Рыба «Таймень» фото и описание

Сезон ловли

В зависимости от сезона различается активность таежного гиганта-краснокнижника

Вкусовые предпочтения могут несколько различаться у разных видов тайменя, однако все они оказывают особое внимание таким менее крупным рыбам, как хариус, сиг и елец

Зима

Ввиду снижения активности в зимнее время, рыба в меньшей степени склонна обращать внимание на наживку. Зимой рекомендуется наиболее привлекательные с точки зрения тайменя варианты приманок

Живец в виде мыши, мелкой рыбки или кусочков свежего мяса дополняются имитациями мух и червей.

Как отмечают опытные рыболовы, и зимой можно вести активную добычу рассматриваемой рыбы. Следует учитывать особенности ее поведения в зимний период, не лениться пробовать все новые варианты наживок.

Весна

Весенний нерест требует всего внимания половозрелых особей. В момент икрометания лов категорически запрещен законом с целью сохранения популяции. А вот начало лета – превосходное время для получения уникальных уловов и сбора трофейных экспонатов.

Лето

Начиная с июня и до момента появления льда на воде считается идеальным для ловли тайменя. Именно сейчас рыбаки готовят надежные, проверенные снасти, лодки, разнообразят приманки и наживки.

Летом рекомендуется вести лов в ранние часы утром и после захода солнца: именно в данный период рыба наиболее активна и выходит на охоту. Жаркие дни вызывают замедление реакции и ухудшают аппетит. Тогда следует искать представителей семейства лососевых в ямах, на перекатах, в водоемах с быстрым течением и особо холодной водой.

Примером удачной ловли тайменя в летний период можно назвать вываживание даже крупных особей, которые после активной и ожесточенной борьбы в какой-то момент теряют силы, полностью останавливаются – вот тогда можно брать рыбу буквально голыми руками!

Осень

Перед наступлением зимы таймень начинает нагуливать жир. Осенью отмечается наиболее активный клев, что используют опытные рыбаки. Именно в осенний период часто вылавливаются особо крупные и интересные особи.

Ловля тайменя осенью выполняется с использованием преимущественно спиннинговой снасти и внахлыст. Охота на живца показала себя как более результативная.

В качестве примера можно привести использование искусственных приманок в виде крупных мух, червей и мышей. Вертикальное блеснение обеспечивает моментальное реагирование хищника. Однако не следует забывать, что на одном и том же месте долго ловить не рекомендуется. Однажды почувствовав опасность именно здесь, умный хищник уже не станет захватывать наживку.

Что это за рыба

Обыкновенный таймень – речной хищник, достигающий 2 метров в длину и 60-80 кг веса. Наиболее известный и распространенный из своего рода. Ведет проходной или пресноводный образ жизни.

• длинное сильное тело, характерное для хищников;
• приплюснутая сверху голова, по форме напоминающая щучью;
• мелкая серебристая чешуя;
• темная спинка и светлое брюхо, по бокам и на голове черные пятна размером с горошину;
• постоянный окрас – зеленоватый или красно-коричневый оттенок в верхней и задней части туловища;
• в период нереста обретает медный, красный или оранжевый цвет, из-за чего появилось обиходное название «красная щука»;
• большой широкий рот, который открывается до самых жаберных щелей;
• острые и загнутые зубы в два ряда;
• плавники разного цвета: хвостовой и анальный – красные, спинной – темно-серый, боковые и брюшной – светло-серые.

На фото хорошо видно, как выглядит особь крупным планом:

Половозрелыми становятся в 6-7 лет, достигнув 70-80 см в длину. Откладывают 10-35 тысяч икринок ежегодно или раз в два года, в зависимости от мест обитания и температуры воды. На нерест самки в сопровождении 1-3 самцов отправляются весной в верховья рек. Выбрав подходящее место, рыба делает углубление на дне длиной от 1 до 10 метров. Сюда она быстро откладывает икру, а самцы ее следом оплодотворяют. Следующие 3 недели «родители» еще остаются в местах нерестилища и охраняют потомство.

ВАЖНО: Подготовкой углубления, а также закапыванием ямки после икрометания и оплодотворения занимается самка.

Икринки крупные, около 0,5 см в диаметре. Через месяц появляются мальки, которые еще 2 недели не покидают укрытий.

Средняя продолжительность жизни – 20-25 лет. Хотя встречались случаи, когда рыбакам удавалось ловить тайменей, которым по описанию давали больше 30 лет. По утверждениям биологов, в благоприятных условиях и при наличии достаточной кормовой базы эта рыба может достигать возраста 50 лет. Поэтому ее называют настоящим долгожителем среди лососевых.

https://youtube.com/watch?v=cW11IqQj92w

Основу корма составляют мелкие рыбешки типа сиговых, карповых, хариусовых и под. Молодняк первое время питается червяками, личинками, пиявками, со временем его начинает привлекать малек и рыбка покрупнее. С 3 лет полностью переходит на питание рыбой.

Также часто взрослые крупные экземпляры поедают мелких водоплавающих птиц, белок, грызунов, лягушек и даже летучих мышей. Они, как и сомы, сливаясь по цвету с водой, подплывают близко к берегу и неожиданно выхватывают жертву мощным рывком.

Особенности ловли тайменя

Промысловой ловли тайменя никогда не существовало, лов осуществлялся только любительским способом. Но время идёт, нравы людей меняются, рыболовные снасти идут в ногу с техническим прогрессом.

Результат – это исчезновение тайменя из европейского региона, снижение количества особей в восточных регионах. В некоторых областях его уже вносят в Красную книгу исчезающих видов.

Всё реже можно получить информацию о поимке особо крупных экземпляров этой рыбы. Некоторые ответственные рыбаки, запечатлев на фото этот уникальный экземпляр тайменя, отпускают его обратно в водную стихию. И это правильно, если стремиться сохранить эту красивую и сильную рыбу для потомков.

В некоторых регионах ловля тайменя допускается только по специально выдаваемым разрешениям, и желающих получить такое разрешение с каждым годом не уменьшается, ведь поймать тайменя – это ни с чем не сравнимое удовольствие испытать чувство удовлетворения от победы в борьбе с равным себе противником. Да и само путешествие к местам его обитания – это уже событие, поскольку в таких таёжных урочищах обжитые места не встречаются.

Свойства Рыбы нельма

| |

Сколько стоит Рыба нельма ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл. 600 р.

Представительницей подвида рыб рода белорыбицы, семейства сиговых рыб отряда лососеобразных является рыба нельма. Это полупроходная или пресноводная рыба, основным ареалом обитания которой можно назвать бассейн Северного Ледовитого океана, в пределах реки Поной до реки Макензи.

Рыба нельма по праву считается достаточно крупной разновидностью – в различных природных условиях ее вес может колебаться в пределах 5-16 килограммов. Тем не менее зачастую можно встретить просто огромные экземпляры, вес которых достигает 30-40 килограммов. Калорийность нельмы, а именно свежего мяса этой рыбы, составляет около 115 ккал на сто граммов.

Блюда из рыбы нельма высоко ценят не только за счет ее восхитительных вкусовых качеств, но и благодаря питательным и полезным свойствам. В мясе нельмы, богатом белками, содержится сбалансированный по состав аминокислот и жиров. Кроме того, будучи легко усваиваемым морепродуктом, нельма подходит для регулярного употребления в пищу. Ввиду относительно невысокой калорийности нельмы блюда приготовленные на ее основе можно без опаски за пищеварительную систему и фигуру кушать даже в большом количестве. Из рыбы нельма готовят самые разнообразные, в том числе и деликатесные кушанья.

Если вам довелось готовить эту благородную рыбу первый раз, то не торопитесь применять ее в замысловатых рецептах – достаточно ее просто пожарить, чтобы получить вкуснейшее блюдо. С этой целью рыба нельма потрошится, удаляются крупные кости, мясо разрезается на крупные куски и подсаливается. Каждый кусочек рыбы нельма советуют как следует запанировать в муке, в предварительно добавив в нее пряности и специи по вкусу.

Рыба нельма обжаривается довольно быстро – около трех-четырех минут с каждой стороны. Правда, выкладывать на сковороду и переворачивать кусочки рыбы необходимо аккуратно для того, чтобы их форма сохранилась. Готовые куски жареной нельмы можно выложить на большое блюдо, украсив их зеленью и дольками лимона. Приготовленная таким образом рыба нельма – это не только необычайно вкусное, но и очень эффектное блюдо.

На прилавках отечественных магазинов можно приобрести не только тушки рыбы нельма в охлажденном или замороженном виде, но и консервированный вариант этого морепродукта в собственном соку или в масле. В таком виде она чудесно подходит для приготовления рыбных салатов.

Рыба нельма горячо любима и приверженцами экзотических блюд, для которых она подходит просто идеально. Так как нельму относят к тем немногочисленным чистым видам рыб, в которых не содержится паразитов, ее можно употреблять в пищу и сырой. Так, из нельмы прекрасно получаются суши, например, которые замечательно сочетаются с темным соевым соусом и острым васаби.

Витамины

• Холин 108.9 мг
• PP Витамин PP (НЭ) 5.62 мг
• PP Витамин PP 2.12 мг
• B12 Витамин В12 5.9 мкг
• В9 Витамин В9 9 мкг
• В6 Витамин В6 0.16 мг
• В5 Витамин В5 0.65 мг
• В2 Витамин В2 0.13 мг
• В1 Витамин В1 0.04 мг
• Е (ТЭ) Витамин Е (ТЭ) 0.44 мг

Белый амур Ctenopharyngodon idella

12120

12121

12122

Белый амур видео

Родина белого амура — Восточная Азия, где он распространён от реки Амур до Южного Китая. В водоёмы СССР вселение белого амура началось с первой половины 60-х годов, когда он был акклиматизирован с целью очистки водоёмов от водной растительности, являющейся основной пищей этой рыбы. Длина этой рыбы может достигать 120 см, вес – 40 кг. Тело у белого амура удлинённое, немного сплюснутое с боков, голова не высокая с прямо расположенным ртом. Чешуя крупная, по краю каждой чешуйки, кроме расположенных на брюхе, тянется тёмный ободок. Начало закруглённого спинного плавника находится несколько впереди основания брюшных плавников. Спина перед спинным плавником и брюхо позади брюшных плавников округлены, спинной плавник короткий, но высокий с тремя неветвистыми и семью ветвистыми лучами. Спинной и хвостовой плавники тёмные, все остальные — светлые; хвостовой плавник большой с вырезом средней величины. В боковой линии от 40 до 47 чешуек. Жаберная крышка с радиальными полосками. Жаберные тычинки (12) короткие, редкие. Рот полунижний, задний угол его находится на вертикали переднего края глаза. Глоточные зубы двухрядные, сдавленные с боков, с острым зазубренным краем. Спина у белого амура зеленовато-серая, бока светлые с золотистым оттенком, брюхо светло-золотистое. Радужка глаз золотистая.

Присутствие белого амура в водоёмах обеспечено только благодаря его искусственному разведению. Основными местами обитания этого вида являются оросительные каналы, водохранилища, используемые для охлаждения технологических вод электростанций, в которых ведётся борьба с зарастанием высшими водными растениями и в прудовых хозяйствах, занимающихся разведением. Белый амур держится только в местах, заросших высшими водными растениями, являющимися пищей этой рыбы. Кормится белый амур и водной, и наземной затопленной растительностью. Молодь этой рыбы поедает мотыля, рачков, а, взрослея, переходит на растительный корм. Поедая растительность, белый амур также не даёт плодиться комару, что создаёт более комфортные условия для жителей дачных участков, расположенных по берегам водоёмов. Поедая в сутки столько травы, сколько весит сам, белый амур отлично очищает от излишков растительности русла рек, пруды, озёра, ирригационные системы, охладители гидроэлектростанций.

Нерест у белого амура может быть единовременный и порционный. Вероятно, характер нереста зависит от гидрологического режима и условий нагула рыбы в разных водоемах. В Амуре сроки нереста — с первой декады июня до конца июля. Нерестилищами служат участки рек с быстрым течением, обычно у мест впадения крупных притоков, где слияние двух потоков воды намывает на дне длинный песчано-каменистый порог. Плодовитость белого амура составляет 237-2686 тысяч икринок. Пелагическая икра выметывается в верхних слоях воды, когда уровень ее поднимается в результате ливневых дождей. Вода в это время мутная, насыщенная взмученным илом. Нерест не происходит там, где скорость течения выше 3 м/с, или во время особо сильных паводков, а также в период резкого спада воды ниже среднего уровня. Если вследствие неблагоприятных гидрологических условий самки не выметали икру или выметали ее частично, то у них наблюдается резорбция (разрушение) икринок. Это длительный процесс, и если он не закончится до осенне-зимнего периода, то при останавливается из-за низких температур, затем снова возобновляется весной, и самки в следующем нересте не участвуют.

Выметанная и оплодотворенная икра развивается во время ската по течению реки. Выклюнувшаяся из икры молодь после рассасывания желточного мешка держится в прибрежной зоне, где питается мелкими ракообразными, личинками хирономид, водорослями. Осенью мальки уходят в русло на зимовку. Зимует белый амур, не питаясь, в ямах, образуя значительные скопления. В это время его кожные железы в больших количествах выделяют слизь, которая обволакивает тело рыбы. Нити слизи, сплывающие по течению, хорошо заметны, рыбаки называют их «макаронами» и узнают по ним о местах скопления рыбы.

Белый амур — ценная промысловая рыба, мясо ее вкусное и жирное. Он считается важнейшим объектом прудового рыбоводства, акклиматизации. Личинок амура вылавливают на нерестилищах и затем помещают в пруды для выращивания.

Рыбалка на тайменя

Рыбалка на тайменя

Таймень держится у дна под затонувшими деревьями и в ямах, где иногда издает «уркающие» звуки, слышные на большом расстоянии. Ранним утром и вечером перед закатом таймень выходит кормиться к поверхности воды. Зимой держится в заливах подо льдом и других тихих местах.

Тайменя летом ловят на крепкое спиннинговое удилище, оснащенное прочной леской (до 0,8 мм) или шнуром, стальным поводком и прочными тройными крючками № 12-16. Возможна поимка тайменя с лодки дорожкой со дна. Зимой тайменя ловят по открытой воде на спиннинг со льда на зимнюю удочку и на жерлицы со дна.

Насадкой обычно служит мышь (раньше применялась живая, а теперь искусственная), причем днем таймень предпочитает светлую мышь, а ночью темную. Насадка имитирует плывущего по поверхности грызуна. Возможна также ловля на живца (таймень, налим. хариус. подкаменщик. сиговые рыбы), большие и средние блесны, джиговые приманки, воблеры с малым заглублением и на лягушку. Небольшие экземпляры тайменя клюют на червя.

Клюет таймень по-разному. Иногда сначала бьет приманку хвостом, иногда резко хватает и тащит на дно, но в любом случае требуется быстрая подсечка, чтобы не упустить рыбу. В ответ на подсечку таймень обычно делает рывок, сматывая несколько десятков метров лески. Таймень часто срывается, так как плохо заглатывает, уходит на дно и упирается в камни, или обрывает леску в процессе вываживания. Его надо как можно быстрее подводить к берегу и вытаскивать багром за хвостовую часть рыбы, так она меньше травмируется.

Европейские популяции тайменя с 2001 года занесены в Красную книгу Российской Федерации. Кроме того, таймень включен в Красную книгу Ямало-Ненецкого и Ханты-Мансийского автономных округов. На территории Среднего Урала требуется разъяснительная работа среди населения о необходимости охраны вида и включение его в региональную Красную книгу.

Таймень и стройная фигура

Какую роль играет таймень в похудении? Тайменевую диету вы вряд ли найдете, хотя лососевая диета известна – например, ею делится с широкой публикой голливудская знаменитость Джулия Робертс. Блюда из лосося помогают звезде всегда быть в форме, а также не допускать отвисания кожи и появления морщин, что неудивительно: высокое содержание ПНЖК Омега-3, приводящих в норму уровень холестерина и защищающих наши клетки, делает лосось прекрасным продуктом молодости и красоты. В диету входят минеральная вода, овсянка, зеленый салат,яблоки и лесные орехи; лосось же добавляется к каждому приему пищи, в отварном виде, приготовленный на пару или на гриле: к завтраку и ужину – по 100 г, к обеду – 250 г. Сразу после пробуждения надо выпить минеральную воду – не менее 350 мл.

Таймень – одна из наименее калорийных рыб среди лососевых, так что ее во время этой диеты, в течение 3-4 дней, можно есть и больше, по 200-350 г – при желании. А свежая зелень и салаты из овощей усиливают полезные свойства тайменя – такое питание позволяет навсегда забыть о депрессии и плохом настроении.

Охрана тайменя

Стремительное сокращение численности тайменя вызвало беспокойство Международного Союза Охраны Природы. Сибирский таймень (Hucho taimen) и сахалинский таймень (Hucho perryi) были отнесены к категории «уязвимых» видов и включены в Международную Красную Книгу. Сейчас в Красную Книгу России занесены все виды тайменя, как виды, находящиеся под угрозой уничтожения.

МСОП занимается криоконсервацией генного материала тайменя и призывает к созданию особых природоохранных зон, где будет восстанавливаться естественная среда обитания для тайменя. Также Союз рекомендует воспроизводить поголовье тайменя в искусственно созданных условия и снижать негативное воздействие сельскохозяйственной деятельности человека на среду обитания тайменя, в том числе уменьшение загрязнения рек.

Союз рекомендует значительно ограничить добычу полезных ископаемых, гравия и песка в местах обитания тайменя, чтобы предотвратить изменение русел ручьев и рек. Для туристов-рыболовов рекомендовано использование наименее травмирующих рыбу способов рыбалки: использование одинарного крючка, искусственных приманок, щадящее вываживание пойманной рыбы; удержание ее в воде при снятии с крючка и быстрое отпускание.

Кроме этого, Национальное географическое общество создало проект «MegaFish», охватывающий виды рыб, которые вырастают до 180 см или весят 100 кг. Этот проект включает список из двадцати видов пресноводных рыб, относящихся к особой группе риска, в том числе, в него включен таймень. Около 80% этих видов находятся на грани исчезновения. Проект нацелен на сохранение и восстановление естественной среды обитания видов.

Создан особый Фонд сохранения тайменя, целью которого является обеспечение выживания оставшихся популяций тайменя. Фонд борется с незаконной коммерческой добычей тайменя.

Рыбалка на тайменя запрещена, особенно это касается нерестового периода, когда рыба наиболее уязвима, и чтобы не сокращать численность будущего поколения тайменя. В период икрометания организуются специальные охранные рейды для предотвращения браконьерства, усиливается охрана нерестовых рек.

Ведутся работы по искусственному восстановлению численности тайменя, но учитывая долгий период достижения половозрелого возраста, увеличение численности популяций тайменя идет крайне медленно.

Монголия самая первая из всех стран обратила внимание на проблему снижения поголовья тайменей и первая стала предпринимать шаги по восстановлению их численности. Она усилила охрану природных зон обитания, ввела строгие правила рыбалки с обязательным отпусканием рыбы

Среди местного населения проводится работа по объяснению важности восстановления численности тайменя и предотвращению браконьерства. Сейчас процент восстановления численности тайменя в Монголии выше, чем в других странах

Эксперты Фонда защиты дикой природы уверены, что для сохранения и увеличения численности популяций тайменя нужна мощная финансовая поддержка государства, направленная на жесткую борьбу с браконьерством; и что строительство рыбных заводов не сможет решить проблему естественного ареала тайменя.

Вам может быть интересно:

Катушка Daiwa Certate

Как намотать леску на катушку

Воблеры шед

Голавль

Твичинг

Платная рыбалка в Подмосковье: 30 лучших мест

Отводной поводок

Пластиковые лодки: 30 лучших

Рыбалка в Карелии: 30 лучших мест

Рыба латимерия

Есть ли на планете живые ископаемые, то есть те животные, которые практически полностью вымерли десятки и даже миллионы лет назад? Да, есть, и к ним относится рыба латимерия. Она как раз и является живым ископаемым, а свой нынешний облик приобрела около 400 млн. лет назад. Существует 2 вида. Один обитает у южного и восточного африканского побережья, а второй обнаружен в Индонезии возле острова Сулавеси, который относится к Большим Зондским островам.

Ещё в первой половине XX века учёные считали эту ископаемую рыбу вымершей 65 млн. лет назад. Первый экземпляр появился 23 декабря 1938 года. Его привёз в порт Восточного Лондона (Южная Африка) капитан рыболовного траулера «Нерин» Хендрик Гузен. Специалисты просили всех капитанов, занимавшихся рыболовством, сообщать о необычных рыбах. И Гузен, прибыв в порт, тут же сообщил в местный музей, что в сети его траулера попала странная рыба.

Данный образец забрала куратор музея Марджори Латимер. Капитан ей сказал, что когда рыбу только поймали, то она имела синий цвет, а через несколько часов стала тёмно-серой. Женщина попыталась связаться с профессором ихтиологии Джеймсом Смитом. Но тот праздновал рождество в кругу родственников, и связь с ним установить не удалось.

Чтобы сохранить находку, пришлось делать из неё чучело. Так что когда Смит появился, он довольствовался только им. Профессор определил, что перед ним находится представитель целакантов. Науке они были хорошо известны по ископаемым останкам. Смит сделал описание находки и назвал её в честь госпожи Латимер и реки Чалумна, недалеко от устья которой рыба была поймана, Latimeria chalumnae. Второй экземпляр был пойман в 1952 году, третий в 1953, а четвёртый в 1954 году.

Что касается второго вида, то он был обнаружен 18 сентября 1997 года. Нашли его Марк Эрдманн и его жена Арназ в прибрежных водах острова Сулавеси в Индонезии. Пара из Калифорнии проводила медовый месяц в этих благодатных местах и абсолютно случайно совместила приятное с полезным. Второй экземпляр был пойман 30 июля 1998 года. Поймали его живым. Он имел длину 1,2 метра и весил 29 кг. Эта рыба латимерия прожила в неволе 6 часов.

В мае 2007 года индонезийский рыбак поймал 1,3-метровый и 50-килограммовый образец у северной части Сулавеси. Эту находку поместили в бассейн возле ресторана на берегу моря. Рыба прожила 17 часов. После этого одновременно французские, индонезийские и японские учёные сделали заявку на останки уникальной рыбы.

В настоящее время существует род латимерии с 2-мя видами – коморский и индонезийский. Разделились они 40 млн. лет назад и за это время приобрели определённые, но не очень существенные генетические отличия. Таким образом, различия между видами небольшие. Что же касается научной литературы, то в ней все описания касаются коморской рыбы латимерии. В процессе научных исследований её встречают на глубине нескольких сот метров у берегов Мозамбика и ЮАР,

Живут эти ископаемые рыбы 80-100 лет на глубине от 55 до 700 метров. Коморский вид окрашен в синий цвет, а индонезийский в коричневый. Вес доходит до 80 кг, а длина до 2-х метров. В дневное время держатся на большой глубине, а ночью поднимаются ближе к поверхности воды. Глаза у этих представителей мирового океана прекрасно видят в тёмной воде.

Следует заметить, что рыба латимерия ориентируется не на глубину, а на тусклый свет. Чем темнее, тем для неё комфортнее. Важна также температура воды. Она колеблется в пределах от 14 до 22 градусов по Цельсию. Поэтому рыба поднимается или опускается, чтобы найти нужные для неё условия. От температуры воды также зависит количество кислорода, который поглощается через жаберные щели.

Питаются эти древние рыбы угрями, кальмарами, каракатицами, мелкими акулами и самой разнообразной рыбой. Самки производят на свет живую молодь. Она сразу становится самостоятельной. Половая зрелость наступает в возрасте 20 лет, беременность длится 13-15 месяцев.

Специалисты полагают, что основной причиной, по которой рыбы латимерии дожили до наших дней, является способность замедлять обмен веществ. Они погружаются на глубину, сводят к минимуму потребность в питании и впадают в состояние спячки. На 2015 год МСОП оценивал статус этих рыб как уязвимый.