Описание
Окунь обладает прекрасной экологической пластичностью, в связи с чем, приспосабливаясь к разным условиям жизни, он может выглядеть совершенно по-разному. Например, в карельских озерах можно встретить почти черных представителей вида. Подобная окраска им позволяет хорошо маскироваться. А во многих реках, где преобладает песчаное дно, эта рыба, наоборот, очень светлая. Даже полосок на ее теле порой не видно.
Также могут варьироваться и размеры, пропорции, количество и цвет плавников
Важно отметить, что все эти существующие формы не являются подвидами. Их внешние особенности не передаются по наследству, и со временем, например, темной окраски карельский окунь, помещенный в водоем с более светлым дном, постепенно осветляется. Самый большой окунь в России считается весом чуть менее 6 килограммов, но это довольно редкое явление
Даже массой примерно 1,5 кг эта рыба считается крупной, а более двух килограммов – очень крупной. В небольших водоемах средний вес окуней редко достигает 700-1200 граммов
Самый большой окунь в России считается весом чуть менее 6 килограммов, но это довольно редкое явление. Даже массой примерно 1,5 кг эта рыба считается крупной, а более двух килограммов – очень крупной. В небольших водоемах средний вес окуней редко достигает 700-1200 граммов.
Крупные окуни не так уж велики. Большей частью они растут в вышину и в толщину. Длина их составляет примерно 54 см, а толщина и вышина примерно 18 и 27 сантиметров соответственно.
Размножение особей
Половое созревание у морских и речных окуней происходит практически одновременно — в возрасте 2-3 лет. Самцы и самки взрослеют синхронно. Интересно, что размеры адалтных особей могут сильно отличаться в пределах одной популяции, но мелкие и крупные рыбины имеют равные шансы в период нереста.
Начало периода нереста приходится на раннюю весну, сразу после того, как лёд сойдёт полностью.В южных регионах России, например, нереститься речной окунь уходит уже в феврале-марте, в северных — не раньше конца мая. Икру самки окуней откладывают по берегам рек на прошлогодние растения и сухостой, оставшийся с прошлого лета. В помёте бывает от 12 до 300 тысяч икринок.
Период созревания оплодотворенной икры — около двух недель. Только что вылупившиеся мальки — хищники, они полностью самостоятельно питаются и неплохо плавают недалеко от поверхности воды.
Окунь — рыба, на которой раньше часто учили сыновей рыбачить. Хищник довольно прыткий, с характером, капризный. От рыбака он требует резкости, умения аккуратно подсекать и выводить добычу. В то же время, не стоит игнорировать возможность поймать нескольких 2-4-килограммовых окуней к обеду, если вы заядлый рыбак. Ведь окуневые одинаково хороши и жареные, и запеченные, и в ухе.
Все о рыбалке на нильского окуня
Сложно найти рыбака, не мечтающего о поимке столь ценного и крупного трофея. Гигантская рыба привлекает особым адреналином в процессе вываживания добычи. Многие опытные рыбаки рекомендуют начинать ловить хищника в озере Нассер.
Есть популярное направление у туристических фирм, которые прокладывают маршруты сафари через известные места обитания хищника. Не все сафари включают рыбалку, поэтому предварительно лучше уточнять маршрут и потенциальную добычу туристических фирм. Есть и специальные туры, направленные исключительно на поимку этой рыбы.
Особым адреналином в процессе вываживания добычи привлекает гигантская рыба
Время для ловли нильского окуня
Выбирая время для рыбалки на нильского окуня, эксперты рекомендуют отправляться на сафари в середине лета. Хищник неплохо клюёт, начиная с мая, рыбацкий сезон продолжается до октября. Зимняя рыбалка оказывается малоэффективной, так как окунь отказывается клевать в холодную погоду. В апреле также неплохое время для рыбалки, но из-за нерестового периода, власти запрещают ловлю гиганта.
Удачные сезоны:
с марта по июнь является лучшим временем для береговой ловли, сейчас рыба приближается к берегу и становится доступной во время нахлыстовой и спиннинговой рыбалки. Удаётся словить особей до 10 кг;
с июля до августа – это сезон со стабильным клёвом, практически всегда рыбалка заканчивается успешно, но придётся постоянно находиться под жарой, что и отпугивает большинство рыбаков
Позитивным моментом является снижение осторожности рыбы;
сезон октябрь-декабрь пригодны для троллинговой ловли. Сейчас береговая ловля нерезультативна, вся рыба уходит от берега
На успешные воблеры отдельные особи могут попасться и с берега.
В сезон дождей (с августа по октябрь) от рыбалки лучше воздержаться, она вряд ли порадует уловом.
Приманки для рыбалки на нильского окуня
Крупнейшие особи ловятся на троллинговые снасти при помощи крупного катера. На африканских водоёмах поймать рыбу можно и с берега с помощью крупных, тяжёлых снастей.
При помощи крупного катера ловятся на троллинговые снасти крупнейшие особи
Зависимость снастей от потенциального улова:
- тяжёлые снасти позволяют словить особей 35-90 кг;
- на среднетяжёлые снасти – 18-20 кг;
- на лёгкие удилища – 2-7 кг.
Лёгкие снасти наверняка должны присутствовать в рыбацкой сумке для заготовления приманки. Идеальной насадкой при живцовой ловле считаются небольшие рыбы-тигры с весом до 1 кг. Рыба охотно идёт на различные воблеры для троллинга.
Читать далее
Что такое косынка для рыбалки и как ей пользоваться?
Тактика и техника ловли
Реальная рыбалка на нильского окуня – это увлекательный, но физически сложный процесс, который требует качественной подготовки
До начала рыбалки важно закупить надёжные снасти, приспособленные под удержание огромных весов
Покупая леску, стоит обращать внимание исключительно на толстые и прочные варианты
Есть 2 основных способа ловли хищника: на спиннинг и троллингом. Спиннинговая рыбалка имеет смысл с берега, но нужно выбрать подходящий сезон, и с большого катера. На небольших лодках рыбалка безуспешна, в случае зацепа рыба переворачивает лодку.
Как ведет себя рыба во время ловли?
Представитель окуневых является исключительно хищной рыбой, которая часто выживает остальные виды хищников и мирных рыб, населяющих водоём. У рыбака наверняка останутся воспоминания на всю жизнь, если удастся получить поклёвку от крупной особи. Сложность вываживания связана не только с большим размером хищника, но и с отчаянной борьбой после зацепа. Часто рыбаку приходится бороться с рыбой долгое время и самому, изнемогая под палящими лучами солнца.
Получить трофей в свою коллекцию получится только при наличии опыта, высокого уровня физической силы и сноровки. Нередко окунь ломает снасть и уходит от рыбака в целостности.
Originally posted 2018-09-10 16:26:15.
Разновидности линя
- Речной. В отличие от озерного, имеет более мелкую комплекцию. Рот более выражено задран кверху. Окрас отличается более темным окрасом. Обычно избегает мест с интенсивным течением, прячась в тихих бухтах;
- Озерный. Самый крупный среди своих соплеменников. Имеет светлый золотистого оттенка окрас тела и серебристое брюшко;
- Прудовый. Этот линь немного меньше озерного. Отлично себя чувствует в искусственно созданных водоемах и небольших природных прудах;
- Золотистый. Декоративная разновидность, которая появилась в результате работы селекционеров. Имеет золотистый окрас. На боках имеются хорошо заметные пятна. Глаза темного цвета.
Образ жизни и питание китайского окуня
Окунь ауха селится только в пресной воде, требователен к чистоте места обитания, поэтому в загрязненных водоемах не встречается. Не любит холодные и проточные воды, предпочитает обитать на спокойных теплых участках.
Представители вида не собираются в косяки, рыба является одиночкой. Окунь агрессивен когда голоден и очень прожорлив. Выходя на охоту, хищник маскируется среди зеленых водорослей и резко нападает на проплывающую рядом добычу. Обычно в рационе ауха присутствуют небольшие рыбешки, плавающие в нижних слоях водоема, но за счет большого рта способен заглотить и крупную особь. Пред тем как приступить к трапезе, пойманную жертву предварительно перекусывает пополам, умерщвляя ее.
Ближе к зиме ауха уходит на глубину, активность окуня угасает, как и аппетит. Рыба практически ничего не ест, а с наступлением сильных холодов впадает в спячку. Весной пробуждается и мигрирует в небольшие быстро прогреваемые озера.
Ауха разводится на дне водоема
Особенности ловли
У окуня имеется одна характерная особенность: из-за своей прожорливости он постоянно активен, менее осторожен и не боится шума. Хищник достаточно часто становится трофеем как опытных, так и начинающих рыбаков. Это один из немногих пресноводных видов, вылов которого не прекращается практически весь год. Единственным неблагоприятным моментом для рыбалки является период, когда рыба нерестится
Во время размножения окунь не обращает внимание даже на самые привлекательные приманки
Жор у окуня наблюдается перед нерестом, после его окончания и с середины осени до первых ощутимых заморозков. В жаркие дни активного клева можно ожидать ранним утром или в вечернее время. Рассчитывать на хороший улов можно и в зимнее время: сразу после появления первого льда и в конце зимы перед сходом ледового покрова.
Некрупные особи обитают в прибрежных зонах. Наличие на мелководье стаек мальков и молодняка травоядных рыб значительно увеличивает шансы на поимку хищника. Поскольку молодые окуни охотятся стайками, не следует менять место после первого удачно пойманного трофея.
Watch this video on YouTube
Для поимки более крупных экземпляров стоит обследовать дно в наиболее глубоких местах водоема, а также участки с перепадами глубины, ямы, омуты.
ГДЕ СТОИТ СОЛНЕЧНЫЙ ОКУНЬ?
Сильно заросшие растительностью водоемы с относительно теплой водой, в которых много укрытий среди упавших в воду веток или камней, — вот места, в которых чаще всего можно встретить солнечного окуня.
Солнечные окуни кормятся, заплывая стаями в реки во время миграции и в поисках корма. Можно ожидать поклевки нескольких окуней в одном месте.
В водоемах с медленным течением и относительно теплой водой окуни находятся как среди растительности у берега, так и на мелководье в реке.
На большой реке окуни не только держатся у заросших берегов, их также можно встретить на участке с ровным дном. Такие места можно облавливать с берега как спиннингом, так и из лодки в прибрежной зоне, делая забросы на середину реки.
Стаи солнечных окуней любят находиться среди свай под мостками. Там всегда шныряют мелкие рыбки; можно также охотиться на червей, прицепившихся к сваям.
В глубоких озерах окуни, как и другие хищники, часто находятся на подводной горке или на ее склоне. Здесь можно встретить много мелкой рыбы. Для поисков подводной горки в больших водоемах пригодится эхолот.
Это место — отличное укрытие как для маленьких, так и для крупных солнечных окуней. Стоит использовать приманки, защищенные от зацепов, спиннербейт и другие джиги с защищенным крючком.
Несколько лет назад в реках Украины рыболовам начал попадаться необычный улов: рыба яркой расцветки, ранее не водившаяся в отечественных водоемах. Загадочной находкой оказался солнечный окунь, естественной средой обитания которого является Северная Америка.
Обыкновенный солнечник (солнечный или калифорнийский окунь, царек) относится к виду лучеперых рыб семейства окунеобразных. Это небольшая рыба, размером она едва достигает ладони взрослого человека. Недостаток в габаритах щедро компенсирован яркой расцветкой чешуи. Тело имеет желто-золотистую окраску со стороны брюшка и ярко-бирюзовую на спинке. Бирюзовый цвет перемежается множеством темных точек, которые создают своеобразный крап. На теле встречаются также оливковые, оранжевые и красноватые пятнышки.
Плавники на спинке имеют серовато-желтый цвет, под жабрами и на брюшке — ярко-желтый. Лучи спинного плавника снабжены колючими наконечниками. Рот среднего размера, губы с голубоватым отливом, зубы мелкие. Тело широкое, иногда с округлым брюшком. Хвостовой плавник имеет небольшую выемку. Во время нереста самцы имеют максимально насыщенную расцветку. Общий вид и окраска — намного ярче любых других видов рыб, обитающих в водоемах Украины. Достигает половой зрелости окунь в 12−15 месяцев.
Рецепты приготовления
Независимо от способа приготовления, морской окунь не только полезен, но и вкусен. Далее рассмотрим два основных способа приготовления окуня. Это запекание в духовке и обжаривание на сковороде.
Способ запекания окуня
По мнению диетологов, запекание морского окуня – это единственный способ сохранить его изысканный вкус. Для запекания, необходимо использовать только свежий, либо замороженный окунь, так как только в этих состояниях мясо рыбы сохраняет набор полезных свойств.
Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
- Морской окунь – 0,5 кг;
- Лимон – 1⁄2 шт.;
- Перец и соль
Расскажем более подробно процесс запекания в духовки окуня.
- Сначала рыбу очищают, моют и сушат;
- Затем окунь делят на части, ножом делают в них надрезы, чтобы можно было поместить туда лимон.
- Далее в нее добавляют по вкусу соль и перец, заворачивают в фольгу и кладут в духовку, разогретую до 200 градусов;
- Через полчаса блюдо вынимают из духовки, разворачивают и дают настояться еще минут 10-15 до его полной готовности.
- И наконец, блюдо кладут на тарелку и подают на стол.
Способ обжарки окуня
Если целью питания является не диета, а получения аппетитного вкусного блюда, то есть отличный вариант — морской окунь, обжаренный на сковороде.
Чтобы его приготовить, нам понадобятся:
- Сама рыба (примерно 4 шт.);
- Масло растительное (50 мл);
- Соль и перец;
- Лимонный сок (50 мл)
Разберем более подробно процесс жарки морского окуня.
- Для начала, рыбу очищают, тщательно моют, сушат и режут кусками;
- Порции рыбы кладут в миску, добавляя по вкусу соль и другие специи, а также лимонный сок.
- Затем рыбе дают полчаса на пропитку.
- Далее на разогретую сковороду, политую растительным маслом, кладут куски окуня. Каждую сторону обжаривают примерно минуту, до появления золотистой корочки.
- В завершении, блюдо выкладывают на тарелку и подают на стол.
Ловля желтощека
Желтощёк находится в Красной книге и лов его запрещён. Рыба находится на грани исчезновения и в случае поимки ее следует отпустить.
Ловят желтощека либо просто швыряя приманку наобум, в более – менее перспективные места либо работая визуально – по всплескам или на слух. Работая по охотящейся рыбе используют поверхностные приманки – плавающие воблеры, вращалки или попперы. Для облова не мест охоты, а предполагаемых мест стоянки рыбы, применяют кастмастер. Стоит сказать, что у дна хищник ловится только на мелководье, где его можно соблазнить джигом. Обычно же, он бродит глубоко, но не елозит брюхом по дну. Его можно назвать глубоководной рыбой, которая выходит кормиться на мелководье. Соблазнить желтощека на поклевку, это только полдела. Самое главное – его вытащить, ибо выселяется из воды он крайне неохотно. Вываживая желтощека нужно помнить, что он очень силен, и, кстати, умеет прыгать, как и лосось. Бояться, однако, не стоит, так как утомляется желтощек быстрее лосося и подтянуть его как бревно к берегу, в дальнейшем, когда он выдохнется, не составит труда. Главное – не дать ему сразу соскочить с крючка. Если не убежит на первых рывках, потом все будет проще. Таким образом, благодаря тому, что желтощека непросто найти, не просто заставить клюнуть и уж тем более не легко вытащить – желтощек является одной из самых желанных трофеев амура. Кроме того, если учесть, что вес в 10 кг это для него не очень много и частенько он бывает крупнее, то охота на желтощека, становится действительно увлекательной.
Желтощек является одним из самых желанных трофеев амура. Кроме того, если учесть, что вес в 10 кг это для него не очень много и частенько он бывает крупнее, то охота на желтощека, становится действительно увлекательной.
Не забывайте, что ловля этой рыбы вне закона и даже при случайной поимке ее надо отпускать.
Судьбу аухи в Хабаровском крае решит спецкомиссия
Разрешение на свободный промысел аухи, желтощёка и сома Солдатова на территории Хабаровского края должна принять специальная группа по редким видам.
Об этом корреспонденту ИА «Хабаровский край сегодня» сообщили в региональном министерстве природных ресурсов. В декабре прошлого года федеральный МПР во время очередной редакции Красной книги исключил эти три вида амурских рыб из списка особо охраняемых. Однако это не означает, что рыбаки теперь могут, не опасаясь штрафов со стороны рыбнадзора, их ловить. Пока исключённые из федеральной редакции Красной книги остаются в её региональной версии.
«Существует определённый нюанс, — объяснил в разговоре с корреспондентом агентства председатель комитета по охране окружающей среды министерства природных ресурсов Хабаровского края Алексей Сабитов
. – Если какой-то вид растений или животных оказывается в федеральной Красной книге, он автоматически попадает в краевую. Но обратной зависимости нет. У нас в Красной книге Хабаровского края есть виды, которые не включены в федеральную. Особенно это касается видов, которые могут быть обычными в одном регионе, а в нашем они находятся на границе ареала и нуждаются в защите. Например, в прошлом году мы создали памятник природы на Большом Уссурийском острове для охраны бабочки-голубянки. В Приморье она не нуждается в защите, а у нас довольно редка. Решение, исключать ли из региональной Красной книги ауху, желтощёка и сома Солдатова примет группа из 18 специалистов – учёных ТИНРО, института водных и экологических проблем ДВО РАН, хабаровского отделения института охотничьего хозяйства и звероводства имени Б. М. Житкова, представителей контролирующих органов и общественности».
По информации Алексея Сабитова, группа по редким видам в Хабаровском крае собиралась по вопросу исключения объектов животного мира из Красной книги в 2011 году. Тогда и прозвучали рекомендации понизить охранный статус аухи, желтощёка и сома Солдатова с редкого до промыслового.
Одним из инициаторов реформы Красной книги выступил заместитель директора хабаровского ТИНРО-центра Герман Новомодный. Он рассказал, что некоторые виды попали в список особо охраняемых без веских на то оснований.
Моллюск корбикула, например, очутился в Красной книге в результате арифметической ошибки. Учёные просчитались при переводе квадратных километров в квадратные метры, из-за чего запасы этого вида в лимане Амура они занизили в тысячу раз. Очень распространённый на Дальнем Востоке моллюск был объявлен редким видом. Чтобы исключить его из Красной книги, специалистам потребовалось несколько лет. Некоторые виды насекомых в Хабаровском крае также попали в список особо охраняемых видов по недоразумению. Просто кто-то из лаборантов перепутал пакетики с образцами.
«Большинство амурских рыб, которые находятся в Красной книге, являются хищниками. В общей биомассе по законам природы они занимают считанные единицы процентов, — объяснил заместитель директора хабаровского филиала «Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра» Герман Новомодный
. – И когда ауху, желтощёка и сома Солдатова вносили в Красную книгу, они занимали точно такую же долю, как сейчас. Просто, когда в Амуре было малорыбье, хищников было меньше. После того, как водность Амура восстановилась, численность пресноводных рыб возросла. Соответственно стало больше и этих краснокнижных видов».
Корреспонденту ИА «Хабаровский край сегодня» удалось пообщаться с рыбаками, живущими в низовьях Амура. Они уверяют, что ауха и желтощёк давно перестали быть редкими видами и постоянно попадаются на снасти. Сома Солдатова рыболовы вообще считают едва ли не сорной рыбой. Хотя эти особи иногда достигают гигантских размеров в длину едва ли не с рост взрослого человека.
«Аухи с каждым годом в Амуре становится всё больше и больше, — поделился информацией житель села Усть-Гурское Амурского района Андрей Генбихнер
. – Весной молодых особей аухи хоть ладошками собирай. Сомы постоянно попадаются по 6-7 килограммов, а иногда и больше. Желтощёк стал часто в прилове попадаться. В Нанайском районе его очень много. Там косы, ему среда обитания больше подходит».
Хотя аухой и желтощёком уже практически в открытую торгуют на рынках края, по действующему в регионе законодательству эти виды пока запрещены к вылову. Значит добывшие их рыбаки, продавшие торговцы и даже купившие такую рыбу граждане могут быть заподозрены в браконьерстве и нарваться на штраф. Решение о выводе ранее исключённых из федерального списка особо охраняемых трёх видов амурских рыб краевая комиссия должна принять в ближайшее время.
Образ жизни и поведение прожорливого хищника
Китайский окунь предпочитает русла крупных рек и озер со спокойной теплой водой, в холодные горные ручьи он предпочитает не заходить. Аухи широко распространены в Корее, где являются популярным продуктом питания. На территории России их можно встретить в реке Амур (везде, кроме верховья), в ее притоках, на озере Ханко, северо-западной части Сахалина (оз. Сладкое).
Летние месяцы ауха проводит в пойменных водоемах и рек, после осеннего похолодания переплывает в русло. Зимует рыба в русле р. Амур, находясь почти в неподвижном состоянии.
Нерест рыбы происходит в июне-июле, когда он находится в среднем течении Амура и ее притоках Уссури и Сунгари. Половое созревание завершается к 3−5 годам, когда размер тела достигает уже 32−34 см. Оптимальная температура для начала нереста — +20…+26°С. Нерест проходит порциями, икра выбрасывается прямо в воду. Диаметр икринок 1,9−2,2 мм.
Проклюнувшаяся спустя 3−4 недели молодь растет быстро, питаясь личинками рыб. Уже при размере 5−6 см она способна питаться мальками других рыб мелких видов. Причем иногда мальки ауха нападают и на добычу, превышающую их по размеру в 2 раза — они переламывают ее надвое и затем глотают, начиная с хвоста.
Особенности питания
Рацион взрослых окуней ауха состоит из пескарей, уклеек, чебака, востробрюшек и других низкотелых видов рыб. Если корма не хватает, то переходят на речных косаток, причем могут заглатывать их прямо с колючками. Охоту окуни проводят на пограничной полосе между тихой заводью и быстрым течением, также едят карасей большего размера. Живут аухи одиночками, предпочитая не собираться в стаи. Во время охоты способны затаиться и сидеть в засаде, поджидая жертву. Затем атакуют, мгновенно совершая бросок.
Распространение
Стеклянные рыбки-окуни широко распространены в Пакистане и Индии, в Юго-Восточной Азии и Малайзии. Чаще всего они живут в пресных водоемах, которые образуются их стекающих горных потоков, в местах с многочисленными укрытиями, но порой встречаются и в солоноватой воде. Почти во всех реках и озерах Индии вода кислая и мягкая (dH от 2 до 8 и рН от 5,5 до 7), но нередко в специализированных магазинах ее позиционируют как живущую только в солоноватой воде. Вероятно, потому, что аквариумы с соленой водой любители заводят значительно реже, чем с пресной, стеклянный окунь пока не получил должного распространения в нашей стране.
