов кормят живым кормом. В период создания пары, жёлтая окраска самцов становится очень яркой, а тельца самок наоборот бледнеют, их брюшко раздувается.

Нерест рыбок настолько быстрый, что его можно и не заметить.

Икринки откладываются, как правило, на листья аквариумных растений. Всего икринок, о которых на первом этапе заботится самец, бывает очень мало — от 12 до 18.

Сразу по окончании инкубационного периода самец совершенно перестаёт обращать внимание на потомство. Но это не страшно, так как расборы не поедают мальков

Вот почему нет необходимости создавать для нереста этих рыбок какие-то отдельные специфические условия. Нерест возможен в любое время года.

В принципе, содержать пару расборов — самых маленьких аквариумных рыбок — можно и в литровом наноаквариуме. Но наиболее эффектно будет смотреться аквариум от 15 литров, где имеется достаточно места для стайки этих резвых малюток. Правда, в отечественных зоомагазинах Boraras micros встречаются довольно редко.

Как называется: Paedocypris Progenetica | Длина: 7,9 мм

Вес: до 5 г | Где обитает: болота Юго-Восточной Азии.

Самая маленькая рыбка в мире, помимо крошечных размеров, отличается от своих более крупных сородичей уникальным строением тела и специфической средой обитания.

Белая акула — крупная океанская рыба-хищник

Экземпляр вида белых акул, семейства сельдевых акул. Считается самой опасной для человека из всех видов акул. Известны неоднократные случаи нападения на людей, крупные лодки и катера, бывало, что несколько белых акул толкали мордами судна. При этом удар был мощным настолько, что оно опрокидывалось и люди падали в воду. Только в 2000 году зарегистрировано 150 атак на человека, из которых 30 закончились печально для людей. Но белые акулы не охотятся целенаправленно на человека, а просто питаются всем, что попадается им по пути. Названий у рыбы несколько:

• белая акула
• рыба-людоед
• большая белая акула
• кархародон

Всего в мире насчитывается примерно 3 500 особей, белая акула находится на грани исчезновения.

Голова акулы большая, конической формы, бока со спиной серого оттенка, брюхо белое. Иногда на боках и спине можно наблюдать синий, коричневый оттенок. Благодаря такому окрасу рыбу сложно заметить в толще моря. В пасти у одной из самых крупных рыб океана целых три ряда зубов с заостренными краями, поэтому, когда акула кусает и при этом трясет в стороны головой, ее зубы работают как пила. Это позволяет ей питаться животными, которых проглотить целиком нельзя. В 2007 было проведено исследование акульего черепа с использованием компьютерной томографии. Вместе с этим исследованием и проведенным в 2008 году экспериментом было выяснено, что сила укуса белой акулы в зависимости от ее размеров может достигать 3131-18 216 Н.

Тело плотное, сигарообразное, есть 5 пар жаберных длинных щелей. Рот изогнутый, похож на широкую дугу. По размерам белые акулы обычно 4-5 метров, весят до 1 100 кг, самцы мельче самок. Был в истории исследователей экземпляр длиной 6,4 метра, пойманный в 1945 году в кубинских водах. Весила особь 3 324 кг, но эта информация не была подтверждена.

Обитает одна из самых крупных рыб в открытых океанах, прибрежных зонах островного, континентального шельфов. Встретить ее можно и на глубине до 1280 м. Крупные особи хорошо переносят различные температуры, могут жить в холодном море, дне океана и тропических побережьях.

На поиски пищи и охоту большие океанские рыбы выходят зачастую днем, питаются в основном мелкими животными:

• птицы;
• рыба (тунец,маленькие виды акул, скаты, сельдь);
• головоногие моллюски (улитки);
• китовые (морские свиньи, дельфины);
• ластоногие;
• морские черепахи.

Падалью тоже не брезгуют, например, охотно едят туши китов. Порой падаль — главный источник пищи для них. Иногда белые акулы едят то, что не входит в их повседневный рацион, известны случаи, когда в их желудках находили крокодилов, луна-рыб, перуанских сардин, крабов.

Рыба-лев

У побережья Красного и Средиземного морей, а также в тёплых водах Японии, Гаити или Китая можно увидеть очень красивую рыбу, которая имеет необычную раскраску. Рыба-лев или крылатка живёт среди атоллов и кораллов и большую часть времени неподвижно висит в воде, изредка переплывая, когда хочет найти пищу.

Её длинные ленты, выходящие из спинного, хвостового и боковых плавников, придают ей благородный вид и привлекают внимание людей и других морских обитателей. Из-за этих плавников, напоминающих перья парящей птицы, её назвали крылаткой

Но именно эта удивительная красота хранит в своих недрах главную опасность: среди больших веероподобных отростков спрятаны острые шипы, содержащие железы с ядовитым веществом. Об этом механизме защиты и предупреждает окружающих яркая раскраска крылатки, что прекрасно знают водные животные, но не всегда способны понять люди.

Если человек дотрагивается к ядовитым иглам или наступает на них, то после одного укола появляется резкая боль и ухудшение самочувствия. В том случае, если уколов несколько, человеку становится настолько плохо, что без посторонней помощи он может не добраться до берега. Люди от болевого синдрома часто теряют сознание, поэтому медицинская помощь ужаленным должна оказываться в самое короткое время.

Справедливости ради нужно сказать, что случаев нападения крылатки на людей не зафиксировано, она использует свой яд только в том случае, когда пытается защитить свою жизнь.

Малютки, обитающие в морских водах

Самая маленькая рыбка в мире, живущая в солёной воде — карликовый бычок. Этот вид водится в пограничной зоне Индийского и Тихого океанов. Длина тела самки бычка достигает 9 миллиметров. В отличие от большинства других видов, самец морского карликового бычка немного меньше самки.

Карликовый бычок – самая маленькая рыбка в мире, живущая в солёной воде

Относительно недавно ихтиологи обнаружили присутствие этого вида в водах, омывающих Шетландские острова, что явилось большим открытием для учёных. Однако этот подвид оказался гораздо крупнее индо-тихоокеанского собрата. Самая крупная из изученных особей имела длину, равную 24 миллиметрам. Эта маленькая рыба называется бычок Гиллета и относится к самым миниатюрным рыбкам Европы. Бычок Гиллета ещё довольно мало изучен, поскольку:

• имеет очень маленький размер;
• обладает прекрасными мимикрическими способностями;
• водится в местах с массой подводных укрытий.

Эти факторы не дают возможности досконально изучить поведение бычка в естественных условиях. Пока доподлинно известно только то, что эти создания живут исключительно на тех местах водоёма, где дно обильно покрыто ракушечником.

Говоря о миниатюрных морских рыбах, нельзя обойти вниманием разновидность бычка, живущую вблизи острова Лусон. Название этого вида, не превышающего в длину 13 миллиметров, — Синарапан

Эта рыба имеет большое промысловое значение для островитян, поэтому её численность стремительно сокращается.

Самая мелкая рыба российских морских вод — каспийский бычок Берга, имеющий длину около 2 сантиметров и обитающий в Каспийском море. Эта разновидность, как и подавляющее большинство других бычков, ведёт донный образ жизни. Отдельных особей можно встретить не только в море, но и в нижнем течении впадающих в Каспий рек:

• в Волге;
• в Тереке;
• в Куре;
• в Урале.

Paedocypris progenetica – самая маленькая рыбка в мире https://www.youtube.com/watch?v=8X8SnM1S-7w

Снасти

Приманки должны имитировать естественную ищу сига: насекомых, икру или мальков. Подойдут также мушки или использование мормышек.

В качестве снастей подойдут поплавочные удочки, спиннинг. Эту рыбу ловят на глубине 3 метра или больше. Леска должна быть достаточно длинная для этого.

Ловля на спиннинг

В качестве одного из вариантов спиннинговой снасти для ловли сига можно предложить такую оснастку:

1. Спиннинг с тестом 8-25 грамм. Быстрый строй. Бланк длинный от трех метров, так как часто требуется дальний заброс
2. Берут безынерционную катушку (по классификации Шимано 2500-3000).
3. Для ловли нужна плетенка сечением 0,15 мм.
4. В качестве приманки можно использовать маленькие блесенки вертушки и колебалочки небольшого размера. На крупные виды — чира, омуля, пелядь можно использовать небольшие воблеры и съедобку.
5. Обязательно используется поводок.
6. Можно дооснастить оснастку мушкой или бокоплавом.

Микроколебалки Для поимки крупных сиговых используется и съедобная резина. В крупном размере почти все представители семейства проявляют свой хищный нрав и спиннинговая снасть является самых эффективным разрешенным методом ловли.

Для этого способа ловли будет необходимо мощное удилище с тестом до 60 грамм, крепкая катушка-мясорубка 4000 размера и прочная плетёнка.

В качестве приманки берут специальные сиговые силиконки. Нужно помнить, что у этой рыбы небольшой рот и она не сможет проглотить крупную силиконовую приманку. Хищника в наибольшей степени привлекают приманки светлых тонов. Чтобы определить, какой цвет лучше подойдёт, придётся немного поэкспериментировать.

Ловля сига на силикон

Окончательный выбор снасти зависит от предполагаемого способа ловли.

Ловля на поплавочку

Для ловли сига может быть использована поплавочная удочка. Особенно результативным этот способ будет, если таким образом ловить весной. В это время сига будет привлекать любая наживка. Например, его можно ловить на червяка. Рыба за зимний период изголодалась и весной стремится набраться сил.

В этом случае берут телескопическое удилище длиной до 5 метров. Используется монофильная леска, предназначенная для ловли крупной рыбы диаметром 0.3-0.4 мм или плетёнка толщиной 0,2 мм.

Для ловли используют небольшой поплавок. Нужно окрасить его нижнюю часть так, чтобы это не насторожило рыбу. Выбор крючка определяется предполагаемым размером рыбы в месте ловли.

Нахлыстовая ловля

Можно ловить омуля и других представителей семейства нахлыстом. Для этого подойдёт удилище длиной до 6 метров. Грузило должно иметь вес 15 грамм. Его прикрепляют к концу поводка. На 30 см выше его крепят две нимфы. Удилище держат так, чтобы грузило опустилось на дно. Затем его медленно поднимают.

Рыба может находиться на различной глубине. Если удалось поймать сига, то по длине лески запоминают глубину. В этом слое воды обычно плавают и другие экземпляры.

Использование донок

Поздней осенью применяют донную ловлю. Особенностью осеннего сига является то, что он часто подходит близко к берегу. В качестве основной наживки применяют опарыш.

Чтобы привлечь хищника, проводку осуществляют вдоль дна. Рыбе нравится медленное движение приманки с недолгими остановками

Нужно обратить особое внимание на облавливание ям

Зимняя страда

В зимнее время применяют кивковые удочки длиной 30-40 см, сделанные из дерева. Для наматывания лески можно использовать катушку или мотовило. Диаметр лески не должен быть меньше, чем 0,17 мм. Применяется монофильная леска из-за её морозоустойчивости. Ловить можно на блесну. Игра может включать короткие рывки с небольшими паузами.

Ловля сига рипуса зимой:

Большая белая акула (6 м)

Большая белая акула – самый умный хищник, способный передвигать со скоростью до 24 километров в час. Крупные особи до восьми метров в длину были замечены в Тихом океане. Были выловлены 6-ти метровые гиганты весом около двух тонн. В основном хищники достигают 4-х или 5-ти метровой длины, 1,2 тонны веса. Они питаются крупными рыбами, черепахами, птицами.

В период неудачной рыбалки готовы напасть на млекопитающих. Нередко нападают на пловцов, ныряльщиков. Часто атакуют сети рыбаков. Белая акула подвижная, агрессивная, хитрая. Даже железная клетка не всегда спасает дайверов. При появлении акул у пляжей в воду опускают специальные ультразвуковые отпугиватели, воздействующие на электромагнитные рецепторы акул.

Крупные представители мирового океана

Среди экземпляров, обитающих в мировом океане, встречаются рыбы просто невероятного размера. Сложно представить, что они могут вырастать до столь внушительной длины. Многие считают, что самая большая рыба – кит, однако это не совсем правильно. Кит относится к семейству млекопитающих, а значит, не относится к семейству рыб.

Акула китовая

Крупнейшая рыба в мире – китовая акула, представители этого вида могут достигать больших размеров, некоторые вырастают до 12 метров. В дикой природе она растет медленнее, чем в аквариуме, это связано с большим количеством еды, которое предоставляют в океанариумах. В Тайване есть океанариум, в котором живёт акула, прибавляющая каждый день по 1 см, питается она планктоном и мелкими рыбками, за один час она может пропустить через свои жабры до 6000 кубометров воды. Китовая особь отличается небольшим размером головы, которая сильно приплюснута. Зубы небольшие, но их количество невероятно огромное, может доходить до 15 тысяч.

По неподтвержденным данным в океане можно встретить представителя весом около 35 тонн и длиной до 20 метров

Гигантская акула

Гигантская акула занимает второе место по размеру, и ее можно смело назвать самой большой рыбой на земле. Гигантская акула в среднем достигает 10 метров, а вес около 5 тонн. Самый большой экземпляр, который видел человек, был более 12 метров в длину и весил 9 тонн, интересно, что поймали такую акулу на сеть для сельди. В настоящее время уже не встречаются такие крупные особи, причиной этому стал промысел в больших размерах на гигантских акул. Питается гигант отлично от основной массы представителей акул, он не всасывает пищу, а фильтрует всё, что попадает в него благодаря тому, что плавает он с открытой пастью.

Желудок гигантской акулы может уместить полтонны пищи

Ремень-рыба

По-другому этого представителя можно назвать сельдяным королем. Это необычная и самая длинная рыба в мире. Часто её путают с морской змеей, толщина туловища всего 5 см при длине тела до 5 метров. Ремень-рыбу можно заметить плавающей среди сельди, в результате чего она и получила свое второе название. Необычная форма рыбы часто привлекает человека, поймав одного из ее представителей многие люди хотят запечатлеть это событие.

Считается, что рыба ремень является предвестником землетрясений

Рыба-луна

Эта особь состоит из большого количества костей и достигает больших размеров – до 3 метров в длину и 1,5 тонн весом. Тело ее похоже на плоский круг, с равной длиной и шириной.

Можете также прочитать:Какая рыба самая быстрая

Рот всегда в открытом состоянии из-за того, что пасть представляет собой форму клюва из-за сросшихся зубов.

Зубы срослись в форму клюва, который не закрывается до конца, и получается, что рот всегда слегка приоткрыт.

Еще один рекорд этого представителя – плодовитость. За один раз в икре содержится несколько сотен миллионов икринок.

Встретить ее можно во всех океанах, но любимое времяпрепровождения на глубине 200 метров при температуре воды не теплее 10 градусов. Из современных рыб большого размера для человека рыба-луна самая безобидная, не представляющая опасности.

У рыбы-луны нет чешуи

Гуаса, или гигантский групер

Гигантский групер часто встречается на мелководье в тропиках, в длину может достигать до 2,5 метров. Гуаса считается вымирающим видом, и для ловли он запрещён. Благодаря этому запрету популяция груперов начала возрастать. Гуаса способен защитить свою территорию от вторжения, он становится агрессивным и даже может напасть и на человека. Гигантского групера можно назвать хищником.

В рацион питания гигантского групера входят различные рыбы, мелкие черепахи и осьминоги

Голубой марлин

Голубой марлин относится к разряду самых больших рыб в мире. В длину достигает 5 метров. Самки гораздо крупнее, чем самцы. Обитает марлин в атлантическом океане и считается любимой добычей для любителей спортивной рыбалки, поймать ее считается большой удачей.

Большая белая акула

Самая крупная хищная рыба – большая белая акула, длина ее достигает 6 метров. Обитает большая белая акула в океане, представляет серьезную опасность для человека, так как любит прибрежную воду, в результате чего часто нападает на людей. Белая акула относится к редкому виду, их популяция очень мала. Средняя продолжительность жизни белой акулы около 70 лет, половая зрелость у самок наступает лишь к 33 годам, а у самцов – к 26.

Большая белая акула нападает на человек, а лишь когда он вторгается на территорию ее охоты

Аквариумные великаны

Интеллект и характер больших рыб чаще всего становятся причиной, по которой их заводят в домашних аквариумах.

Пираньи

Хищники водоемов Южной Америки — пираньи в природе способны вырастать до 80 см. В искусственной среде при создании оптимальных условий их размер достигает 30 см. Взрослая пиранья имеет серебристо-оливковый цвет с фиолетовым отливом. Отличительной чертой вида, конечно же, считаются челюсти и острые зубы, которыми рыба вырывает куски плоти из добычи. Зубы острые как лезвие бритвы и прочные. Ими рыбка может перекусить человеческий палец. Пираньи настолько прожорливы, что нападают на добычу, превосходящую их по размеру в десятки раз. Стая пираний способна напасть даже на крокодила. В аквариуме разводят около 10 видов. Самым распространенным является пиранья обыкновенная или краснобрюхая.

Акулий сом

Этот вид рыб, больше известный как пангасиус является одним из самых больших, который разводят в аквариумах. В естественных условиях пангасиус вырастает до 1,5 метров, в искусственной среде — до 60-80 см. Из-за внешнего сходства с акулой пангасиуса еще называют пресноводная или вымпельная акула. Акулий сом растет очень быстро, и он чрезвычайно прожорлив. Это очень пугливая рыбка. Пангасиус боится всего и в случае паники может даже падать в обмороки, которые длятся до 20 минут. Большая рыба требует большого аквариума. Очень часто из-за быстрого увеличения в размерах акульи сомы перерастают свои аквариумы.

Панцирная щука

Одна из самых больших панцирных рыб — пятнистая щука, длина которой в естественных условиях достигает 1,2 метра. Ареал распространения — реки Северной Америки, впадающие в Мексиканский залив.

Размеры панцирной щуки в аквариуме зависят от условий содержания и габаритов резервуара. В маленькой ёмкости щука перестает расти. По отношению к другим обитателям аквариума щука ведёт себя очень агрессивно. Поэтому чаще всего крупных особей содержат в видовом демонстрационном аквариуме.

За длинные мощные челюсти щука получила ещё одно название — «рыба-аллигатор». Её металлического цвета тело покрыто темными пятнами и очень твердой чешуёй в форме плиток. Живут панцирные щуки до 18 лет.

Глазчатый астронотус

Одной из самых больших рыб, содержащихся в аквариуме, является астронотус, распространенный в бассейне Амазонки. Но сейчас этот вид разводят и в Азии, особенно он популярен в Таиланде. Астронотус также известен под другими названиями: «водный буйвол», «павлиний глаз», «оскар». Общая окраска может быть серой, коричневой и даже черной, по которой разбросаны желтые пятна. Хвостовой плавник украшен черным пятном с оранжевой каймой, похожим на глаз. У аквариумистов наиболее популярна искусственно выведенная форма с красным телом и белыми плавниками. Павлиний глаз очень кроткий питомец. Он может разрешить погладить себя, но почувствовав опасность, способен и укусить своими мелкими острыми зубами. Быстро привыкает к человеку и может кормиться с рук. При создании хороших условий астронотус к четвертому году жизни достигает своих максимальных размеров —35 см.

Зависимость образа жизни от среды обитания

Сиг, в зависимости от среды обитания, подразделяется на две основных формы:

1. Хищная, питающаяся молодью рыб и крупным бентосом, с числом жаберных тычинок до сорока;
2. И более «миролюбивая», основная пища которой – планктон и мелкий бентос, то есть мелкие рачки вроде бокоплавов, стрептоцефалов – пресноводных родственников артемии салины. Личинок комаров и даже дафний и циклопов.

У планктоноядных сигов и количество жаберных тычинок выше – от сорока до 64, у них бахрома жабер служит также ещё и фильтром, не допуская проскакивания мелкой живности мимо пищевода.

Впрочем, две этих формы активно общаются друг с дружкой, и могут в результате миграций долгое время жить на одной территории. А также скрещиваться, давая гибридные формы. Морфологические признаки которых опять-таки сглаживаются, приближаясь друг к другу, по мере проживания в определённой среде.

Как и любой лосось, сиг – ценная промысловая рыба, которую можно поймать в пресноводных водоёмах практически всего света: она водится:

• В Европе;
• Северной Азии;
• Америке.

Белая акула

На пятом месте рейтинга расположилась белая акула, которую ещё называют акулой-людоедом. Обитает хищница во всех океанах планеты, кроме Северного Ледовитого. Самая длинная рыба, которую удавалось поймать, имела немного больше 6 метров, а вес около 2 тонн.

Белая акула обычно охотится днем, в отличие от других собратьев-хищников. В её рацион входит всё, что движется в морской пучине.

В океане – это самый опасный хищник. За последние 20 лет зафиксировано около 140 нападений белой акулы на человека. Трагически закончились 29 из них. Но люди не являются излюбленной добычей самой крупной рыбы на планете.

Как правильно приготовить рыбу

Способы готовки для сохранения максимальной пользы и предотвращения вреда для организма:

1. На пару. Такой метод позволяет предотвратить разрушение сложных соединений, устранить опасность заражения паразитами.
2. Запекание в духовке. Способ готовки позволяет сохранить сочность продукта, концентрацию омега-3 кислот, предотвратить повышение калорийности блюд.
3. Жарка на гриле или мангале. Такая еда не вызывает потерю полезных свойств рыбы, увеличение питательности. Жирные тушки при обработке на открытом огне становятся менее калорийными при сохранении концентрации омега-кислот.
4. Варка. Подходит для диетического питания. Лучше использовать непродолжительную обработку, поскольку продукт готовится быстрее, чем мясо животных.

Таблица сочетаемости с другими продуктами

Хорошо	Масло топленое, молочная сыворотка, зелень, капуста, морковь, свекла, соленые огурцы, зеленые овощи
Допустимо	Рис, гречка, лимон, киноа, помидоры, масло сливочное, масло растительное, тыква, баклажан, кабачок
Плохо	Мясо, птица, яйца, грибы, сливки, сметана, сало, орехи, семечки, картофель, кисломолочные продукты, сыры, брынза, пшеница, рожь, овёс, хлеб, горох, нут, маш, фасоль, бобы, чечевица.

Здоровому человеку также разрешено 1–2 раза в неделю употреблять слабосолёную и вяленую рыбу. Она содержит много соли, но не подвергается нагреванию, что позволяет сохранить максимальное количество веществ, содержащихся в сырой тушке.

Рыбу можно вкусно приготовить с овощами, зеленью, соусами. Сварить из неё уху. Подавать в качестве основного блюда или добавлять в закуски, салаты

При выборе рецепта следует обращать внимание на совместимость продуктов

Малютки, обитающие в морских водах

Самая маленькая рыбка в мире, живущая в солёной воде — карликовый бычок. Этот вид водится в пограничной зоне Индийского и Тихого океанов. Длина тела самки бычка достигает 9 миллиметров. В отличие от большинства других видов, самец морского карликового бычка немного меньше самки.

Карликовый бычок – самая маленькая рыбка в мире, живущая в солёной воде

Относительно недавно ихтиологи обнаружили присутствие этого вида в водах, омывающих Шетландские острова, что явилось большим открытием для учёных. Однако этот подвид оказался гораздо крупнее индо-тихоокеанского собрата. Самая крупная из изученных особей имела длину, равную 24 миллиметрам. Эта маленькая рыба называется бычок Гиллета и относится к самым миниатюрным рыбкам Европы. Бычок Гиллета ещё довольно мало изучен, поскольку:

• имеет очень маленький размер;
• обладает прекрасными мимикрическими способностями;
• водится в местах с массой подводных укрытий.

Эти факторы не дают возможности досконально изучить поведение бычка в естественных условиях. Пока доподлинно известно только то, что эти создания живут исключительно на тех местах водоёма, где дно обильно покрыто ракушечником.

Говоря о миниатюрных морских рыбах, нельзя обойти вниманием разновидность бычка, живущую вблизи острова Лусон. Название этого вида, не превышающего в длину 13 миллиметров, — Синарапан

Эта рыба имеет большое промысловое значение для островитян, поэтому её численность стремительно сокращается.

Самая мелкая рыба российских морских вод — каспийский бычок Берга, имеющий длину около 2 сантиметров и обитающий в Каспийском море. Эта разновидность, как и подавляющее большинство других бычков, ведёт донный образ жизни. Отдельных особей можно встретить не только в море, но и в нижнем течении впадающих в Каспий рек:

• в Волге;
• в Тереке;
• в Куре;
• в Урале.

Paedocypris progenetica – самая маленькая рыбка в мире

Сом обыкновенный

Европейский или обыкновенный сом – обитатель глубоководных мест.

В рационе присутствует рыба, свежее мясо, падаль. Крупные особи без труда утаскивают под воду мелких животных, купальщиков. Вес и длина самого большого сома, выловленного рыбаками, составляла 500 кг и 5 м соответственно. Места обитания – крупные озера, пруды, реки всех континентов.

На туловище отсутствует чешуя. Зубы расположены в несколько рядов, по своему виду напоминают щетки. Глаза небольшие, разведены в стороны. Стайный образ жизни наблюдается только в холодное время года. В одном месте их обитания можно насчитать до 10 экземпляров. Нерестятся в специальных гнездах. Самых крупных обитателей выловили во Франции и Италии, на озере Иссык-Куль.

1.Белуга (Huso huso)

Белуга – крупная пресноводная рыба из семейства осетровых, обитающая в Каспийском, Черном и Азовском морях. Вырастает эта рыба до огромных размеров: 4-5 метров в длину и весит до полутора тонн. По неподтвержденным данным были особи длиной в 9 м. и весом до 2 тонн. Именно поэтому белуга – самая большая пресноводная рыба в мире. Питается разными видами рыб, моллюсками, но предпочитает тюльку, бычки, сельдь. Белуга является ценной промысловой рыбой, т.к. именно в ней содержится самая дорогая икра в мире – черная. Стоимость килограмма черной икры в Европе может превышать 7000 евро. Белуга занесена в Красную Книгу.

+Серая бычья акула

Серая бычья акула (тупорылая) обитает в тропических и субтропических водах всех океанов. Относится к семейству серых акул, представители которого могут жить как в соленой, так и в пресной воде и является самой большой из них. Среди всех видов живущих ныне видов акул обладает наибольшей силой укуса – до 6000 Ньютон. По некоторым данным достигает в длину 3,5-4 м и веса до 400 кг. Самки крупнее, чем самцы, агрессивны и беспощадны. Бычья акула охотится в самых неглубоких пресных водоемах возле песчаных пляжей. Хотя это и крупная рыба мы не включили ее в рейтинг, поскольку пресноводные реки и озера не являются ее основным местом обитания.

• Самая мелкая пресноводная рыба в мире – карликовая пандака (Pandaka pygmaea). Имеет практически прозрачное бесцветное тело. Встречается в озерах филиппинского острова Лусон. Вырастает не больше 1 сантиметра и весит 4-5 мг.
• Самая большая рыба в мире, среди обитателей как пресных, так и соленых водоемов – китовая акула (Rhincodon typus).

Семейство саргановое – фото

Это еще одна из разновидностей хищных морских рыб. Сарганы отличаются:

• иглообразным телом;
• мелкими зубами;
• длинными челюстями;
• массой в 400 г;
• длиной в 95 см.

Саргановые обитают в Белом, Баренцевом, Балтийском морях, где ходят вдоль побережья, преследуя косяки рыб. Мясо саргана очень вкусное, однако, при его варке нужно знать одну особенность. Кости рыбы при кипячении приобретают зеленый цвет, чего бояться совершенно не стоит.

В статье была приведена только малая часть названий и фото рыб, являющихся обитателями морских глубин. Мясо всех из них очень полезно и поэтому довольно часто встречается на обеденных столах. Даже животных рекомендуют кормить не речной, а именно морской рыбой, которая наименее заражена тяжелыми металлами и не содержит пестициды и радионуклиды.

Морские рыбы